新華社烏魯木齊(qi)11月(yue)2日電（記者于濤(tao)、董(dong)博婷）眼下進入深秋時節，在新疆阿克蘇(su)地區(qu)的(de)果園里(li)，紅彤彤的(de)蘋果掛滿枝頭(tou)，果農們(men)正忙著采摘、包裝(zhuang)。這里(li)就(jiu)是聞名遐邇的(de)“冰糖(tang)心”蘋果主產區(qu)，今年的(de)“冰糖(tang)心”又(you)一次迎來大(da)豐收。

　　阿克蘇地區位于天山南麓(lu)，這里氣候(hou)干燥(zao)、光(guang)照時(shi)間(jian)長、晝夜溫(wen)差(cha)大，使(shi)得當地種植的蘋果(guo)富含大量糖分。更為(wei)神奇(qi)的是，深秋降霜(shuang)后，這里的蘋果(guo)果(guo)心部(bu)分會變成“冰糖”般晶瑩剔透(tou)，甜(tian)度、口感也達到最佳(jia)，所(suo)以(yi)人們稱其為(wei)“冰糖心”。

　　當(dang)地農(nong)技人(ren)員介紹(shao)，“冰糖心”糖度(du)(du)高達17度(du)(du)至21度(du)(du)，而普通蘋果糖度(du)(du)一般為(wei)(wei)13度(du)(du)左右(you)。也(ye)正是因為(wei)(wei)香甜脆爽的口感，使阿(a)克(ke)蘇“冰糖心”成為(wei)(wei)新疆最具代表性的水果之一。阿(a)克(ke)蘇地區(qu)農(nong)業部(bu)門(men)統計(ji)，2019年全地區(qu)蘋果種植面(mian)積(ji)為(wei)(wei)33.39萬畝，總產(chan)量為(wei)(wei)68.88萬噸，平均(jun)畝產(chan)2.06噸。

　　豐收(shou)的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)給果(guo)(guo)農們帶來了增收(shou)的(de)喜悅。在阿克蘇地(di)區紅旗坡農場，吐蓀艾力·玉素甫家的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)已被(bei)外地(di)果(guo)(guo)品商預訂一空。作為(wei)當地(di)“冰糖心”種植大戶，侯佳去(qu)年(nian)(nian)收(shou)益達40萬(wan)元以上，她說(shuo)：“今年(nian)(nian)的(de)產量(liang)比去(qu)年(nian)(nian)還要高。”

　　在阿(a)克(ke)蘇地區(qu)溫宿縣依希來木其鄉(xiang)闊依其村的愛疆農(nong)場(chang)里(li)，林果技術人員艾買提尼亞(ya)孜(zi)·阿(a)布都熱合曼除(chu)了經營自(zi)家(jia)果園(yuan)，還在農(nong)場(chang)工作，“種植(zhi)‘冰糖心’的收益最好，我剛買了一(yi)輛10萬塊錢的小汽車。”

　　隨著網(wang)絡技術的發(fa)(fa)展，如今果農們的銷售模式已不(bu)再囿于傳統的批發(fa)(fa)、零售渠道(dao)。果農鄭東(dong)娟近年(nian)來通(tong)過抖音、微信(xin)等網(wang)絡平臺銷售自(zi)家(jia)“冰糖(tang)(tang)(tang)心(xin)”，她(ta)(ta)的“抖音”上已有2萬多粉絲。“我(wo)把‘冰糖(tang)(tang)(tang)心(xin)’的種(zhong)植、栽培、采(cai)摘(zhai)、包裝全流程工(gong)作都做成(cheng)小視頻(pin)，發(fa)(fa)到(dao)網(wang)絡平臺上，讓更(geng)多人(ren)了解‘冰糖(tang)(tang)(tang)心(xin)’綠色、天然的優良品(pin)質。”她(ta)(ta)說。

　　“西域小白(bai)”電(dian)商(shang)平臺(tai)采購(gou)經理徐賽說，新疆特色(se)林(lin)果(guo)(guo)業的發展讓電(dian)商(shang)找到了商(shang)機，同時，電(dian)商(shang)行業的壯大(da)也把(ba)新疆特色(se)水(shui)果(guo)(guo)銷(xiao)售到了更(geng)遠(yuan)的地方。

　　當前，全國各地果品經銷企(qi)業(ye)的目(mu)光再次聚焦“冰糖心(xin)(xin)”。“現(xian)在和我們競爭(zheng)采購(gou)的有(you)深圳、鄭州、嘉興等(deng)地多家企(qi)業(ye)。”阿克(ke)蘇果業(ye)有(you)限責(ze)任(ren)公司副總經理何(he)光會(hui)說(shuo)，“今年我們計劃收購(gou)3萬噸(dun)(dun)‘冰糖心(xin)(xin)’，目(mu)前已完(wan)成1.2萬噸(dun)(dun)，果品正陸續(xu)發(fa)往全國各大連鎖超市和批發(fa)市場(chang)。”

　　“我只做高端蘋(pin)果(guo)(guo)生意，所以選擇(ze)了(le)阿克蘇‘冰(bing)糖(tang)心(xin)’。”來(lai)自江蘇的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)收購商黃原(yuan)談到自己(ji)的(de)“生意經”時說，“新疆(jiang)的(de)光(guang)熱水資源獨一無二(er)，讓‘冰(bing)糖(tang)心(xin)’的(de)甜度、口感等級(ji)遠(yuan)高于其他蘋(pin)果(guo)(guo)，我相(xiang)信‘冰(bing)糖(tang)心(xin)’的(de)市(shi)場會越來(lai)越廣闊。”