記者從第六(liu)屆中國奶業大(da)會(hui)暨中國奶業展覽會(hui)上(shang)獲悉：當前(qian)我國生鮮乳質量安全狀況良(liang)好，奶牛存欄1460萬頭，達到歷史最高水平。

　　中國(guo)(guo)(guo)奶(nai)(nai)業協會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)長高(gao)(gao)鴻(hong)賓在會(hui)(hui)(hui)上(shang)(shang)介紹(shao)說，當前我國(guo)(guo)(guo)奶(nai)(nai)業總體態勢良(liang)好。從養(yang)(yang)殖看，“一降(jiang)兩增三(san)提高(gao)(gao)”，生鮮乳質(zhi)量安(an)全狀況良(liang)好。奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)存(cun)欄1460萬頭，同比增長1.3%，達(da)到(dao)歷史最高(gao)(gao)水平(ping)；牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)產量3725萬噸(dun)，同比增長5.5%，接近歷史最高(gao)(gao)水平(ping)的2012年(nian)的產量（3744萬噸(dun)）；占(zhan)我國(guo)(guo)(guo)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)80%以上(shang)(shang)的荷斯坦牛(niu)(niu)(niu)及其改良(liang)牛(niu)(niu)(niu)平(ping)均單產達(da)到(dao)6噸(dun)，提高(gao)(gao)了500公斤，9噸(dun)以上(shang)(shang)的奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)達(da)到(dao)130萬頭；存(cun)欄100頭以上(shang)(shang)的奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)規模養(yang)(yang)殖比重達(da)到(dao)45%。2014年(nian)國(guo)(guo)(guo)家投(tou)資改擴建奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖場1000個(ge)，支持養(yang)(yang)殖企業進口良(liang)種(zhong)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)19萬頭，優質(zhi)奶(nai)(nai)源基地(di)進一步擴大。

　　數據顯示，去年全(quan)(quan)(quan)年我國(guo)(guo)共(gong)抽檢(jian)生鮮(xian)乳(ru)(ru)(ru)樣(yang)品(pin)2.6萬批(pi)次，三聚氰胺等檢(jian)測(ce)全(quan)(quan)(quan)部合(he)格(ge)，沒有(you)發生重大質(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)(quan)(quan)事件。從(cong)加工看，乳(ru)(ru)(ru)品(pin)加工產(chan)量(liang)略降而(er)利潤增長，乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)總體(ti)良好。從(cong)抽檢(jian)結果看，全(quan)(quan)(quan)年抽檢(jian)乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)樣(yang)品(pin)1312批(pi)次，覆蓋(gai)29個省份的488家(jia)企業(ye)，不(bu)(bu)合(he)格(ge)率0.9%；全(quan)(quan)(quan)年抽檢(jian)嬰幼兒(er)配(pei)方奶粉(fen)樣(yang)品(pin)1365批(pi)次，覆蓋(gai)國(guo)(guo)內全(quan)(quan)(quan)部100家(jia)生產(chan)企業(ye)的產(chan)品(pin)，不(bu)(bu)合(he)格(ge)率僅3.2%。

　　農業(ye)(ye)部(bu)副部(bu)長于康震表示，當前奶(nai)(nai)業(ye)(ye)已成(cheng)為我(wo)國(guo)現(xian)代農業(ye)(ye)的(de)一個(ge)標志性產(chan)業(ye)(ye)，具有很大(da)的(de)發(fa)展(zhan)潛力(li)。我(wo)國(guo)奶(nai)(nai)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)正處在轉(zhuan)(zhuan)型(xing)升級的(de)關鍵階段，當前和今后一個(ge)時期，奶(nai)(nai)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)既面(mian)臨(lin)著國(guo)內外市(shi)場競爭的(de)挑戰，也面(mian)臨(lin)著調結(jie)構、轉(zhuan)(zhuan)方式(shi)(shi)，不(bu)斷提(ti)高產(chan)業(ye)(ye)素質(zhi)(zhi)和競爭力(li)的(de)重大(da)任務，農業(ye)(ye)部(bu)門將按照“穩產(chan)增收調結(jie)構，提(ti)質(zhi)(zhi)增效(xiao)轉(zhuan)(zhuan)方式(shi)(shi)，嚴格監管保安全”的(de)思(si)路，一手(shou)抓(zhua)奶(nai)(nai)業(ye)(ye)生產(chan)發(fa)展(zhan)，一手(shou)抓(zhua)質(zhi)(zhi)量監管，推動奶(nai)(nai)業(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)型(xing)升級，加快(kuai)建設現(xian)代奶(nai)(nai)業(ye)(ye)。(黃俊(jun)毅)