“我家(jia)今(jin)年多(duo)種了八畝(mu)姜(jiang),看現(xian)在(zai)的市場行(xing)情,要是(shi)后邊的天氣不作怪,收成估計(ji)差不了!”山東(dong)煙臺(tai)地區的鄧大爺(ye)在(zai)談到今(jin)年種姜(jiang)收益(yi)預期時(shi)說道。
農諺(yan)有“清明芋(yu)頭,谷(gu)雨姜”。目前(qian),距(ju)谷(gu)雨時(shi)節種(zhong)姜期已(yi)經過去(qu)近四個時(shi)節,新一年(nian)的生姜種(zhong)植面積基本落定。數(shu)據顯示,今(jin)年(nian)全國(guo)各地(di)生姜種(zhong)植面積較2017年(nian)擴(kuo)種(zhong)15%左右(you),達到歷史之(zhi)最(zui)439.1萬畝。與(yu)此同時(shi),今(jin)年(nian)以來(lai),生姜價格(ge)不(bu)跌反而穩步(bu)上(shang)漲(zhang)。以北京新發地(di)普通(tong)生姜批發價為(wei)例(li),6月16日,普通(tong)生姜均價在3.15元/斤,較1月1日累計上(shang)漲(zhang)40%。
何種因素驅動生姜(jiang)價格逆勢上漲?種植面積擴(kuo)大至歷(li)史之(zhi)最對(dui)姜(jiang)農(nong)有何影(ying)響(xiang)?姜(jiang)農(nong)該如何規避價格波動風險?
面積擴種 價格卻逆勢上漲
一般情(qing)況下,姜農會在(zai)(zai)清明前炕好姜種(zhong),以保證在(zai)(zai)最佳種(zhong)植(zhi)期——谷雨前栽(zai)種(zhong)。姜種(zhong)在(zai)(zai)土地里經過五個月左右時間,在(zai)(zai)霜降時節(jie),便會結(jie)出豐碩的(de)果實——鮮(xian)姜。
目(mu)前,距(ju)谷雨(yu)時(shi)節已經過(guo)去近(jin)兩個月時(shi)間,新一年(nian)(nian)的(de)生姜(jiang)種(zhong)植面積(ji)逐(zhu)漸浮(fu)出水(shui)面。據中國(guo)姜(jiang)網調研(yan)團(tuan)隊經過(guo)一個多月統計,2018年(nian)(nian)生姜(jiang)種(zhong)植面積(ji)較2017年(nian)(nian)擴(kuo)種(zhong)15%左右(you),達(da)到歷(li)史(shi)之最439.1萬畝(mu)(mu),較2017年(nian)(nian)的(de)389.4萬畝(mu)(mu)增多近(jin)50萬畝(mu)(mu)。其中,山(shan)東地區仍是全(quan)國(guo)最大(da)(da)的(de)生姜(jiang)種(zhong)植大(da)(da)省,種(zhong)植面積(ji)達(da)145.9萬畝(mu)(mu),較2017年(nian)(nian)的(de)126.2萬畝(mu)(mu)增加19.7萬畝(mu)(mu)。
卓創(chuang)資(zi)訊生姜分析師李(li)濤在接受中國證券報記者采(cai)訪時也表示(shi):“據統計,2018年我(wo)國生姜主要(yao)產區面(mian)積擴種約(yue)達15%-20%。”
何種因(yin)素刺激姜(jiang)農擴種?
李濤表示(shi),近年來,生姜(jiang)種(zhong)植(zhi)收益(yi)可觀,助推姜(jiang)農(nong)種(zhong)植(zhi)熱情。自今年清明節生姜(jiang)進入大規模種(zhong)植(zhi)至(zhi)今,面積擴種(zhong)已成(cheng)定局。
實際上,全國生(sheng)姜(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)植面積(ji)(ji)逐年增(zeng)加(jia)。“雖然近(jin)年來生(sheng)姜(jiang)(jiang)面積(ji)(ji)逐年增(zeng)加(jia),但受天氣因(yin)素影響,產(chan)量(liang)未出(chu)現明顯增(zeng)多,姜(jiang)(jiang)價(jia)因(yin)此保(bao)持在相(xiang)對高位。此外,相(xiang)較其(qi)他(ta)農(nong)作物(wu),種(zhong)(zhong)姜(jiang)(jiang)獲利可(ke)謂(wei)豐厚。尤其(qi)是(shi)2018年姜(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)交易(yi)期間(2月(yue)-3月(yue)),姜(jiang)(jiang)價(jia)一度迎來快速拉升,更是(shi)激(ji)發(fa)了農(nong)戶的種(zhong)(zhong)植熱情,種(zhong)(zhong)植面積(ji)(ji)因(yin)此進一步擴大。”中(zhong)國姜(jiang)(jiang)網創(chuang)始人李繼鋒向中(zhong)國證券報記者表示(shi)。
盡管如此,今(jin)年(nian)以來,生姜價格不僅并未出(chu)現(xian)顯著(zhu)滑落,反而出(chu)現(xian)穩步上(shang)漲(zhang)。從中國姜網發(fa)布的生姜價格指(zhi)數看(kan),截至6月(yue)16日(ri),生姜價格指(zhi)數為(wei)437.99點,較年(nian)初(chu)上(shang)漲(zhang)了近(jin)100點,上(shang)漲(zhang)幅度達30%。
記者(zhe)從北京新發地(di)市場(chang)也了(le)解到,6月(yue)16日,普通(tong)生(sheng)姜平(ping)均(jun)價在3.15元(yuan)(yuan)/斤,最(zui)低為(wei)2.5元(yuan)(yuan)/斤,最(zui)高為(wei)3.8元(yuan)(yuan)/斤;而在1月(yue)1日,普通(tong)生(sheng)姜的平(ping)均(jun)價在2.25元(yuan)(yuan)/斤,最(zui)低為(wei)1.5元(yuan)(yuan)/斤,最(zui)高為(wei)3元(yuan)(yuan)/斤,平(ping)均(jun)價累計上(shang)漲40%。
不僅如此,據李濤回憶稱,今(jin)年(nian)生(sheng)姜價格甚至還高于去年(nian)同(tong)期水(shui)平。
以山東(dong)省濰坊(fang)昌邑宏大市場(chang)為例,今(jin)年5月下旬(xun)(xun)至6月中旬(xun)(xun),水(shui)洗面姜主流(liu)貨源低(di)價(jia)(jia)(jia)(jia)參(can)考(kao)(kao)2.75元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),高價(jia)(jia)(jia)(jia)參(can)考(kao)(kao)2.9元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),高低(di)價(jia)(jia)(jia)(jia)差(cha)參(can)考(kao)(kao)0.15元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),而(er)2017年同期,水(shui)洗主流(liu)貨源低(di)價(jia)(jia)(jia)(jia)參(can)考(kao)(kao)2.05元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),高價(jia)(jia)(jia)(jia)參(can)考(kao)(kao)2.95-3元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),高低(di)價(jia)(jia)(jia)(jia)差(cha)達(da)0.9-0.95元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)。從同期均價(jia)(jia)(jia)(jia)比較來(lai)看,當前(qian)同等貨源均價(jia)(jia)(jia)(jia)參(can)考(kao)(kao)2.8元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),2017年均價(jia)(jia)(jia)(jia)參(can)考(kao)(kao)2.64元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),同比上漲(zhang)0.16元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin),漲(zhang)幅達(da)6%。
中(zhong)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)網(wang)聲明(ming):凡本網(wang)注(zhu)明(ming)“來源(yuan):中(zhong)國證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)券(quan)(quan)(quan)報·中(zhong)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)網(wang)”的(de)所有(you)作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin),版權(quan)均(jun)屬于中(zhong)國證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)券(quan)(quan)(quan)報、中(zhong)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)網(wang)。中(zhong)國證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)券(quan)(quan)(quan)報·中(zhong)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)網(wang)與(yu)作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin)作(zuo)(zuo)(zuo)者聯合聲明(ming),任何組(zu)織(zhi)未經中(zhong)國證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)券(quan)(quan)(quan)報、中(zhong)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)網(wang)以及作(zuo)(zuo)(zuo)者書(shu)面授(shou)權(quan)不(bu)得(de)轉(zhuan)載(zai)、摘編或利(li)用其它方式(shi)使(shi)用上(shang)述作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin)。凡本網(wang)注(zhu)明(ming)來源(yuan)非中(zhong)國證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)券(quan)(quan)(quan)報·中(zhong)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)網(wang)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin),均(jun)轉(zhuan)載(zai)自(zi)其它媒(mei)體(ti),轉(zhuan)載(zai)目的(de)在于更好服(fu)務讀者、傳遞信息之需,并(bing)不(bu)代表本網(wang)贊同其觀點,本網(wang)亦(yi)不(bu)對其真(zhen)實性負責,持異議者應與(yu)原出處單位主張權(quan)利(li)。
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