登陸(lu)A股市場首年天味食品就(jiu)交出(chu)了靚麗的(de)成績單。2019年，公司(si)(si)實現營業收入17.27億(yi)元，同比增(zeng)長(chang)(chang)22.26%；實現歸屬于上市公司(si)(si)股東的(de)凈(jing)利(li)潤2.97億(yi)元，同比增(zeng)長(chang)(chang)11.39%。

　　天味食品(pin)公(gong)司董事長(chang)鄧文(wen)對中(zhong)國證券報記者(zhe)表(biao)示(shi)：“成績達到預(yu)期，但(dan)也有遺(yi)憾。受非洲豬瘟影(ying)響，公(gong)司香腸臘肉調料銷售大幅下滑。”提到2020年，鄧文(wen)表(biao)示(shi)，疫情(qing)對公(gong)司生產經營(ying)影(ying)響有限。公(gong)司將(jiang)(jiang)啟(qi)動雙品(pin)牌戰略，“好人(ren)家”定位中(zhong)高端(duan)全品(pin)類產品(pin)，“大紅袍”將(jiang)(jiang)主攻餐飲火鍋(guo)底料。市場開拓方面，將(jiang)(jiang)加(jia)大商超和電商的投入，2020年經營(ying)目標能夠完成。

　　疫情影響有限

　　鄧文介紹，2019年公(gong)司(si)香腸臘(la)肉調(diao)料銷售收入同比下(xia)降66.35%。

　　年(nian)報顯示，2019年(nian)公司產(chan)品(pin)火鍋底料、川菜調(diao)料、香腸臘肉調(diao)料、雞精和(he)香辣(la)醬分別實現收入8.16億元(yuan)、7.63億元(yuan)、3948.74萬元(yuan)、4185.47萬元(yuan)和(he)3743.62萬元(yuan)，同比分別增(zeng)(zeng)長19.1%、47.51%、-66.35%、10.55%和(he)44.62%。除香腸臘肉調(diao)料收入同比出(chu)現下降外(wai)，其余產(chan)品(pin)均出(chu)現了增(zeng)(zeng)長。

　　鄧文(wen)表示，新(xin)冠肺炎疫情確實對公(gong)司經營產生了一些影響(xiang)(xiang)，“公(gong)司的產品80%針(zhen)對家庭，餐飲渠道(dao)僅占10%左(zuo)右(you)，銷售方(fang)面(mian)影響(xiang)(xiang)不大，主要是復工時間和物流運輸受到影響(xiang)(xiang)。”

　　“產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)方面有一(yi)定的(de)規劃，保障實(shi)現(xian)2020年(nian)(nian)銷售(shou)收入。”鄧文說，“正(zheng)在(zai)籌建(jian)的(de)新車(che)間(jian)注重(zhong)最(zui)新的(de)自動化(hua)和智能(neng)化(hua)技術的(de)應用。”公司2019年(nian)(nian)3月已與成都市雙流(liu)區人民政府簽(qian)訂了《食(shi)品(pin)、調(diao)味品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業化(hua)生產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地擴(kuo)建(jian)項目(mu)投資協議書》，項目(mu)總投資不低于(yu)4億元，用于(yu)建(jian)設(she)食(shi)品(pin)、調(diao)味品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業化(hua)生產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地，建(jian)設(she)內容為食(shi)品(pin)、調(diao)味品(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)廠房(fang)及庫(ku)房(fang)、展示中心。

　　鄧(deng)文(wen)表示，按照公(gong)司目前正(zheng)常生產經(jing)營(ying)，2020年的(de)經(jing)營(ying)目標(biao)是能夠完成的(de)。天味食品2019年年報(bao)披(pi)露，公(gong)司2020年計劃營(ying)業收入目標(biao)為(wei)22.46億(yi)元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)增長30%；凈利潤為(wei)3.42億(yi)元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)增長15%。

　　加速新品上市

　　“在(zai)產品(pin)(pin)層面(mian)，今(jin)年會推出(chu)更多新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)。”鄧文表示，“過去公(gong)司(si)(si)產品(pin)(pin)策略(lve)是求存活率(lv)，研發的新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)會先在(zai)電商渠(qu)道進行試(shi)銷，如果反饋較(jiao)好，才會在(zai)其(qi)他渠(qu)道推出(chu)，所以公(gong)司(si)(si)產品(pin)(pin)的存活率(lv)都很高(gao)。而今(jin)年，公(gong)司(si)(si)在(zai)新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)推出(chu)方面(mian)會更加開放，新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)可能(neng)出(chu)現成倍地增長。”

　　鄧文(wen)透露，公司產品(pin)開(kai)發會與時俱進：“幾(ji)年(nian)前做火鍋(guo)，基本是辣味火鍋(guo)，但近幾(ji)年(nian)隨(sui)著消費(fei)者(zhe)需(xu)求的不(bu)斷變化(hua)，菌湯、番茄(qie)湯、冬陰功(gong)等也備受消費(fei)者(zhe)喜歡。”

　　2019年(nian)，公司(si)加(jia)大了(le)產品(pin)研發投入(ru)和技術創(chuang)新力度，推出了(le)麻(ma)辣(la)小(xiao)龍蝦(xia)調料(liao)(liao)(liao)、十(shi)三種香料(liao)(liao)(liao)小(xiao)龍蝦(xia)調料(liao)(liao)(liao)、香辣(la)蘸料(liao)(liao)(liao)、剁椒蒸(zheng)魚調料(liao)(liao)(liao)、迷(mi)你小(xiao)塊裝手工火鍋底(di)料(liao)(liao)(liao)、金湯(tang)酸菜火鍋底(di)料(liao)(liao)(liao)、陽光番(fan)茄火鍋底(di)料(liao)(liao)(liao)、菌(jun)湯(tang)火鍋底(di)料(liao)(liao)(liao)、甜面醬等產品(pin)。

　　“從(cong)市場反饋(kui)看，蘸(zhan)料(liao)(liao)和(he)甜面醬等新品(pin)(pin)(pin)銷售很好。”鄧文告訴記(ji)者，今年公司會啟動雙品(pin)(pin)(pin)牌(pai)戰略。“好人家(jia)”定位中高端全品(pin)(pin)(pin)類產(chan)品(pin)(pin)(pin)，“大紅(hong)袍”將(jiang)主攻餐(can)飲火(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)。目前(qian)天味食品(pin)(pin)(pin)的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)包(bao)括(kuo)(kuo)火(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)、川菜調(diao)料(liao)(liao)、香(xiang)腸臘(la)肉調(diao)料(liao)(liao)、香(xiang)辣醬等9大類100多個品(pin)(pin)(pin)種（不包(bao)含定制餐(can)調(diao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)），主要品(pin)(pin)(pin)牌(pai)包(bao)括(kuo)(kuo)“大紅(hong)袍”“好人家(jia)”“天車”。

　　“‘大紅(hong)袍’過去運作得(de)不理(li)想，今年(nian)會(hui)加大投(tou)入。”鄧文道，“大紅(hong)袍”和“好(hao)人家(jia)”市場美(mei)譽度(du)高(gao)，今年(nian)會(hui)繼續強化品牌(pai)影響(xiang)力。年(nian)報顯(xian)示，“大紅(hong)袍”“好(hao)人家(jia)”被(bei)認定為中(zhong)國(guo)馳名(ming)商標；“大紅(hong)袍”“好(hao)人家(jia)”牌(pai)川味(wei)復(fu)合調味(wei)料被(bei)認定為四(si)川名(ming)牌(pai)產品稱號。

　　加大渠道投入

　　2020年(nian)公(gong)司將強化經銷渠道的控制，做深(shen)做細(xi)現有渠道，積極拓展商(shang)超、餐飲渠道，完善營銷網絡。

　　“商超和電(dian)商渠道方面會(hui)加大投入(ru)。”鄧文表(biao)示，“公司(si)成立了餐(can)飲事業部，專門做(zuo)B端業務。長遠看，疫情過(guo)后消費者還會(hui)外(wai)出就(jiu)餐(can)，當前時點進行市場開拓機(ji)會(hui)更(geng)大。”

　　2019年底公(gong)司(si)就對組織結構進行了(le)調整(zheng)，針(zhen)對不同(tong)渠道，以事(shi)業部(bu)形式建立專業化的能力中(zhong)心，設置(zhi)了(le)零售(shou)事(shi)業部(bu)、餐飲(yin)事(shi)業部(bu)、電(dian)商事(shi)業部(bu)三(san)個事(shi)業部(bu)，實行獨立運(yun)營。

　　2019年(nian)公司在(zai)電商(shang)方(fang)面的投入取得(de)一定成績，在(zai)電商(shang)的四大銷售(shou)節點618、雙十(shi)一、雙十(shi)二、年(nian)貨節，好人家官(guan)方(fang)旗艦店在(zai)天貓火(huo)鍋底(di)料(liao)類銷量排(pai)名第一；直接與京東總(zong)部(bu)簽署采銷合(he)同。鄧文表示，公司還有很多事要做，“比(bi)如渠(qu)道下(xia)沉、增加(jia)消費者(zhe)體驗等(deng)，市(shi)場競爭最終以產(chan)品(pin)取勝(sheng)，我們(men)的產(chan)品(pin)有競爭力”。