“我們這(zhe)一代人(ren)或多(duo)或少都有吃(chi)不飽(bao)、餓肚子的記憶”。

　　“在糧食(shi)問題上不(bu)能僥幸、不(bu)能折(zhe)騰(teng)”。

　　“如果(guo)口(kou)糧依賴進(jin)口(kou)，我們就會被別人牽(qian)著鼻子走”。

　　“即使生活(huo)一天天好了，也沒有任何權利浪費！”

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　　民(min)(min)為國(guo)基，谷為民(min)(min)命(ming)。習近平(ping)總書記(ji)高(gao)(gao)度重(zhong)(zhong)視(shi)糧食安全(quan)問(wen)題(ti)。一次次考察(cha)，他常常揭開(kai)貧困戶(hu)家的(de)鍋蓋，了(le)解老(lao)鄉(xiang)吃什么；一次次調研，他深入(ru)田間地頭，看(kan)莊稼長(chang)勢(shi)、聽農民(min)(min)心(xin)聲(sheng)；對(dui)于浪費糧食的(de)問(wen)題(ti)，他高(gao)(gao)度重(zhong)(zhong)視(shi)，多次作(zuo)出重(zhong)(zhong)要指示(shi)。

　　百姓吃飯大于天

　　一把(ba)麥子一碗米，在習近平總書記(ji)心里有(you)著特殊的重量。

　　50多年前(qian)，在陜西梁家河(he)插隊(dui)時，他親眼目睹過民生之艱(jian)。當地老百(bai)姓常說：“肥正月(yue)，瘦二月(yue)，半死不活三(san)四(si)月(yue)。”春耕時，家家戶(hu)戶(hu)把僅有的糧食(shi)留(liu)給種(zhong)地的壯勞力，婆姨(yi)帶著孩子出去討飯。

　　“我當(dang)了六七年(nian)(nian)農(nong)民(min)，那(nei)個時候我餓(e)著肚子問周圍的老(lao)百姓，你們覺得過什么樣的日子最好(hao)，具體目標是(shi)什么？”2020年(nian)(nian)全國兩會期(qi)間，在看望參加政協(xie)會議的經(jing)濟(ji)界委員時，習(xi)近平總書記回憶起當(dang)年(nian)(nian)艱苦的知青(qing)歲月。

　　老(lao)百姓(xing)當時給(gei)了他三個(ge)答案(an)：第一個(ge)目(mu)標，不再(zai)去要飯，能吃(chi)飽(bao)肚子，哪怕吃(chi)糠(kang)咽菜都行；第二(er)個(ge)目(mu)標，就(jiu)是吃(chi)高(gao)粱米、玉(yu)米面等純糧食；第三個(ge)目(mu)標，當時是高(gao)不可攀(pan)——“想吃(chi)細糧就(jiu)吃(chi)細糧，還能經常吃(chi)肉(rou)”。

　　幾(ji)十年來(lai)，鄉親(qin)們能“經常(chang)吃上肉”的(de)質(zhi)樸(pu)心愿，習(xi)近(jin)平一直惦(dian)念(nian)在(zai)心。

　　在梁(liang)家(jia)河，為增加(jia)農田面積，寒冬農閑時節，他帶領鄉親們修筑淤地(di)壩，每(mei)次都帶頭赤腳(jiao)站在冰中(zhong)鑿冰清(qing)理(li)壩基。

　　在福(fu)建省福(fu)州市(shi)任市(shi)委書(shu)記時，他(ta)得知平潭(tan)漁業(ye)資源(yuan)枯竭，漁民吃飯(fan)困難，馬上召集民政等(deng)有關部門，撥了60多(duo)萬斤糧(liang)食(shi)，堅決不讓老百姓餓肚子……

　　一個小(xiao)小(xiao)的玉米(mi)團子，看(kan)似并不起眼。

　　在陜北插(cha)隊時，習近平看(kan)到老(lao)(lao)百(bai)姓吃的是(shi)更差的糠團子(zi)，就用他(ta)的玉米團子(zi)和(he)老(lao)(lao)鄉換，這讓一起勞動的老(lao)(lao)鄉非(fei)常感動。后來，當發現老(lao)(lao)鄉并沒吃玉米團子(zi)，而把“真糧食”留給壯勞力和(he)孩子(zi)，他(ta)心(xin)里(li)觸(chu)動非(fei)常大。

　　悠悠萬事，吃飯(fan)為大。

　　河北省正定(ding)縣(xian)曾是有名(ming)的“高產窮(qiong)縣(xian)”，每年糧食征購任務高達(da)7000多萬斤(jin)。有些地(di)方(fang)交了(le)征購，農民就沒了(le)口糧，只好到其他縣(xian)買高價糧。

　　習近平到正定任職以后，下定決心要讓人民喘一口氣——老百姓都吃不飽了(le)，還(huan)不敢實事求是(shi)？于是(shi)他就和縣委副書記呂玉蘭商量(liang)，給(gei)中(zhong)央領導同(tong)志寫信。經過反映和調查，國家征購減(jian)少了(le)2800萬斤，大大減(jian)輕了(le)農(nong)民的負擔。

　　“我(wo)們正定寧(ning)可(ke)不要‘全國(guo)高產縣’這個桂冠，也要讓(rang)群(qun)眾過上好日(ri)子(zi)。”習近平話語(yu)平和，卻擲地有聲。

　　對糧(liang)食不能犯健(jian)忘癥

　　2020年7月22日下午，松遼平原腹地，吉(ji)林(lin)省四平市梨樹縣國家百(bai)萬(wan)畝(mu)綠色食(shi)品原料（玉(yu)(yu)米）標準化生產基地核心示范區(qu)，習近平總書(shu)記憑欄(lan)遠眺，玉(yu)(yu)米地一(yi)望(wang)無(wu)邊、綠浪滾滾。

　　這次來(lai)吉(ji)林考察，習(xi)近平總書記第一站就走進(jin)豐饒的黑土地，調研(yan)一件頭等(deng)大事——糧(liang)食生產(chan)。

　　“前(qian)年(nian)在黑(hei)龍(long)江(jiang)建三江(jiang)看了(le)水稻，這(zhe)次我(wo)(wo)來看看玉米。”玉米地頭，習近平談及此行(xing)初衷，“今(jin)(jin)年(nian)夏(xia)糧豐收大(da)局已定，關(guan)鍵(jian)就(jiu)看秋(qiu)糧了(le)。今(jin)(jin)年(nian)災(zai)害不少，我(wo)(wo)很關(guan)心東北這(zhe)里的農(nong)作(zuo)物長勢。”

　　看著眼(yan)前的玉米長(chang)勢(shi)，聽了(le)情況匯報，習近平強調(diao)：“糧(liang)食是基礎(chu)啊！要加(jia)強病(bing)蟲害防治，爭(zheng)取(qu)秋糧(liang)有好(hao)收(shou)(shou)成(cheng)，為全(quan)年(nian)糧(liang)食豐(feng)收(shou)(shou)和經濟社會(hui)發展奠(dian)定基礎(chu)。”

　　2020年，新冠肺炎疫情給世(shi)界糧(liang)食市場帶來了不小的挑戰。越(yue)是面對風(feng)險挑戰，越(yue)要穩住農業，越(yue)要確保糧(liang)食和重要副食品(pin)安全。

　　對于特殊之年的糧食(shi)生產(chan)，習近平總書記高度(du)重(zhong)視，以特殊舉措重(zhong)農(nong)(nong)抓(zhua)(zhua)糧。2月23日，他在就(jiu)有序復(fu)工復(fu)產(chan)提(ti)出(chu)要求時，對不失時機(ji)抓(zhua)(zhua)好春季(ji)農(nong)(nong)業生產(chan)作出(chu)部署。

　　堅持以我(wo)為主、立足國內、確保(bao)產能、適(shi)度進口、科技(ji)支撐(cheng)，各地深(shen)入貫(guan)徹落實習近(jin)平總書(shu)記關于(yu)糧(liang)食(shi)生產的重(zhong)要指示，抓早抓實各項舉措，大國糧(liang)倉迎(ying)來了歷史性的“十七(qi)連豐(feng)”。

　　糧(liang)食(shi)問題是不是可以(yi)無憂了？

　　“總體看，我國糧(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)全(quan)基(ji)礎仍不穩固，糧(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)全(quan)形勢依然嚴峻，什(shen)么時(shi)候都(dou)不能(neng)輕(qing)言糧(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)過(guo)關(guan)(guan)了(le)。”習近平總書(shu)記指出(chu)，保障糧(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)全(quan)，關(guan)(guan)鍵是要保糧(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)生(sheng)產(chan)能(neng)力，確保需要時(shi)能(neng)產(chan)得出(chu)、供(gong)得上(shang)(shang)。他進一步指出(chu)，“現在講糧(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)全(quan)，實際(ji)上(shang)(shang)是食(shi)(shi)(shi)物安(an)(an)全(quan)。”

　　黨(dang)的十(shi)八大(da)以(yi)來，我國樹立大(da)農業(ye)觀(guan)、大(da)食物觀(guan)，著(zhu)力走質(zhi)量興農之路(lu)。從習近平總書(shu)記(ji)國內考察的一些細節(jie)可見一斑(ban)：

　　2014年5月，習近平(ping)總書記來(lai)到河南省尉氏縣(xian)張市鎮，看麥穗灌漿，問農田建設(she)。看到清(qing)一(yi)色(se)的小(xiao)麥長(chang)勢喜人，他說(shuo)：“我們都是種莊稼出身(shen)，小(xiao)麥長(chang)勢這么好，我和(he)你們一(yi)樣(yang)欣慰。用(yong)老鄉(xiang)的話說(shuo)，今年的饃能吃上(shang)了。”

　　2016年4月，在安徽省(sheng)滁州市鳳陽縣(xian)小(xiao)崗(gang)村(cun)，習近(jin)平總書記沿田埂步入麥田察看小(xiao)麥長勢，向種糧(liang)大戶(hu)和農業技(ji)術人員了解(jie)高產示(shi)范田種植管理要(yao)訣(jue)。

　　2018年9月，在黑龍江(jiang)農(nong)(nong)墾(ken)建三江(jiang)管理局七星(xing)農(nong)(nong)場的北大荒精準農(nong)(nong)業農(nong)(nong)機中心，習近平總書(shu)記雙手捧(peng)著(zhu)一碗(wan)大米(mi)意味(wei)深長地說道(dao)：“中國(guo)糧食！中國(guo)飯(fan)碗(wan)！”

　　2020年7月，在吉林省梨樹縣，習近平總書記語重心長(chang)地要(yao)求，采取有(you)效措施切實把黑土地這個“耕地中的(de)大(da)熊貓”保護好、利用(yong)好，使之永遠造福人民。

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　　“在(zai)吃飯(fan)問題(ti)上(shang)不能(neng)得健忘癥，不能(neng)好(hao)了傷疤忘了疼”。幾十年來，習近平一(yi)直在(zai)思考和實(shi)踐(jian)。他指出，糧食生(sheng)產根本在(zai)耕地(di)，命脈在(zai)水(shui)利，出路在(zai)科技，動力在(zai)政策，這些(xie)關鍵點要一(yi)個一(yi)個抓(zhua)落實(shi)、抓(zhua)到位，努(nu)力在(zai)高基點上(shang)實(shi)現(xian)糧食生(sheng)產新(xin)突破(po)。

　　一粥(zhou)一飯當思來之不易

　　“我們小時(shi)候都接(jie)受了這(zhe)方面(mian)的嚴格家(jia)教(jiao)，不要說(shuo)剩(sheng)飯，就是(shi)一粒米家(jia)長也(ye)(ye)不讓浪費。”習近平總(zong)書記(ji)是(shi)這(zhe)樣(yang)說(shuo)的，幾十年來也(ye)(ye)是(shi)這(zhe)樣(yang)做(zuo)的——

　　在(zai)正(zheng)定(ding)工作時，習近平同(tong)志在(zai)機關食(shi)堂和大(da)家一(yi)(yi)樣(yang)排隊打飯(fan)(fan)，有時來晚了就沒菜(cai)(cai)了，一(yi)(yi)樣(yang)兩個饅頭一(yi)(yi)塊(kuai)鹵豆腐。而當他(ta)下鄉吃飯(fan)(fan)時，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)在(zai)鄉鎮食(shi)堂，糧票、飯(fan)(fan)費一(yi)(yi)定(ding)要(yao)如數交納。公(gong)務接待則是以缸爐(lu)燒餅、豬頭肉為主(zhu)打的便餐(can)，或者(zhe)干脆就是飯(fan)(fan)菜(cai)(cai)合一(yi)(yi)的一(yi)(yi)盤餃子(zi)。

　　在(zai)福(fu)(fu)州(zhou)工(gong)作(zuo)期間，習近平同志同樣(yang)節儉(jian)務實。福(fu)(fu)州(zhou)舉(ju)辦首屆工(gong)藝美術節時，各地(di)客(ke)(ke)(ke)(ke)商蜂擁而至。他想出(chu)一個兩(liang)全其美的(de)(de)好辦法——用福(fu)(fu)州(zhou)本地(di)的(de)(de)風(feng)味(wei)小吃(chi)(chi)(chi)接待客(ke)(ke)(ke)(ke)人。客(ke)(ke)(ke)(ke)人們吃(chi)(chi)(chi)得很(hen)高興，也借此機會推廣了風(feng)味(wei)小吃(chi)(chi)(chi)。后來福(fu)(fu)州(zhou)市甚至省里的(de)(de)接待辦都(dou)經常用太平燕、魚丸、鍋邊、芋泥(ni)等(deng)福(fu)(fu)州(zhou)小吃(chi)(chi)(chi)招待客(ke)(ke)(ke)(ke)人。

　　餐(can)桌上的節約，尊重的是辛勞，折射的是美(mei)德。

　　習近平總書記(ji)說(shuo)，中國文(wen)化(hua)中有很多關于節約(yue)(yue)糧食(shi)(shi)的(de)內容，應該(gai)從(cong)(cong)小給孩子們灌輸，弘揚勤儉(jian)節約(yue)(yue)的(de)好風尚。要加強節約(yue)(yue)糧食(shi)(shi)工(gong)作(zuo)，從(cong)(cong)餐桌(zhuo)抓起，從(cong)(cong)大學食(shi)(shi)堂(tang)和各個單(dan)位食(shi)(shi)堂(tang)、餐飲(yin)業(ye)抓起，從(cong)(cong)幼(you)兒園、托兒所(suo)以及各級(ji)各類(lei)學校抓起，從(cong)(cong)每個家庭(ting)抓起，讓(rang)節約(yue)(yue)糧食(shi)(shi)在(zai)全社會蔚然成(cheng)風。

　　一滴水里(li)能映出(chu)太陽的(de)(de)光芒，一碗飯(fan)中也能品出(chu)豐富的(de)(de)味道(dao)——

　　因(yin)為(wei)扛過(guo)鋤(chu)頭揮汗如雨，所以知道粒(li)粒(li)辛苦；

　　因為餓過肚子，所以立志讓大家過好日子。

　　中國糧食、中國飯碗在習近平總書記心里有著特殊的分(fen)量。

　　人們看到，一幅幅農(nong)(nong)業豐(feng)收(shou)、農(nong)(nong)民增收(shou)圖景，折(zhe)射出農(nong)(nong)業高質量發展(zhan)帶(dai)來(lai)的(de)新氣象，也讓糧食安全根基越筑越牢。