推進(jin)奶(nai)(nai)業(ye)振興，關鍵是要(yao)“種(zhong)(zhong)好(hao)草(cao)、養好(hao)牛(niu)、產好(hao)奶(nai)(nai)”。8月4日至7日世界奶(nai)(nai)業(ye)大會(hui)期間，國(guo)際(ji)種(zhong)(zhong)業(ye)創新發展高(gao)峰論壇召(zhao)開，與會(hui)專業(ye)學者和(he)企業(ye)代表認(ren)為(wei)，應完善我(wo)國(guo)奶(nai)(nai)業(ye)種(zhong)(zhong)業(ye)自(zi)主發展體(ti)系，提(ti)高(gao)我(wo)國(guo)種(zhong)(zhong)牛(niu)國(guo)際(ji)競爭(zheng)力。同時，優質飼草(cao)空缺需要(yao)補位(wei)。我(wo)國(guo)種(zhong)(zhong)業(ye)高(gao)質量發展迎來歷史性的發展機遇(yu)，有望逐步實(shi)現我(wo)國(guo)奶(nai)(nai)牛(niu)種(zhong)(zhong)業(ye)科(ke)技自(zi)立自(zi)強，核心(xin)種(zhong)(zhong)源(yuan)自(zi)主可控(kong)。

　　奶牛育種數據初具規模

　　中國農(nong)業大學動物(wu)遺傳育(yu)種系主任孫東曉表示，我國目前奶牛育(yu)種正(zheng)處于基(ji)因(yin)組選擇階段(duan)，利用基(ji)因(yin)組基(ji)因(yin)信(xin)息(xi)進行評(ping)估(gu)。隨著科學技術發(fa)展，生物(wu)育(yu)種和大數據(ju)育(yu)種等技術進一步(bu)(bu)研發(fa)和應用，育(yu)種將來會步(bu)(bu)入4.0階段(duan)。

　　在(zai)產業化方面，現代牧業與(yu)北京首(shou)農畜(chu)(chu)牧發(fa)展有(you)限公(gong)司成立了蒙元種業科技(ji)（北京）有(you)限公(gong)司，布(bu)局種業板塊，共建全球領先(xian)的奶(nai)牛(niu)(niu)育(yu)種和繁(fan)育(yu)服(fu)務聯合(he)體(ti)，與(yu)中國工(gong)程(cheng)院院士、家畜(chu)(chu)胚胎(tai)生物工(gong)程(cheng)專家張(zhang)涌(yong)團隊合(he)作，推進奶(nai)牛(niu)(niu)基因(yin)改(gai)良和高效(xiao)擴繁(fan)技(ji)術，加速推進國家種業振(zhen)興進程(cheng)。

　　國際育(yu)種(zhong)方面，孫東曉(xiao)介紹(shao)，奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)業發(fa)達(da)國家(jia)已經構建了比較完善的奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)育(yu)種(zhong)技術(shu)(shu)體系(xi)。生產(chan)(chan)性能(neng)測定工作日趨完善，體型鑒定、飼料效率(lv)有了比較成熟的、能(neng)夠(gou)得(de)到的大規模準確數據。基于此，奶(nai)(nai)業發(fa)達(da)國家(jia)對奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)的常規遺傳評估(gu)以及基因(yin)組評估(gu)準確性高(gao)，能(neng)夠(gou)選(xuan)擇真(zhen)正的優秀種(zhong)牛(niu)(niu)。另外，公(gong)牛(niu)(niu)已全部應(ying)用基因(yin)組技術(shu)(shu)，母牛(niu)(niu)應(ying)用基因(yin)組技術(shu)(shu)的范圍(wei)也在(zai)擴大。

　　孫(sun)東曉表示(shi)，在(zai)奶牛(niu)種(zhong)(zhong)(zhong)業(ye)發(fa)展中，要加強(qiang)科(ke)研(yan)與新技術(shu)研(yan)發(fa)，通過(guo)產(chan)學研(yan)和(he)科(ke)企(qi)合(he)作，盡快推(tui)廣先進技術(shu)。完善我(wo)國(guo)奶業(ye)種(zhong)(zhong)(zhong)業(ye)自(zi)(zi)主發(fa)展體系(xi)，提高我(wo)國(guo)種(zhong)(zhong)(zhong)牛(niu)國(guo)際(ji)競爭(zheng)力。同時，以(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)公(gong)牛(niu)站和(he)育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)核心場為工作主體的聯合(he)工作方式，有利于發(fa)展我(wo)國(guo)奶牛(niu)自(zi)(zi)主的種(zhong)(zhong)(zhong)業(ye)育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)路。

　　飼草產業具備成本優勢

　　奶(nai)業振興，牧(mu)草(cao)(cao)先行，畜牧(mu)業的發(fa)展離不開草(cao)(cao)業的創新與支持。國(guo)家牧(mu)草(cao)(cao)產業技術(shu)體(ti)系首席科(ke)學(xue)家、中國(guo)農(nong)業大學(xue)教授張英俊表示，我國(guo)優質飼草(cao)(cao)缺口非常大，目前(qian)達到(dao)67%。未(wei)來，牛養飼草(cao)(cao)量需求是剛性的，預計價(jia)格會持續上升。

　　“發(fa)展草(cao)業(ye)是解決農牧矛盾和生態環(huan)境(jing)的根本(ben)之道。”張英俊表(biao)示，不(bu)論(lun)是農業(ye)還是牧業(ye)，都在大量向環(huan)境(jing)中釋放營養物質，且(qie)因為好打理、草(cao)場(chang)人(ren)工(gong)成本(ben)低，草(cao)業(ye)更適合規模(mo)化(hua)運作。

　　以蒙牛現代草業(ye)、圣牧(mu)草業(ye)為例，它們持(chi)續(xu)加大(da)技術攻關(guan)(guan)和推廣力度，呼(hu)和浩特(te)3000畝優(you)質(zhi)苜蓿技術攻關(guan)(guan)項(xiang)目(mu)、托縣5萬畝優(you)質(zhi)飼(si)草種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)、烏蘭布和沙(sha)漠22萬畝優(you)質(zhi)牧(mu)草種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)項(xiang)目(mu)等草業(ye)基(ji)地(di)建設，為國產(chan)優(you)質(zhi)飼(si)草種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)技術攻關(guan)(guan)、種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)推廣奠定了(le)實(shi)踐基(ji)礎。

　　法國塞倫斯（CERIENCE）公(gong)司市場(chang)部(bu)經理Fabien Montmeas介紹，通常生(sheng)產1噸(dun)牧(mu)草(cao)只需要(yao)55歐元成本，同時(shi)牧(mu)草(cao)還可以(yi)轉換成為其他干草(cao)和(he)草(cao)貯以(yi)用作動物飼(si)料。為提(ti)升牧(mu)草(cao)產量(liang)(liang)，塞倫斯采用互補(bu)型草(cao)種種植(zhi)方案，使草(cao)地飼(si)草(cao)產量(liang)(liang)最大化(hua)(hua)，更優化(hua)(hua)了(le)農(nong)場(chang)主的生(sheng)產成本，同時(shi)還能增加土壤(rang)當中的氮含(han)量(liang)(liang)，促進作物生(sheng)長，可謂一舉(ju)多得(de)。

　　在設施農業(ye)方面，中國農業(ye)科學院都市農業(ye)研究(jiu)所黨委(wei)書(shu)記楊其(qi)長表示，牧草尤其(qi)像大麥草等在人工環境下進行生產，6-8天就可(ke)收(shou)獲，而且(qie)可(ke)以實現一年多(duo)茬生產。能源(yuan)消耗少，而且(qie)整株帶根都可(ke)以飼(si)喂。植物工廠立(li)體飼(si)草養殖可(ke)以達到十層，相較于傳統的(de)土壤(rang)栽培，提升了土地資源(yuan)的(de)利用效率，生育期(qi)也有(you)所縮短。

　　推動種業振興

　　對于如何推(tui)動種(zhong)(zhong)業(ye)(ye)(ye)振興，全國(guo)畜(chu)牧總站黨委書(shu)記(ji)時建忠(zhong)表(biao)示，重(zhong)點要在四個方面(mian)發力(li)：強化國(guo)家(jia)奶牛核心育種(zhong)(zhong)場建設(she)；舉全行業(ye)(ye)(ye)之(zhi)力(li)自主培育優秀種(zhong)(zhong)公(gong)牛；重(zhong)點培育具備國(guo)際競爭力(li)的種(zhong)(zhong)業(ye)(ye)(ye)企業(ye)(ye)(ye)；著(zhu)力(li)提(ti)升飼草種(zhong)(zhong)子制(zhi)種(zhong)(zhong)繁種(zhong)(zhong)能力(li)。

　　中國(guo)奶業(ye)協會副(fu)秘書(shu)長(chang)陳紹祜表示(shi)，我(wo)國(guo)種(zhong)(zhong)業(ye)高質量發(fa)展迎來歷史性的發(fa)展機遇，希望(wang)全行(xing)業(ye)從商業(ye)化聯合育(yu)種(zhong)(zhong)不斷創新、完善(shan)自(zi)主育(yu)種(zhong)(zhong)組織建設、夯實育(yu)種(zhong)(zhong)基礎(chu)工作、拓展育(yu)種(zhong)(zhong)資源群體、突破(po)關鍵核心技術(shu)、完善(shan)疫病(bing)防控體系等多方面(mian)不斷發(fa)力，逐步實現我(wo)國(guo)奶牛種(zhong)(zhong)業(ye)科技自(zi)立自(zi)強，核心種(zhong)(zhong)源自(zi)主可控。

　　蒙牛集團副總裁、現(xian)代牧業(ye)董事局主席趙杰軍表示(shi)，蒙牛將圍(wei)繞“乳、牧、草、種”平臺的全(quan)面(mian)建設，引領奶(nai)業(ye)高質量發展，實現(xian)真(zhen)正育(yu)好種、種好草、養好牛、產好奶(nai)、建好鏈(lian)。

　　內蒙古自治區(qu)副(fu)主席代欽表(biao)示，全球種(zhong)(zhong)質(zhi)資源、種(zhong)(zhong)業市場前沿科技(ji)蓬勃發(fa)展，加(jia)強種(zhong)(zhong)業技(ji)術的交流合(he)作(zuo)、強化(hua)種(zhong)(zhong)質(zhi)資源的互鑒共用，越發(fa)成為推(tui)動(dong)種(zhong)(zhong)業振興的關鍵(jian)。