九九重(zhong)陽寓(yu)意著(zhu)長(chang)久長(chang)壽(shou),寄(ji)托著(zhu)人(ren)們對老人(ren)健(jian)康長(chang)壽(shou)的(de)祝(zhu)福(fu),近年(nian)來享宴高(gao)會,感恩敬老已逐漸成為(wei)重(zhong)陽節的(de)重(zhong)要主題。今年(nian)重(zhong)陽節前夕,北(bei)京稻(dao)香(xiang)村與御茶膳房(fang)聯合推出(chu)了手工定制款(kuan)壽(shou)桃禮盒,在(zai)北(bei)京稻(dao)香(xiang)村部(bu)分門(men)(men)店里,一個(ge)個(ge)精美的(de)壽(shou)桃模型(xing)擺放(fang)在(zai)柜(ju)臺上,十分引人(ren)注目。即日起(qi),在(zai)北(bei)京稻(dao)香(xiang)村213家門(men)(men)店里均可購買(mai)到壽(shou)桃禮盒,而顧客僅需(xu)要提(ti)前一天預(yu)定即可。

　　據了解,5款壽(shou)桃禮盒造型各異,有(you)小(xiao)壽(shou)桃組(zu)(zu)成的(de)壽(shou)桃山形式(shi),也有(you)大小(xiao)壽(shou)桃組(zu)(zu)合的(de)創意(yi)搭配(pei),大壽(shou)桃內裝小(xiao)葫(hu)蘆、小(xiao)蘋(pin)果、小(xiao)壽(shou)桃造型,不僅(jin)有(you)著美好的(de)寓意(yi),口(kou)(kou)味上也是(shi)精(jing)選(xuan)了北京稻香村日常售(shou)賣糕點中最受歡迎(ying)的(de)幾款口(kou)(kou)味,比如經典(dian)的(de)糖醇(chun)紅(hong)豆餡(xian),傳統的(de)糖醇(chun)五(wu)仁(ren)餡(xian)、清(qing)甜的(de)糖醇(chun)南瓜(gua)餡(xian)、濃郁的(de)糖醇(chun)黑(hei)芝麻餡(xian)、清(qing)爽的(de)糖醇(chun)綠豆餡(xian),多種口(kou)(kou)味搭配(pei)組(zu)(zu)合。面皮的(de)原(yuan)料更是(shi)精(jing)挑細(xi)選(xuan),甄選(xuan)上等河(he)套地區純天然無(wu)添加的(de)冬(dong)小(xiao)麥,沿用傳統翻炒(chao)工藝精(jing)篩細(xi)制后融入(ru)醇(chun)香牛奶,和面過程(cheng)不添加一滴水,最大限度保持(chi)了食材本真的(de)味道。

　　北京稻香村相關負責人(ren)表(biao)示:“壽桃作為(wei)中(zhong)(zhong)式(shi)喜壽產(chan)品的(de)(de)代表(biao)之(zhi)一(yi),承載(zai)著人(ren)們(men)對老(lao)人(ren)的(de)(de)美好祝(zhu)愿,更蘊含著悠久的(de)(de)歷史(shi)與(yu)文化(hua)。恢復壽桃售賣,也是希望將傳統飲食(shi)文化(hua)中(zhong)(zhong)被(bei)忽視的(de)(de)一(yi)些產(chan)品進一(yi)步挖掘,增(zeng)強(qiang)人(ren)們(men)對傳統壽喜文化(hua)的(de)(de)感(gan)知(zhi),為(wei)祝(zhu)壽增(zeng)加更多的(de)(de)儀式(shi)感(gan)”。

　　重陽節(jie)(jie)前(qian)夕上市(shi)的(de)(de)(de)壽桃(tao)禮盒是(shi)十(shi)分應(ying)景(jing)兒的(de)(de)(de),此外更為應(ying)景(jing)兒的(de)(de)(de)當屬(shu)口感(gan)層(ceng)次豐(feng)富、味道(dao)清香獨特(te)的(de)(de)(de)重陽花(hua)(hua)糕(gao)了。由(you)于重陽花(hua)(hua)糕(gao)的(de)(de)(de)形態較為復雜,需(xu)要手工(gong)制作方能完成。一塊(kuai)小小的(de)(de)(de)重陽花(hua)(hua)糕(gao),從和(he)面、切塊(kuai)、包酥、碼放(fang)果料(liao)、烘烤等,需(xu)要將(jiang)近20道(dao)工(gong)序,連各式果料(liao)碼放(fang)位置的(de)(de)(de)精準程度,都有著嚴苛的(de)(de)(de)標準,每一道(dao)工(gong)藝(yi)都決定了重陽花(hua)(hua)糕(gao)樣式的(de)(de)(de)美觀和(he)味道(dao)的(de)(de)(de)正宗程度。帶著匠人之(zhi)心和(he)滿(man)滿(man)情懷的(de)(de)(de)重陽花(hua)(hua)糕(gao)也成為了與(yu)之(zhi)相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)節(jie)(jie)日熱門(men)產(chan)品。

　　據了解,根據顧客需求,今年北京稻香村對原(yuan)有(you)的(de)重(zhong)陽(yang)花糕進行了降糖改良。此外,還對原(yuan)有(you)的(de)重(zhong)陽(yang)花糕禮盒進行了改版升(sheng)(sheng)級,與重(zhong)陽(yang)節“層(ceng)層(ceng)登(deng)高(gao)(gao),步(bu)步(bu)高(gao)(gao)升(sheng)(sheng)”吉祥寓意相呼應,禮盒包裝更加精致美觀(guan)。