新華社大連6月20日電 題：美味生蠔富小鎮

　　新(xin)華社記者蔡擁軍、郭翔

　　早(zao)晨5點，劉洪生駕駛的養殖(zhi)(zhi)船已經劈(pi)開波浪(lang)，駛向約(yue)一小時航程(cheng)的生蠔(hao)養殖(zhi)(zhi)區。

　　身后的島(dao)越(yue)來(lai)越(yue)小，那是石(shi)城(cheng)島(dao)，遼(liao)寧省莊(zhuang)河市(shi)的石(shi)城(cheng)鄉政(zheng)府所在地(di)。近年來(lai)，這(zhe)里以“政(zheng)府+企業+漁民”模式打造的“生(sheng)蠔小鎮(zhen)”而聞名。

　　石(shi)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)包括9個(ge)島、礁、砣，陸地(di)面積僅(jin)有26.77平(ping)方(fang)公(gong)里，耕地(di)面積不到1.5萬畝(mu)。但石(shi)城(cheng)(cheng)島海域廣闊，海域總(zong)面積50.8萬畝(mu)，灘(tan)涂面積6000畝(mu)，大海成了(le)島上人(ren)的(de)(de)“耕地(di)”，僅(jin)生蠔養殖面積就達到10萬畝(mu)。人(ren)們餐桌上美味的(de)(de)生蠔，成了(le)這個(ge)鄉(xiang)許多人(ren)的(de)(de)生計所(suo)在。

　　到達養殖(zhi)區，劉洪(hong)生和伙伴們熟練地(di)起筏(fa)收籠，一籠籠的生蠔被撈到船上(shang)，再運回島(dao)上(shang)，經(jing)簡單(dan)加工后(hou)通過冷(leng)鏈(lian)快遞發(fa)往各地(di)。

　　劉(liu)洪生駕(jia)船出海。（新(xin)華社記者(zhe)蔡擁軍 攝(she)）

　　劉洪生(sheng)(sheng)負責養殖，包括(kuo)放(fang)苗(miao)、捕(bu)撈(lao)和(he)養殖船的日(ri)常維護等，他的愛人韓秀麗則在(zai)島(dao)上(shang)組織人對(dui)捕(bu)撈(lao)后的生(sheng)(sheng)蠔(hao)進行清理，兩個人都供(gong)職于大連(lian)石城島(dao)生(sheng)(sheng)蠔(hao)小(xiao)鎮實業(ye)有限公司，日(ri)常生(sheng)(sheng)活、工(gong)作(zuo)與生(sheng)(sheng)蠔(hao)緊緊連(lian)在(zai)一(yi)起。

　　50歲的(de)劉洪生(sheng)(sheng)介紹，自(zi)己24年前(qian)就(jiu)開始跟愛(ai)人一起養生(sheng)(sheng)蠔(hao)。從在海邊(bian)礁石上(shang)(shang)刨(bao)生(sheng)(sheng)蠔(hao)苗，到養到收到賣，全要(yao)自(zi)己操心。那時(shi)的(de)品種二倍體(ti)小生(sheng)(sheng)蠔(hao)有約半年時(shi)間(jian)無(wu)法上(shang)(shang)市，沒(mei)有任何收益，趕上(shang)(shang)冬天上(shang)(shang)市的(de)時(shi)候，又得冒著嚴寒開殼取(qu)肉，而且只能賣到附近很小的(de)范圍。

　　“我(wo)最早開的(de)(de)(de)船(chuan)是18馬(ma)力(li)(li)的(de)(de)(de)木(mu)船(chuan)，現(xian)在(zai)這條船(chuan)是鋼制的(de)(de)(de)，280馬(ma)力(li)(li)，船(chuan)是越開越大(da)了。”劉洪生對公(gong)司的(de)(de)(de)前景頗為看好，他的(de)(de)(de)月收(shou)入能有(you)1.5萬元，“現(xian)在(zai)我(wo)就干分內那點兒(er)工作，比以(yi)前掙的(de)(de)(de)還多(duo)，而且(qie)風險小了很多(duo)。”

　　回島(dao)，收獲的(de)生(sheng)蠔轉移(yi)到(dao)岸邊(bian)的(de)場(chang)地，韓(han)秀麗開(kai)始領著(zhu)(zhu)幾十名(ming)婦女清理生(sheng)蠔上(shang)附著(zhu)(zhu)的(de)貽貝等雜(za)物，并(bing)把生(sheng)長在(zai)一(yi)起(qi)的(de)生(sheng)蠔分(fen)開(kai)。她說(shuo)：“以(yi)前賣生(sheng)蠔是論(lun)斤賣，一(yi)斤差不多1塊3，現在(zai)論(lun)個賣，算(suan)起(qi)來一(yi)斤能賣8塊。島(dao)上(shang)人很少出去打工，島(dao)上(shang)就(jiu)有(you)活干，有(you)時還(huan)找不到(dao)人，還(huan)有(you)不少人到(dao)島(dao)上(shang)來打工呢。”

　　工(gong)人正在分(fen)揀生蠔。（新華(hua)社記(ji)者蔡擁(yong)軍 攝）

　　初步清理后的生蠔被(bei)送進公司在島上的廠房里(li)，經過(guo)自動化的清洗、按重量分揀等程序，保溫(wen)打包后發往(wang)全國各地。

　　大連石城島(dao)生蠔(hao)小鎮實業(ye)有(you)限公司養殖場(chang)負責(ze)人(ren)王明新說，現在的(de)(de)三倍體生蠔(hao)一年四季(ji)都可以產(chan)出(chu)，個頭大，蠔(hao)肉肥厚，通過(guo)冷鏈運(yun)輸到其他城市還非常鮮活，生蠔(hao)不再只是海(hai)邊人(ren)的(de)(de)美食，這里養殖三倍體生蠔(hao)的(de)(de)人(ren)越來(lai)越多了。

　　午后，清理完這一處生(sheng)蠔的(de)婦(fu)女們推上電(dian)瓶車，開始趕往(wang)別處繼續工(gong)作。

　　石(shi)城鄉(xiang)黨委(wei)書記姜華說，石(shi)城鄉(xiang)是典型的(de)(de)集水產(chan)(chan)養殖、生(sheng)產(chan)(chan)、加工、銷(xiao)售為(wei)主體的(de)(de)漁業(ye)鄉(xiang)鎮，鄉(xiang)里的(de)(de)特(te)色項目就(jiu)是生(sheng)蠔養殖、加工、銷(xiao)售，80%以(yi)上(shang)的(de)(de)居民直接或間接從(cong)事與海(hai)洋(yang)生(sheng)產(chan)(chan)有關(guan)的(de)(de)工作(zuo)。這幾年(nian)因(yin)為(wei)生(sheng)蠔品種升級、產(chan)(chan)量增(zeng)加，冷鏈運(yun)輸(shu)提升、市(shi)場擴大(da)，農戶增(zeng)收效果顯(xian)著，青壯年(nian)人(ren)均年(nian)收入11萬元左右(you)。

　　經過(guo)初(chu)步清理的生蠔。（新(xin)華社記(ji)者蔡擁(yong)軍 攝）

　　聊起(qi)三倍體生(sheng)蠔(hao)(hao)的紅火(huo)，旁邊(bian)一位鄉干部插話說：“現(xian)在能干活兒的婦(fu)女都去干活兒掙錢，不怎么趕(gan)海(hai)了，看不上到海(hai)邊(bian)挖野生(sheng)蠔(hao)(hao)的收(shou)益，海(hai)邊(bian)野生(sheng)蠔(hao)(hao)都越來越多了。”