新華社合(he)肥(fei)6月8日電 題：有質量才(cai)有市場(chang)——特(te)色(se)農產品的“標準化”升值之路(lu)

　　新華社記者 汪奧娜

　　正值瓜蔞攀架期。在(zai)安徽省岳西(xi)縣(xian)菖(chang)蒲鎮，王桂英和工友們正忙著在(zai)瓜蔞地里整枝(zhi)，以減(jian)少養(yang)分分流。

　　這(zhe)片(pian)200多畝的瓜蔞(lou)地(di)是岳(yue)西縣徽(hui)記農業開(kai)發(fa)有限(xian)公司的生(sheng)產基地(di)之一。“從4月(yue)種苗下地(di)，到(dao)11月(yue)收獲果實，什么時期該做(zuo)什么，都(dou)按(an)照(zhao)生(sheng)產標準來，不定(ding)期會有技(ji)術人員來指導(dao)。”王(wang)桂(gui)英(ying)說。

　　等到了收獲季，統一收上來的(de)瓜蔞籽要(yao)先(xian)進行(xing)篩(shai)選。徽記農業副總經理朱軍軍告訴(su)記者，通過(guo)風篩(shai)，選出大(da)小(xiao)不(bu)同(tong)的(de)籽，越(yue)大(da)越(yue)飽滿的(de)，定(ding)價就越(yue)高。“最精品的(de)，我們要(yao)求50克不(bu)超過(guo)130粒(li)。”朱軍軍說，機(ji)械化炒制之后，會再(zai)進行(xing)一次色(se)選和人工(gong)挑選，以去除不(bu)符合要(yao)求的(de)籽。

　　做特色農(nong)產品(pin)，光(guang)靠吆喝是(shi)不(bu)行的，這點朱(zhu)軍軍深有體會。在2011年徽記農(nong)業(ye)成立的時候(hou)，都是(shi)不(bu)加區分地“統貨統炒(chao)”。“最后用一個透明塑料(liao)袋(dai)做包裝，看上去更像是(shi)‘三無(wu)產品(pin)’。銷路打不(bu)開，價格也很難(nan)賣上去。”朱(zhu)軍軍說。

　　從2014年(nian)注冊“徽相印(yin)”商標(biao)，到逐(zhu)步建立覆蓋(gai)生產與加工的標(biao)準(zhun)化體系(xi)，朱軍軍眼見著瓜蔞(lou)籽的價格越賣越高。散貨的市場價一般在每(mei)斤(jin)15元左(zuo)右，而徽記(ji)農業的瓜蔞(lou)籽可以賣到每(mei)斤(jin)20元至60元。

　　“品質好，品牌才(cai)能(neng)叫得響。”岳西縣市(shi)場監督管理(li)局局長朱文海(hai)表示(shi)，通過(guo)推行特(te)色農產品的“標準(zhun)化(hua)”，促進農業增效，一批農業龍(long)頭(tou)企業直接受益。

　　“標準化(hua)”意(yi)味著從源頭(tou)就要把控品質，剛開始，一些在生產一線的(de)農民們并不太理解。

　　中國十(shi)大名茶之一(yi)的(de)六安瓜片是(shi)國家地理標(biao)(biao)志產(chan)品，企業要想(xiang)申請使用專用標(biao)(biao)志，必須先滿足對應(ying)的(de)生產(chan)與(yu)加工標(biao)(biao)準。

　　“以(yi)前(qian)茶(cha)廠(chang)到各家(jia)各戶(hu)收(shou)茶(cha)，走量(liang)。自(zi)從制定(ding)標(biao)準之后，收(shou)鮮葉(xie)的(de)時候對葉(xie)片的(de)大(da)小和(he)色澤就有嚴格(ge)界(jie)定(ding)，量(liang)少(shao)了，肯定(ding)擔心影響(xiang)收(shou)入。”六(liu)安市獨山鎮(zhen)長生橋村村民王運(yun)鵬(peng)告訴記者。

　　2015年，王(wang)運鵬成(cheng)為安徽(hui)省六安瓜片茶(cha)業股(gu)份(fen)有(you)限公司的合作農(nong)戶，企業提供標準化的生(sheng)產方法與生(sheng)產工(gong)具(ju)，要求不打(da)農(nong)藥、施農(nong)家肥(fei)。由于(yu)是(shi)優中選優，企業對于(yu)鮮葉的收購(gou)價比市場(chang)價高5%到(dao)10%。

　　“這買賣就很(hen)劃(hua)算了。只(zhi)要按標準種好茶，我家三畝茶園的年(nian)收入能增(zeng)加五六千元(yuan)。”王運鵬說。

　　六(liu)安市笑春堂農業開發(fa)有(you)(you)(you)(you)限公司專做精品(pin)茶小(xiao)葉(xie)瓜(gua)片(pian)，把葉(xie)片(pian)長度控(kong)制(zhi)在(zai)2到3厘米(mi)。“有(you)(you)(you)(you)質(zhi)量才有(you)(you)(you)(you)價(jia)格。最初感(gan)覺難以接受的農戶們(men)的積極性也很(hen)快(kuai)提高。”笑春堂總經理蔡運峰說，嚴格標準之(zhi)后，成(cheng)品(pin)茶葉(xie)不再是有(you)(you)(you)(you)大有(you)(you)(you)(you)小(xiao)、有(you)(you)(you)(you)優有(you)(you)(you)(you)劣，而是好看又好喝，價(jia)格能賣到150元至200元一斤，是原(yuan)來的兩倍。

　　據安徽省(sheng)市(shi)場監督管理局統(tong)計，目前安徽省(sheng)共有地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)78個，地(di)理標(biao)志(zhi)證明商標(biao)167個。2019年，安徽省(sheng)地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)銷售額達414.63億元。