全國政(zheng)協十(shi)二屆五次(ci)會(hui)(hui)議(yi)(yi)于3月(yue)11日下午3時在(zai)人民大會(hui)(hui)堂舉行(xing)第四次(ci)全體會(hui)(hui)議(yi)(yi),多名政(zheng)協委員就有關議(yi)(yi)題作(zuo)大會(hui)(hui)發言。
[全國政協委員、江西省政協副主席,民盟江西省主委 劉曉莊]“民以食(shi)為(wei)天,食(shi)以安為(wei)先”,飲食(shi)安全(quan)與每個人(ren)的(de)健康息息相(xiang)關,其重要(yao)性不言而喻。有(you)人(ren)將(jiang)一首古詩的(de)后兩句(ju)調(diao)侃(kan)為(wei):“誰知盤中(zhong)餐,可否(fou)含(han)有(you)毒?”雖說有(you)些偏頗(po),但(dan)詞糙理不糙,道出(chu)的(de)是人(ren)們對當下(xia)餐桌(zhuo)食(shi)品的(de)諸多憂慮(lv)與恐慌。
近(jin)幾年來(lai)有(you)關食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)毒(du)的(de)報道不(bu)少,除(chu)了毒(du)蘑菇之類(lei)食(shi)(shi)品(pin)的(de)天然毒(du)性因素,餐(can)桌上(shang)食(shi)(shi)品(pin)的(de)染毒(du)原(yuan)(yuan)因概括起來(lai)主要(yao)有(you)三(san)大方面:一是(shi)源頭污(wu)染,如水(shui)土(tu)面源污(wu)染、農藥化肥濫(lan)用;二是(shi)中(zhong)端放任,如人為催熟、保(bao)管不(bu)當、違法使用添加物;三(san)是(shi)下(xia)游失控,如對上(shang)市(shi)前食(shi)(shi)品(pin)檢測(ce)技術的(de)薄弱與疏漏、監(jian)管力量不(bu)足(zu)。總體來(lai)看(kan),不(bu)管是(shi)哪種(zhong)原(yuan)(yuan)因,絕大部(bu)分餐(can)桌上(shang)的(de)污(wu)染還是(shi)可以治理,也是(shi)必須治理的(de),關鍵是(shi)政府要(yao)下(xia)決心(xin),動(dong)真(zhen)格,打一場餐(can)桌食(shi)(shi)品(pin)的(de)保(bao)衛戰。
“民心(xin)是最(zui)大(da)(da)的政治(zhi)”,舌尖(jian)上的安全直接(jie)連著民心(xin)。要(yao)(yao)讓人民群眾吃(chi)出安全,吃(chi)出健(jian)康,吃(chi)出放心(xin),關鍵在于(yu)各級政府部門要(yao)(yao)滿(man)懷真情,敢于(yu)擔當,切實把健(jian)康餐桌作為一項重大(da)(da)的民生戰略任(ren)務(wu)抓(zhua)緊抓(zhua)好,不(bu)能“上層號召發文件,照本(ben)宣科往(wang)下念(nian),大(da)(da)張旗鼓搞動員,結果(guo)(guo)又(you)是不(bu)兌現”。健(jian)康餐桌為了你我他,需要(yao)(yao)采(cai)取(qu)堅決的措(cuo)施和(he)具體(ti)的辦法,作秀不(bu)得,馬虎不(bu)得。如果(guo)(guo)總是“年年講、月月講”,卻(que)不(bu)見太(tai)多的實效(xiao),那只會涼了人心(xin),失(shi)了民心(xin)。
為國(guo)人(ren)的(de)(de)餐(can)桌提(ti)供(gong)更多更健康的(de)(de)各類食(shi)品(pin),政府理應(ying)當(dang)好(hao)“守門人(ren)”。連續幾年的(de)(de)“中央(yang)一號(hao)文件”,都著重(zhong)強調提(ti)升農產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)和食(shi)品(pin)安全水(shui)平這(zhe)一重(zhong)大(da)民生內(nei)容,各級(ji)政府及相關(guan)部(bu)門應(ying)堅(jian)持(chi)問題(ti)導向,建立機(ji)制,重(zhong)點(dian)突(tu)破,積極做(zuo)好(hao)以(yi)下(xia)幾件事。
第一,開(kai)展較為全面的(de)農業水(shui)土(tu)污染情況普查,對(dui)重金屬、化學物嚴重污染的(de)耕地(di),要(yao)因地(di)制宜(yi),搞好(hao)退耕還林還草,或(huo)隨土(tu)而種而養(yang),或(huo)讓水(shui)土(tu)休養(yang)生(sheng)息,自我凈(jing)化減毒,同時適當采用先進技術對(dui)被(bei)污染的(de)水(shui)土(tu)進行(xing)科學治理,使其(qi)污染程度逐漸遞減弱化,度過“病害期”,恢復原有(you)生(sheng)態。
第二,鼓勵、引導土壤(rang)、食(shi)(shi)品等方(fang)面的科(ke)技專(zhuan)家下(xia)鄉(xiang)開展(zhan)“支農”服務,為產地食(shi)(shi)品種植養殖、安全生(sheng)產把脈處方(fang);培(pei)訓并留住一批鄉(xiang)土化的農業科(ke)技人員,充分(fen)發揮其技術指導和巡(xun)視督導作用,就本(ben)土的實際情況進行環境源(yuan)頭治(zhi)理(li),幫(bang)助農民生(sheng)產綠色有機(ji)食(shi)(shi)品,促進農業增(zeng)產增(zeng)收(shou)。
第三,下大氣力(li)解決農(nong)村面源污染,嚴(yan)格控制農(nong)藥、化肥、除草劑等的使用,實(shi)(shi)施(shi)由“零增(zeng)(zeng)長(chang)”到(dao)“負增(zeng)(zeng)長(chang)”的行(xing)動(dong)計劃。按(an)照不久前頒發的2017年“中央一號(hao)文(wen)件”精神,緊(jin)緊(jin)依(yi)靠群眾(zhong),深入(ru)開展農(nong)獸(shou)藥殘留超標(biao)特別是養殖(zhi)業濫用抗(kang)生素治理(li),嚴(yan)厲打擊違禁超限量(liang)使用農(nong)獸(shou)藥、非法添(tian)加和超范圍超限量(liang)使用食品添(tian)加劑等行(xing)為,真正(zheng)將農(nong)業清潔(jie)生產和農(nong)村清潔(jie)工程落到(dao)實(shi)(shi)處。
第四,結合(he)農業供給側改革,推行綠色生產方(fang)(fang)式,抓好高標準農田(tian)的建(jian)設。參照和(he)借鑒中藥材種(zhong)植(zhi)基(ji)地(GAP)的模(mo)式,推行農業良好生產規范,建(jian)立(li)標準化(hua)種(zhong)植(zhi)養(yang)殖基(ji)地,優化(hua)品種(zhong)選(xuan)育培育、基(ji)地水土遴選(xuan)、種(zhong)植(zhi)養(yang)殖方(fang)(fang)法等每個環節。通(tong)過發揮基(ji)地的示(shi)范帶動(dong)效應,向市(shi)場(chang)提供更多的綠色安全食品。
第(di)五,抓緊修訂農產品(pin)質量(liang)安全法(fa)(fa),整合(he)監(jian)管力量(liang),強(qiang)化對農副(fu)產品(pin)上(shang)市前(qian)的檢測和上(shang)市后(hou)的監(jian)管,加大抽檢監(jian)測力度(du),推(tui)行主要食用商品(pin)的批號(hao)追溯制度(du)和生產記錄(lu)臺賬制度(du),嚴格管理農貿市場和食品(pin)超市,堅決(jue)堵斷不(bu)符合(he)標準(zhun)的農副(fu)產品(pin)進入市場流通渠道,對違(wei)法(fa)(fa)違(wei)規者(zhe)予以嚴厲處罰。
建(jian)立健康餐桌,保(bao)障食品安全,關乎(hu)民生福祉。政府應直指百(bai)(bai)姓所盼,有力(li)作為,抓出食品安全新成效,真正讓(rang)老百(bai)(bai)姓安心、放心。
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