新華社北京5月4日電 題:一粒有信仰的米——海絲路上稻花香
新華社記者凌朔
999年前(qian),宋天禧二(er)年,十月庚子,時值深秋。在宋都汴梁,即河(he)南(nan)開封(feng),宋真宗(zong)趙恒(heng)召集一批近臣,在皇宮(gong)后苑玉(yu)宸殿“觀刈稻”,也就是,觀摩割稻子。玉(yu)宸殿前(qian),有一片兩畝見(jian)方(fang)的園子,不(bu)(bu)栽花,不(bu)(bu)植草(cao),專種稻子。
2017年(nian)2月底的一(yi)天,中國(guo)春季伊始。一(yi)位名叫徐(xu)國(guo)武的中年(nian)人,又(you)一(yi)次(ci)收拾行裝。他要(yao)前往老撾的沙(sha)(sha)灣拿吉省。沙(sha)(sha)灣拿吉即將迎(ying)來一(yi)年(nian)中最(zui)熱的時節(jie),那(nei)也是稻作前最(zui)好的育土期。
徐國(guo)武不知道宋真宗(zong)時代的這段(duan)淵(yuan)源。唯有那(nei)由古及今的海上絲(si)綢之路,見證(zheng)著(zhu)這遠隔千里、相隔千年卻一(yi)脈相承的稻花傳說。
“一碗米飯”的震撼
公(gong)元997年(nian),宋真(zhen)宗即(ji)位。即(ji)位后不久,他就發現,蘇皖浙贛一帶種植的水(shui)稻(dao)品種,只要稍有旱情(qing)就面臨減產絕(jue)收的狀況。那時,北宋人(ren)口正在“井噴”,“一碗米飯(fan)”上(shang)升為宋真(zhen)宗的頭等(deng)大(da)事(shi)。宋真(zhen)宗決心(xin)從稻(dao)種入手,尋找突破。
歷時數(shu)年,宋真(zhen)宗發現福建(jian)種植了(le)一種名為“占城稻”的(de)水(shui)稻品種,抗(kang)旱能力強,生長周期短。在皇宮試種之后,宋真(zhen)宗下令(ling)“取占城稻三(san)萬斛”分給各地(di)種植。
幾年后(hou)(hou),江(jiang)南水稻(dao)產量(liang)(liang)大幅(fu)上(shang)升。有粗略估(gu)算,在種植占城稻(dao)后(hou)(hou),江(jiang)南一些稻(dao)米產區的產量(liang)(liang)從畝產60公斤提高到(dao)100公斤以上(shang),為全國糧(liang)食產業中心南遷奠定了基礎。到(dao)了南宋,“蘇湖熟,天(tian)下足(zu)”,米飯逐漸走(zou)上(shang)尋常(chang)人家的餐桌(zhuo)。
2014年,徐國(guo)武隨(sui)湖(hu)南省“一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路(lu)”考察團第一(yi)(yi)次走進老撾(zhua)。在(zai)那里(li),他(ta)吃了(le)一(yi)(yi)碗當地“淳(chun)樸的米飯”。“還記得(de)上(shang)中學(xue)住校時,每逢開(kai)學(xue),家(jia)里(li)都會(hui)為我(wo)準備一(yi)(yi)袋米,那是一(yi)(yi)學(xue)期的口糧(liang)。‘口糧(liang)’的那種香味,一(yi)(yi)直(zhi)都刻(ke)在(zai)味覺的記憶里(li)。老撾(zhua)的那一(yi)(yi)碗米飯,震撼心靈,就是兒時的味道!”徐國(guo)武說(shuo)。
循著那(nei)稻(dao)(dao)花(hua)香,他(ta)四處(chu)尋找稻(dao)(dao)田。他(ta)去往老(lao)撾最(zui)重(zhong)要的(de)稻(dao)(dao)米產區(qu)——南部(bu)平原。但讓他(ta)大吃一驚的(de)是(shi),伴隨稻(dao)(dao)花(hua)香的(de),是(shi)落后的(de)育種(zhong)種(zhong)植技術、低迷的(de)產量和消沉的(de)生產積極性。“那(nei)一次產區(qu)調(diao)查給(gei)我的(de)印象就是(shi)兩個(ge)詞(ci):刀耕火種(zhong)、廣種(zhong)薄收。”
他(ta)暗(an)下決心(xin),要(yao)改變當地落后的稻米種植生產模式。
“中國標準”的落戶
今(jin)天很(hen)少(shao)有(you)人知道占城(cheng)稻(dao)了。占城(cheng),東南亞古國,其疆(jiang)域以越南中南部(bu)為中心,勢力影響范圍一(yi)度到達今(jin)天的柬埔寨東北部(bu)和老撾(zhua)南部(bu),包括老撾(zhua)南部(bu)平(ping)原。據(ju)考證(zheng),占城(cheng)稻(dao)在唐末五代(dai)時經海(hai)上絲(si)路傳入福(fu)建沿海(hai),爾后(hou)在福(fu)建南部(bu)種(zhong)植,到宋真宗時期(qi)被推廣并一(yi)直沿種(zhong)至清代(dai)。
占城稻(dao)的(de)引入,改變了江淮(huai)浙(zhe)地區(qu)過去以(yi)粳米(mi)(mi)為主(zhu)的(de)品種結(jie)構(gou),使得秈米(mi)(mi)品種在中國廣(guang)泛種植。林(lin)則徐曾評價:“占城之稻(dao)自宋(song)時流布中國,至今兩粵、荊湘、江右、浙(zhe)東(dong)皆藝之,所獲與晚(wan)稻(dao)等,歲(sui)得兩熟。”
時(shi)隔千年,老(lao)撾(zhua)(zhua)今天(tian)種(zhong)植的(de)稻米(mi)依(yi)然是(shi)占城稻的(de)后代。但(dan)今天(tian)老(lao)撾(zhua)(zhua)的(de)稻米(mi),卻陷入一種(zhong)尷尬——“落(luo)后的(de)綠色”。老(lao)撾(zhua)(zhua)境內(nei)沒有化(hua)肥企業(ye)、生(sheng)產過程中(zhong)沒有化(hua)學殘留的(de)現實(shi)造就了原生(sheng)態的(de)美味,但(dan)落(luo)后的(de)產業(ye)結構和技術水平(ping)卻使得稻米(mi)質量(liang)參差不齊,達不到國際(ji)標準。
“‘綠色(se)’未必代表著高品(pin)(pin)質,只有(you)標(biao)(biao)準化才(cai)能讓‘綠色(se)’變得(de)有(you)價值,”徐國(guo)(guo)武說,“‘中國(guo)(guo)標(biao)(biao)準’要走出去,要讓‘中國(guo)(guo)標(biao)(biao)準’成為高品(pin)(pin)質的標(biao)(biao)桿。”
2015年,徐(xu)國武開始在(zai)老撾播(bo)種第一季大(da)米。他采用“2+3”的生產模式(shi),由(you)當地農戶出地、出勞(lao)力,他來出資金、出技術、出市(shi)場回(hui)購渠道(dao)。同時,他對(dui)大(da)米種植的各(ge)環節制定嚴格(ge)標準(zhun),這(zhe)些標準(zhun)后來被(bei)老撾政(zheng)府采納。
“在(zai)我(wo)們進入老撾之前,老撾全(quan)境只有一家法(fa)國(guo)(guo)人(ren)投資(zi)的(de)大米加(jia)工(gong)(gong)廠勉強符合(he)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)稻米加(jia)工(gong)(gong)和(he)進口(kou)標(biao)準。隨(sui)著我(wo)們把‘中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)準’引入老撾,老撾境內已經(jing)有7家大米加(jia)工(gong)(gong)廠在(zai)使用(yong)‘中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)準’,包括4家法(fa)國(guo)(guo)企(qi)業(ye),”徐國(guo)(guo)武說,“‘中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)準’已經(jing)成(cheng)為老撾大米的(de)出口(kou)標(biao)準,‘中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)準’也在(zai)被越來越多(duo)國(guo)(guo)家和(he)企(qi)業(ye)所(suo)采納。”
看到包括西(xi)方企業在內的(de)外國(guo)企業都相繼(ji)采用中(zhong)國(guo)標(biao)準,徐國(guo)武說(shuo),這是(shi)“世界(jie)認(ren)可中(zhong)國(guo)的(de)印證(zheng)”,是(shi)“軟實(shi)力的(de)硬指標(biao)”。
中國智慧的擔當
“農為政本,食乃民天(tian)。”中國古人把糧食與(yu)人口生息、農事與(yu)國家發展(zhan)密切關聯,鼓勵墾荒、輕徭薄賦、興修(xiu)水利、推(tui)廣(guang)技術等措施與(yu)政策,有力地(di)推(tui)動了農業發展(zhan)和糧食產量的(de)提高(gao)。
在(zai)徐國(guo)(guo)武看來(lai),相(xiang)比(bi)傳統的農業(ye)政策(ce),“一(yi)(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)(yi)路”倡議對(dui)國(guo)(guo)際農業(ye)合作的指(zhi)導表現出更為寬廣(guang)的胸(xiong)襟和(he)胸(xiong)懷。“‘一(yi)(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)(yi)路’不僅(jin)造福一(yi)(yi)(yi)國(guo)(guo)一(yi)(yi)(yi)民,而且用(yong)‘中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)標準(zhun)’把兩個市(shi)場、兩種資源有機結合,實現經營和(he)發展(zhan)共贏。最重要(yao)的是(shi)(shi),‘一(yi)(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)(yi)路’用(yong)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)智(zhi)慧和(he)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)方案保(bao)障當地、供(gong)應(ying)地區(qu)、平(ping)衡全球(qiu)(qiu),這是(shi)(shi)全球(qiu)(qiu)治(zhi)理的中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)新思(si)路。”
這些年,曾(ceng)有一些外國企業(ye)到老撾尋找農(nong)業(ye)機遇,但(dan)由于當地(di)各方(fang)面基(ji)礎薄弱(ruo),而且農(nong)產(chan)品不是(shi)高利潤商(shang)品,經常是(shi)投入多,產(chan)出少,賠錢是(shi)經常的事(shi)。但(dan)徐國武堅持了下來。他在老撾種(zhong)大米(mi)一種(zhong)就種(zhong)了三(san)年。
“農(nong)業(ye)不同于其他(ta)產業(ye),它(ta)更(geng)多承載的(de)(de)是(shi)一(yi)(yi)種生(sheng)息的(de)(de)希望,不能把農(nong)業(ye)簡單地當(dang)生(sheng)意來做,農(nong)業(ye)的(de)(de)國(guo)(guo)際合作更(geng)不是(shi)一(yi)(yi)錘子買賣,”徐國(guo)(guo)武說,“無論是(shi)國(guo)(guo)企還是(shi)民(min)企,中國(guo)(guo)企業(ye)的(de)(de)責任和(he)擔當(dang)就(jiu)是(shi)‘一(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)路’的(de)(de)形象,更(geng)書(shu)寫著‘一(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)路’的(de)(de)品(pin)質。”
“一帶一路”的(de)品質,很難用貨幣來衡量。正如徐國(guo)武的(de)企業(ye),與老(lao)(lao)撾當地7000人的(de)就業(ye)休戚相關,涉及(ji)2000公(gong)頃(qing)的(de)稻(dao)田(tian)育種改良,更為老(lao)(lao)撾培養農業(ye)人才(cai)提供了重要的(de)機遇和平臺。
絲路精神的信仰
女博士普達萊·拉瓦來翁是(shi)老撾(zhua)塔(ta)沙諾(nuo)稻米研(yan)究(jiu)(jiu)與種(zhong)子培育(yu)中(zhong)心主任(ren),是(shi)老撾(zhua)稻米界“國(guo)寶”,中(zhong)國(guo)朋友稱她是(shi)“老撾(zhua)的(de)袁隆平(ping)”。但多年來,當地薄弱的(de)經濟基礎制約了育(yu)種(zhong)研(yan)究(jiu)(jiu)和成果實施。中(zhong)國(guo)企業的(de)到(dao)來,讓普達萊看到(dao)了機遇(yu)。眼(yan)下,依托(tuo)徐國(guo)武的(de)稻米產(chan)業園,普達萊的(de)育(yu)種(zhong)研(yan)究(jiu)(jiu)突飛猛(meng)進。
“多年(nian)來我一(yi)直有個(ge)夢(meng)想,就(jiu)是把老(lao)(lao)撾原生態的(de)(de)優質大(da)米(mi)出(chu)口到國(guo)外,”這(zhe)位60多歲的(de)(de)和藹(ai)老(lao)(lao)太太在接受(shou)記者采訪時說,“中國(guo)的(de)(de)‘一(yi)帶一(yi)路’,讓我的(de)(de)夢(meng)想成為(wei)(wei)現實(shi)。中國(guo)企業(ye)不僅給(gei)我們(men)的(de)(de)老(lao)(lao)百姓帶來了更好(hao)的(de)(de)發展機會(hui),提升了他們(men)的(de)(de)積(ji)極性和收益,還(huan)幫助他們(men)成為(wei)(wei)種植專家,這(zhe)尤為(wei)(wei)可貴(gui)。”
在新(xin)合作(zuo)模式(shi)下,徐國(guo)武在老(lao)撾(zhua)(zhua)種(zhong)植的(de)大(da)米(mi)質量有了明顯提升,碎米(mi)率低了,光澤度(du)提高了不少(shao)。老(lao)撾(zhua)(zhua)稻米(mi)的(de)變化,吸引了包(bao)括總(zong)理、農林部(bu)長等高官前往(wang)種(zhong)植基地探尋(xun)究竟。2016年,老(lao)撾(zhua)(zhua)稻米(mi)正(zheng)式(shi)結(jie)束零出口的(de)歷史,走進中(zhong)國(guo)市場。同年,老(lao)撾(zhua)(zhua)政府使用中(zhong)國(guo)企業種(zhong)植的(de)大(da)米(mi)作(zuo)為老(lao)撾(zhua)(zhua)國(guo)家(jia)對外(wai)交往(wang)的(de)“國(guo)禮”。
老撾(zhua)(zhua)農林(lin)部長連·提(ti)喬在(zai)接受(shou)采(cai)訪時說,老撾(zhua)(zhua)大米(mi)出口中國的全過程,“正(zheng)(zheng)是‘一帶(dai)一路’倡(chang)議讓雙方(fang)互相得益的最好(hao)詮釋(shi)”。老撾(zhua)(zhua)農林(lin)部正(zheng)(zheng)在(zai)邀請徐國武為顧問,為老撾(zhua)(zhua)的農業(ye)規劃(hua)出謀劃(hua)策(ce)。
“‘一帶(dai)一路’不(bu)(bu)僅把(ba)先進技術、標(biao)準、產業鏈條和管理模式帶(dai)入老(lao)撾(zhua),實現了老(lao)撾(zhua)稻米的出口,更關(guan)鍵的是,中國企業同(tong)時在做很多看(kan)不(bu)(bu)到(dao)、摸不(bu)(bu)著的好事情,例如保護環境,”老(lao)撾(zhua)工商部(bu)長開(kai)瑪(ma)妮·奔舍那告訴(su)記者,“我們歡迎更多這樣(yang)的優秀(xiu)中國企業到(dao)老(lao)撾(zhua),參(can)與老(lao)撾(zhua)經濟發展。”
一(yi)(yi)邊(bian)是,中老鐵路,穿山越嶺,天塹(qian)變(bian)通途(tu);一(yi)(yi)邊(bian)是,山泉灌溉,牛糞作肥,稻(dao)蟹(xie)和諧生。連·提喬(qiao)、開瑪(ma)妮(ni)等老撾官員(yuan)全程見(jian)證著老撾搭載(zai)“一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路”快車從陸鎖國到(dao)陸聯國的風(feng)景(jing);徐國武等中國企業(ye)家則繼(ji)續(xu)用絲路之泉灌溉著“一(yi)(yi)粒(li)有(you)信仰的米”。
徐國武正(zheng)在老撾申請把新育(yu)稻種命名為“絲(si)路一(yi)(yi)號”,因為在他看來,“絲(si)路精神”就是(shi)一(yi)(yi)種信仰,是(shi)流(liu)淌在千年歲月長河(he)中的和平合作(zuo)與和諧交流(liu)。
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