7月6日(ri)(ri)即將迎來二十四節氣中的(de)小暑節氣,諺語說:“小暑一過(guo),每日(ri)(ri)熱(re)三(san)分。”意指天氣將會越(yue)來越(yue)熱(re),天氣熱(re)了,不但雪糕受歡迎,綠(lv)(lv)豆(dou)餅、綠(lv)(lv)豆(dou)冰(bing)糕等綠(lv)(lv)豆(dou)類產品也成了市民清熱(re)解暑的(de)暢銷品。

　　在北京(jing)稻香村門店(dian)內,綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)已(yi)被(bei)集中(zhong)擺放在一(yi)個(ge)專區方便顧(gu)客選購,傳統綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)潮糕(gao)是最為老百(bai)姓熟(shu)悉和認可的(de),不少顧(gu)客還將老產(chan)品(pin)(pin)琢磨(mo)出了(le)(le)新吃法(fa),即將松軟的(de)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)潮糕(gao)溶解(jie)在水中(zhong)或者牛奶中(zhong),隨后冰(bing)鎮一(yi)下,一(yi)杯純手工自制(zhi)的(de)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)冰(bing)沙就(jiu)瞬(shun)間(jian)做(zuo)好了(le)(le),喝一(yi)口冰(bing)涼爽(shuang)口。此外(wai),“綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)餅”、“綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)凸”,“綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)爽(shuang)”和“綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)冰(bing)糕(gao)”等(deng)其它綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)也很受歡迎,店(dian)員介紹,這兩天(tian)半天(tian)就(jiu)能賣掉原來要賣一(yi)周的(de)貨。

　　自(zi)恢復二十四節(jie)氣時令養生產品后(hou),每半個月即上新一(yi)款節(jie)氣產品,北(bei)京稻香村(cun)也(ye)因此被(bei)顧客稱呼為“月份表”,“應時應食”的節(jie)氣也(ye)越來越受顧客喜愛,不僅能嘗到限定款美食,還能了解到傳統節(jie)氣知(zhi)識(shi)。小暑將至,北(bei)京稻香村(cun)小暑冰糕也(ye)應季上市。

　　北京稻(dao)香村“小暑冰糕(gao)”精選新鮮(xian)的(de)(de)山楂清洗后(hou)去蒂、去核,磨成(cheng)(cheng)(cheng)漿,凝固后(hou)烘(hong)烤而成(cheng)(cheng)(cheng)山楂糕(gao),加入瓜(gua)仁(ren)、蜂蜜,制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)酸酸甜甜的(de)(de)餡(xian),包裹在用優(you)質綠豆炒制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)綿(mian)軟細膩的(de)(de)綠豆沙之中,經過烤制(zhi),金黃(huang)色的(de)(de)餅(bing)皮細膩酥軟、入口即化,淡淡的(de)(de)清甜豆香混(hun)合著酸甜可口的(de)(de)山楂味道,給酷暑時節,增添(tian)了一(yi)絲清涼口感。