新華社濟南(nan)11月26日電 近期(qi)，蔬(shu)菜(cai)的(de)供(gong)應和價格成為社會關注的(de)焦點。山東是我國蔬(shu)菜(cai)主產(chan)省，記(ji)者在這(zhe)個省產(chan)菜(cai)銷(xiao)菜(cai)較多的(de)壽光、蘭陵(ling)、莘縣三地采(cai)訪發現，當(dang)前蔬(shu)菜(cai)生產(chan)基本正常，供(gong)應穩定，價格逐漸回(hui)落(luo)。

　　　　面積(ji)與產(chan)量與往(wang)年同期基本持(chi)平

　　“這邊(bian)黃(huang)瓜再收(shou)獲(huo)幾天(tian)就拔秧(yang)了，那邊(bian)大棚新茬菜也長(chang)著(zhu)呢，菜不缺(que)，都在地里呢。”壽光(guang)市黃(huang)瓜種(zhong)植戶趙玉前(qian)說，因為9月連續(xu)陰雨，生產(chan)受到影響，黃(huang)瓜確實(shi)減產(chan)了。這段時間天(tian)氣(qi)晴好，產(chan)量也上來(lai)了。

　　壽(shou)光是中國蔬菜之鄉，全年蔬菜種植面積約(yue)60萬(wan)畝，年產(chan)量(liang)450萬(wan)噸左右。壽(shou)光市農業農村(cun)局局長(chang)王(wang)立新說(shuo)，為(wei)更好(hao)地發揮“菜籃子”穩(wen)產(chan)保供作用(yong)，農業部(bu)門不(bu)僅組織(zhi)了幾十(shi)名專家現場指導生(sheng)產(chan)，還(huan)針對當前大棚蔬菜生(sheng)產(chan)管理要點錄制了122個(ge)視(shi)頻在多個(ge)平臺(tai)播放。

　　“現在蔬(shu)菜在田面(mian)積34萬畝(mu)，主要是大棚蔬(shu)菜，以黃瓜、西紅柿(shi)、茄子、辣椒為主；露天蔬(shu)菜很少了。” 莘縣農(nong)業(ye)農(nong)村局高級農(nong)藝師(shi)苗(miao)紀忠說，前期(qi)雨(yu)雪天氣(qi)對莘縣蔬(shu)菜生產的影(ying)響基本(ben)結束，目前每天產量跟(gen)正常(chang)年份基本(ben)持平，略有下降。

　　山(shan)東省農(nong)業農(nong)村(cun)廳(ting)的最(zui)新數據(ju)顯示，當前山(shan)東省在田蔬菜面(mian)積300萬畝左右，面(mian)積和(he)產(chan)量與往(wang)年同期相比基(ji)本持平。

　　　　蔬菜價格(ge)指數(shu)助力穩(wen)定蔬菜供(gong)應

　　凌晨3點，壽光地利農產(chan)品物(wu)流(liu)園已經(jing)開始交(jiao)(jiao)易。監(jian)測屏幕(mu)上，實時交(jiao)(jiao)易數據(ju)清(qing)晰(xi)可見(jian)。“大白菜貨(huo)運(yun)量(liang)110萬(wan)公(gong)斤(jin)，交(jiao)(jiao)易量(liang)60萬(wan)公(gong)斤(jin)；芹菜貨(huo)運(yun)量(liang)60萬(wan)公(gong)斤(jin)，交(jiao)(jiao)易量(liang)40萬(wan)公(gong)斤(jin)……”

　　壽(shou)光地(di)(di)利(li)農產品物(wu)流園一級批發(fa)(fa)商(shang)劉春說，終端市場上缺什么，批發(fa)(fa)商(shang)們就會(hui)從(cong)全國各產地(di)(di)多調配一些，增加供應(ying)平抑菜(cai)(cai)價。據介紹，11月以(yi)來(lai)，壽(shou)光每天向全國供應(ying)地(di)(di)產蔬菜(cai)(cai)4500余噸(dun)。其中，向北京日供應(ying)蔬菜(cai)(cai)量在200噸(dun)以(yi)上。

　　在蘭(lan)陵縣，位于向城鎮的家瑞(rui)蔬菜(cai)種(zhong)植(zhi)專(zhuan)業合(he)作(zuo)社從凌晨(chen)就開(kai)始采摘、分揀(jian)、打(da)包、裝車。“除了保證本(ben)地(di)供應，我們還(huan)遠銷全(quan)國各地(di)，近(jin)半(ban)個月一天能出(chu)貨50萬斤蔬菜(cai)，重(zhong)點銷往(wang)珠三角地(di)區。”合(he)作(zuo)社負責人張立(li)存告(gao)訴記(ji)者，目前合(he)作(zuo)社出(chu)產的白菜(cai)、辣椒、茄子、黃瓜、萵苣正在陸續上市，價格平穩。

　　壽光(guang)發(fa)(fa)布的(de)中(zhong)(zhong)國蔬(shu)菜(cai)價(jia)(jia)(jia)格指數(shu)是全國的(de)蔬(shu)菜(cai)供(gong)應(ying)和價(jia)(jia)(jia)格的(de)“晴(qing)雨(yu)表”。據介紹(shao)，借(jie)助中(zhong)(zhong)國蔬(shu)菜(cai)價(jia)(jia)(jia)格指數(shu)預警功能，壽光(guang)嚴密監控蔬(shu)菜(cai)批(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)(jia)格和對(dui)外供(gong)應(ying)情況，對(dui)價(jia)(jia)(jia)格實(shi)施(shi)“日(ri)報告”，對(dui)出現價(jia)(jia)(jia)格波動超(chao)出正常范(fan)圍(wei)的(de)及時采(cai)取措施(shi)，穩定市場。

　　　　菜價趨于穩定下行

　　張立存說，現在合作社(she)蔬菜價格比往年略高(gao)。黃瓜價格3.6元/斤、白菜0.5元/斤、辣(la)椒3.7元/斤，最(zui)近十幾天價格一直如(ru)此(ci)，波動(dong)不大(da)。

　　“進入(ru)11月(yue)以來，通過對交易量(liang)較(jiao)大的26種蔬菜監(jian)測，整體蔬菜市(shi)(shi)場(chang)價(jia)格(ge)運行平(ping)穩，符合季節市(shi)(shi)場(chang)變化規(gui)律。” 25日，壽光地利(li)農產品(pin)物流園(yuan)價(jia)格(ge)指數分析師何曉杰對記(ji)者說，中(zhong)國蔬菜價(jia)格(ge)指數周指數同比(bi)雖然還(huan)有一些上漲(zhang)，但這周環(huan)比(bi)下降(jiang)了12.9%。上周監(jian)測的10大蔬菜類(lei)別指數中(zhong)，9類(lei)出現(xian)環(huan)比(bi)下跌(die)，1類(lei)上漲(zhang)。

　　“短期(qi)寒潮對蔬菜影響不大，就(jiu)怕長時間的雨(yu)雪天(tian)氣(qi)。”何曉杰說，前期(qi)受到9月(yue)下(xia)旬開始的連綿陰雨(yu)天(tian)氣(qi)影響，葉(xie)菜類價格暴漲，現已趨于穩定。“比如前期(qi)猛(meng)漲的菠菜，現在的批發價格是2.5元/斤。葉(xie)菜生長周期(qi)一個月(yue)左右(you)，現在已經恢(hui)復(fu)正常供應了。”

　　蘭陵縣發改局價格(ge)管理科科長張超說(shuo)，目前蘭陵縣蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)秩(zhi)序良(liang)好，蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)價格(ge)走勢平穩，黃瓜、辣椒、茄(qie)子等主(zhu)要蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)品(pin)種(zhong)漲跌(die)幅在(zai)1%—2%之(zhi)間，屬(shu)于正常波動。在(zai)天氣良(liang)好的情(qing)況下，預(yu)計近期蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)價格(ge)會總體(ti)保持目前水平。