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　　10月23日(ri)，國務(wu)院新(xin)聞(wen)辦公室舉行新(xin)聞(wen)發布(bu)會，介紹(shao)2023年(nian)(nian)前三季度農(nong)業(ye)農(nong)村經濟運行情況。農(nong)業(ye)農(nong)村部總農(nong)藝師、發展(zhan)規劃司司長(chang)曾衍德(de)在(zai)會上表示，今年(nian)(nian)糧(liang)食(shi)產量有望再創(chuang)歷史新(xin)高(gao)，連續9年(nian)(nian)保持在(zai)1.3萬億斤以上。

　　四季度是農(nong)產品(pin)消費旺季，曾(ceng)衍德(de)表示，要發展農(nong)產品(pin)加工業特別(bie)是秋(qiu)季果品(pin)保鮮儲藏及(ji)加工，促進農(nong)產品(pin)加工轉化增(zeng)收、錯峰銷(xiao)售增(zeng)收。同時，要抓(zhua)住旅(lv)游消費回(hui)暖時機，推(tui)介一批美麗鄉村休閑旅(lv)游精(jing)品(pin)線路(lu)和精(jing)品(pin)景點，拓展功能價值增(zeng)收。

　　秋糧增產已成定局

　　數據顯示，1-9月(yue)規模以上農副(fu)食品加工業(ye)(ye)(ye)增(zeng)(zeng)加值同(tong)比增(zeng)(zeng)長0.4%。9月(yue)份，農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化國家重(zhong)點龍頭企業(ye)(ye)(ye)采購經理指數（PMI）為62.8%，企業(ye)(ye)(ye)對后市(shi)信心增(zeng)(zeng)強。

　　曾(ceng)衍德介紹，今(jin)年夏(xia)糧(liang)早稻(dao)豐收到手，夏(xia)糧(liang)產(chan)量2922.6億斤(jin)，比上年略減25.5億斤(jin)，仍處于歷史第二(er)高位；早稻(dao)產(chan)量566.7億斤(jin)，增(zeng)(zeng)加4.3億斤(jin)，連續四(si)年增(zeng)(zeng)產(chan)。秋糧(liang)增(zeng)(zeng)產(chan)已成定局。秋糧(liang)面積穩中(zhong)有增(zeng)(zeng)，除局部(bu)受災外，大部(bu)分地區光溫水(shui)匹(pi)配較好，總體呈(cheng)增(zeng)(zeng)產(chan)態(tai)勢。

　　“今年(nian)華北(bei)、東北(bei)局(ju)部洪(hong)澇，西北(bei)局(ju)部干旱，造成受災(zai)地區糧食(shi)減產(chan)，重災(zai)農戶(hu)甚至絕收(shou)。”農業農村部種植業管(guan)理司(si)司(si)長潘(pan)文博在會上(shang)表示，在這種情況下，全國糧食(shi)還(huan)能豐收(shou)，主要是基(ji)于以下幾點判斷：局(ju)部點上(shang)災(zai)情確實重，但全國面上(shang)災(zai)情較(jiao)輕；今年(nian)洪(hong)澇災(zai)害確實重，但旱災(zai)相對較(jiao)輕；沒(mei)有受災(zai)的地區增產(chan)較(jiao)多，彌(mi)補(bu)了災(zai)區的損(sun)失(shi)。

　　據農情調度(du)，截(jie)至目(mu)前，全國農作(zuo)物受(shou)災1.45億(yi)(yi)畝，與去年(nian)同期相比(bi)少了2850多萬畝，與近5年(nian)平均(jun)值相比(bi)少1.08億(yi)(yi)畝。今(jin)年(nian)災害主要(yao)是(shi)(shi)洪澇，占受(shou)災面(mian)積的(de)一半左右，今(jin)年(nian)干旱(han)占整(zheng)個(ge)受(shou)災面(mian)積的(de)30%，明顯(xian)低于(yu)常年(nian)平均(jun)值。我國有10億(yi)(yi)畝左右是(shi)(shi)旱(han)作(zuo)雨養(yang)農業，多年(nian)的(de)農業生(sheng)產(chan)經驗表(biao)明，雨水多的(de)年(nian)份對糧食生(sheng)產(chan)相對是(shi)(shi)有利的(de)。

　　潘文博表(biao)示，今(jin)年(nian)(nian)沒有(you)受災(zai)的(de)(de)區(qu)(qu)域(yu)(yu)(yu)光溫水匹配得好，加(jia)上(shang)中央財政(zheng)及時出臺(tai)了(le)(le)秋糧“一噴多促”支持政(zheng)策，大面積(ji)單產(chan)提(ti)升技(ji)術措施落實到位(wei)，沒有(you)受災(zai)的(de)(de)區(qu)(qu)域(yu)(yu)(yu)作物長(chang)(chang)勢明(ming)顯好于常(chang)年(nian)(nian)。此外，去年(nian)(nian)長(chang)(chang)江流域(yu)(yu)(yu)長(chang)(chang)時間(jian)的(de)(de)高溫干(gan)旱導致湖(hu)南、湖(hu)北(bei)、江西減(jian)產(chan)，東北(bei)遼寧(ning)因洪澇減(jian)產(chan)，今(jin)年(nian)(nian)這些地方農業氣象年(nian)(nian)景是正常(chang)的(de)(de)，這些省份今(jin)年(nian)(nian)恢復性增(zeng)產(chan)，一定程度上(shang)也彌補(bu)了(le)(le)其他(ta)災(zai)區(qu)(qu)的(de)(de)損失(shi)。預計(ji)今(jin)年(nian)(nian)秋糧面積(ji)13.1億畝，比上(shang)年(nian)(nian)增(zeng)加(jia)了(le)(le)700多萬(wan)畝。

　　農業農村部市場與信息化司負責人劉涵表示，目前秋糧(liang)陸續豐收上市，逐步進入購(gou)(gou)(gou)銷旺季(ji)。據國家糧(liang)食和物資儲備局調度，今(jin)年(nian)(nian)秋糧(liang)旺季(ji)收購(gou)(gou)(gou)量預計(ji)在(zai)(zai)(zai)2億噸左右，保持在(zai)(zai)(zai)較高(gao)水平。綜合(he)常(chang)(chang)年(nian)(nian)市場運行規律和國內外(wai)供(gong)需形勢，預計(ji)今(jin)年(nian)(nian)秋糧(liang)收購(gou)(gou)(gou)市場總體將以穩為主(zhu)。其中(zhong)，中(zhong)晚稻(dao)的質量好(hao)于常(chang)(chang)年(nian)(nian)，市場糧(liang)源供(gong)應(ying)充足，總體價格有(you)望(wang)穩定在(zai)(zai)(zai)最低(di)收購(gou)(gou)(gou)價之上，優質優價的特征更趨明顯(xian)。玉米產量增加較多，但消費處(chu)于較高(gao)水平，產需仍存在(zai)(zai)(zai)一(yi)定缺口(kou)，價格大幅回落(luo)的可能性不大。

　　四季度豬價有望回升

　　農(nong)業農(nong)村部(bu)畜牧(mu)獸醫(yi)局負責(ze)人陳光華在會上(shang)介紹了生(sheng)豬(zhu)供(gong)(gong)應情況和價格走勢。今(jin)年以來，生(sheng)豬(zhu)市(shi)場(chang)供(gong)(gong)應總體較為(wei)充(chong)足(zu)，1-7月份豬(zhu)價低位(wei)運(yun)行，出(chu)欄(lan)一頭生(sheng)豬(zhu)虧損(sun)約130元。7月下(xia)旬之后(hou)，豬(zhu)肉(rou)供(gong)(gong)需(xu)逐漸趨于平衡(heng)，生(sheng)豬(zhu)價格回升，養殖(zhi)實現扭虧為(wei)盈。中秋國慶以來，豬(zhu)肉(rou)市(shi)場(chang)供(gong)(gong)應寬(kuan)松，價格又出(chu)現了小幅下(xia)跌。前三季度，豬(zhu)肉(rou)產量4301萬噸，同比(bi)增長3.6%。

　　陳光華表示，當前和今后一個時期，生(sheng)豬(zhu)生(sheng)產仍在慣性增長，后市供應(ying)將穩定增加。四季度是消費旺季，豬(zhu)價可能會回(hui)升(sheng)，但缺乏(fa)大幅(fu)上漲(zhang)的基(ji)礎。

　　從(cong)中大(da)豬數量看(kan)，9月(yue)(yue)(yue)份，全國規模豬場的中大(da)豬存欄量同(tong)(tong)比(bi)增(zeng)(zeng)長(chang)6.3%，環比(bi)增(zeng)(zeng)長(chang)2.4%，這些(xie)(xie)中大(da)豬將在(zai)未來(lai)2個(ge)月(yue)(yue)(yue)內陸續出(chu)欄，預示著11月(yue)(yue)(yue)份前后生(sheng)(sheng)豬市場供應將持續增(zeng)(zeng)加。從(cong)新生(sheng)(sheng)仔(zi)(zi)豬數量看(kan)，今年(nian)4-9月(yue)(yue)(yue)份全國新生(sheng)(sheng)仔(zi)(zi)豬量同(tong)(tong)比(bi)增(zeng)(zeng)長(chang)5.9%，這些(xie)(xie)仔(zi)(zi)豬在(zai)未來(lai)6個(ge)月(yue)(yue)(yue)內將陸續出(chu)欄，預示著從(cong)現(xian)在(zai)開始的半年(nian)內（包括元旦春(chun)節）豬肉(rou)市場供應較為(wei)充(chong)足。陳(chen)光華提(ti)醒，明年(nian)春(chun)節后可能出(chu)現(xian)消費淡(dan)季(ji)與生(sheng)(sheng)豬出(chu)欄量增(zeng)(zeng)加“兩碰頭”，養豬虧損(sun)程度(du)甚(shen)至可能重于今年(nian)同(tong)(tong)期(qi)。

　　對(dui)此，農業農村部將調整優(you)化生豬(zhu)(zhu)產能(neng)調控措施，引導生豬(zhu)(zhu)產能(neng)合理(li)回調，落實生豬(zhu)(zhu)穩(wen)產保供屬地責任，穩(wen)定土(tu)地、環保、金融等(deng)(deng)長效性支持(chi)政策，確保生豬(zhu)(zhu)產能(neng)處(chu)于(yu)合理(li)區域。緊盯元旦春(chun)節等(deng)(deng)節點豬(zhu)(zhu)肉(rou)市場供應，繼續加強監(jian)測(ce)預警，及時(shi)分析(xi)研判產銷(xiao)情(qing)況，適時(shi)發(fa)出預警信息，引導養殖場戶科(ke)學安排(pai)生產銷(xiao)售。持(chi)續抓好(hao)秋冬季豬(zhu)(zhu)病防控，做好(hao)疫情(qing)監(jian)測(ce)排(pai)查，強化檢疫、調運、屠宰等(deng)(deng)關鍵環節監(jian)管，及時(shi)處(chu)置疫情(qing)風險(xian)。

　　“菜(cai)籃子”方(fang)面(mian)，劉涵在會上表示，今年以來全國(guo)(guo)“菜(cai)籃子”重(zhong)點品(pin)種(zhong)供應總量充足，市場(chang)運行基本正常(chang)(chang)，當前的價格水平低于去年同期。展望后期，第(di)四季度全國(guo)(guo)肉蛋奶產能充裕，蔬(shu)菜(cai)在田(tian)面(mian)積穩(wen)中(zhong)有增。“菜(cai)籃子”市場(chang)保供穩(wen)價基礎非常(chang)(chang)扎實(shi)，完全能夠滿(man)足城鄉老百(bai)姓生活所需。但冬春季節設施(shi)蔬(shu)菜(cai)占(zhan)比較(jiao)高，加(jia)(jia)上雨雪(xue)冰凍天(tian)氣多發(fa)，“菜(cai)籃子”產品(pin)在生產、物流等方(fang)面(mian)的成(cheng)本相應增加(jia)(jia)，部(bu)分品(pin)種(zhong)價格將(jiang)季節性上漲。

　　全鏈開發鄉村特色產業

　　“產(chan)業(ye)振(zhen)興是鄉(xiang)村振(zhen)興的重中之重。”曾(ceng)衍德表示(shi)，下一步，農業(ye)農村部將(jiang)強龍(long)頭、補鏈條、興業(ye)態、樹品牌(pai)，推動鄉(xiang)村產(chan)業(ye)高質量(liang)發(fa)展(zhan)。

　　具體(ti)來看，要全(quan)鏈(lian)開發(fa)鄉(xiang)村(cun)特色(se)產(chan)業(ye)，立足區域(yu)資(zi)源稟(bing)賦，挖掘品(pin)種(zhong)資(zi)源，建設綠色(se)基(ji)地，做(zuo)精特色(se)糧經，做(zuo)優特色(se)畜禽，做(zuo)亮特色(se)水產(chan)，做(zuo)活鄉(xiang)土產(chan)業(ye)，推進鄉(xiang)村(cun)特色(se)產(chan)業(ye)延鏈(lian)、壯鏈(lian)、補鏈(lian)發(fa)展(zhan)。

　　在農(nong)(nong)產品(pin)加(jia)(jia)工(gong)業方(fang)面，實施(shi)農(nong)(nong)產品(pin)加(jia)(jia)工(gong)設(she)施(shi)提升(sheng)行(xing)動，開發類別多樣、營養健康、方(fang)便(bian)快捷的(de)加(jia)(jia)工(gong)產品(pin)，創制(zhi)智能化、清潔化的(de)設(she)施(shi)裝備。引導各地建設(she)農(nong)(nong)產品(pin)加(jia)(jia)工(gong)園區，促進農(nong)(nong)產品(pin)深(shen)度加(jia)(jia)工(gong)、循環利(li)用。

　　在鄉村(cun)休閑(xian)旅(lv)游業(ye)(ye)方(fang)面，要(yao)精品(pin)打造鄉村(cun)休閑(xian)旅(lv)游業(ye)(ye)。突出(chu)特色化(hua)、差(cha)異化(hua)、多(duo)樣(yang)化(hua)，開發與農(nong)時季(ji)節(jie)相適應、消費節(jie)點(dian)相結合的鄉村(cun)休閑(xian)旅(lv)游產品(pin)和(he)服務(wu)，打造精品(pin)景點(dian)線路。在鄉村(cun)服務(wu)業(ye)(ye)方(fang)面，要(yao)加快發展(zhan)農(nong)業(ye)(ye)社會化(hua)服務(wu)，建設(she)農(nong)產品(pin)倉儲保(bao)鮮冷鏈物流設(she)施，持(chi)續(xu)推進“互(hu)聯網+”農(nong)產品(pin)出(chu)村(cun)進城。

　　近年(nian)來，農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)農(nong)(nong)(nong)村部依托(tuo)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)農(nong)(nong)(nong)村資源，發(fa)(fa)掘(jue)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)多(duo)種功(gong)能(neng)，開發(fa)(fa)鄉村多(duo)元(yuan)價值(zhi)(zhi)，推進鄉村產業(ye)(ye)發(fa)(fa)展取得(de)積極(ji)成效。2022年(nian)全國(guo)規模(mo)以上(shang)農(nong)(nong)(nong)產品加工(gong)企業(ye)(ye)營業(ye)(ye)收入超(chao)(chao)過(guo)19萬億(yi)元(yuan)，農(nong)(nong)(nong)產品加工(gong)業(ye)(ye)產值(zhi)(zhi)與農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)總(zong)產值(zhi)(zhi)比(bi)達到2.52∶1。休閑農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)營業(ye)(ye)收入超(chao)(chao)過(guo)7000億(yi)元(yuan)，農(nong)(nong)(nong)產品網絡零售額超(chao)(chao)過(guo)5300億(yi)元(yuan)。