證券時報網(wang)訊，市(shi)場監管總局(ju)辦公廳發布關(guan)于在肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品加(jia)工(gong)(gong)過程中(zhong)使(shi)(shi)(shi)用“驢肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)增香(xiang)膏”如何定(ding)(ding)性問題的(de)(de)復函(han)，河北省市(shi)場監管局(ju)《關(guan)于在肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品加(jia)工(gong)(gong)過程中(zhong)使(shi)(shi)(shi)用“驢肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)增香(xiang)膏”如何定(ding)(ding)性的(de)(de)請示》（冀市(shi)監函(han)〔2024〕230 號(hao)）收悉。經研究，現(xian)函(han)復如下：以豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、馬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)其他(ta)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)，使(shi)(shi)(shi)用食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)(ji)加(jia)工(gong)(gong)后冒充驢肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品的(de)(de)行為(wei)(wei)，違反《食(shi)(shi)品安全國(guo)家標準食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)(ji)使(shi)(shi)(shi)用標準》（GB2760）第(di)3.1條“不應以摻(chan)(chan)雜(za)、摻(chan)(chan)假(jia)、偽造(zao)為(wei)(wei)目(mu)的(de)(de)而使(shi)(shi)(shi)用食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)(ji)”的(de)(de)基(ji)本要(yao)求(qiu)，應當認定(ding)(ding)為(wei)(wei)生產經營(ying)摻(chan)(chan)假(jia)摻(chan)(chan)雜(za)、不符合食(shi)(shi)品安全標準的(de)(de)食(shi)(shi)品，應依據《食(shi)(shi)品安全法》第(di)一(yi)百二十四條第(di)一(yi)款第(di)四項、第(di)二款進行處罰，涉嫌犯罪的(de)(de)還應移送公安機關(guan)。此(ci)外，以雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、馬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)生產、加(jia)工(gong)(gong)、制作后冒充羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類或(huo)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類制品，參照上(shang)述(shu)意見執行。