新華(hua)社(she)杭州1月(yue)23日(ri)電 逛超市(shi)買(mai)海鮮,現場就能烹飪加工,吃(chi)完(wan)再回家;沒有收銀員,24小時售(shou)貨(huo),刷臉就結賬;蔬菜水果(guo)店、便利店開(kai)進社(she)區,下樓就能滿足(zu)生活所需……
“新華視點”記者(zhe)近期在多(duo)地調查發現,越來越多(duo)的新店(dian)面出現在各大城(cheng)市,這些(xie)冠以新零(ling)售(shou)標簽的實(shi)體店(dian),讓不少習慣了網購的消費(fei)者(zhe)再次回歸線下購物。除了一些(xie)大型互聯網企業(ye)(ye)紛紛進(jin)軍新零(ling)售(shou),傳統商超、傳統零(ling)售(shou)企業(ye)(ye)也在紛紛布(bu)局搶灘新零(ling)售(shou)市場。
線上線下融合 新零售帶來消費新體驗
杭(hang)州市民陶(tao)女士已經習慣了每天下班后到(dao)家附(fu)近的盒馬鮮生店,現場購買食材,廚(chu)師現場制(zhi)作,吃(chi)完再(zai)回家;北京(jing)的張女士則習慣了下班前在(zai)盒馬鮮生App上下單,指定好送(song)貨時間,人到(dao)家食材也(ye)正好送(song)到(dao),再(zai)也(ye)不用在(zai)冰箱囤蔬菜水果了。
對于“咖(ka)啡(fei)控”劉女士來說,公司和(he)小區(qu)附近相(xiang)繼開了(le)一家(jia)網紅咖(ka)啡(fei)店(dian),線上點單、不(bu)用排隊(dui)、無(wu)現金支付(fu),可(ke)以(yi)自(zi)提(ti)也可(ke)以(yi)外(wai)送,讓她覺(jue)得喝咖(ka)啡(fei)更加(jia)方便了(le)。這家(jia)新零(ling)售模式的咖(ka)啡(fei)店(dian)和(he)傳統的咖(ka)啡(fei)門店(dian)對選(xuan)址要求較高不(bu)同,店(dian)面不(bu)大,布點眾多(duo),收獲了(le)不(bu)少(shao)粉絲。
記者調(diao)查發現,在大數據、云(yun)計算等科(ke)技的加持下,新零售概念興起(qi),開始改變不少人(ren)的消費習慣(guan)。自助結賬、刷臉買(mai)單、最快(kuai)30分鐘送貨上門等便捷的購物方(fang)式“吸粉”不少。
互聯網電商資深從業者(zhe)、新(xin)零售專家李禮表示,新(xin)零售不是簡單地在超市里加幾把(ba)凳子(zi)、幾張(zhang)桌子(zi),多(duo)一(yi)些新(xin)奇的商品,或者(zhe)簡單上線一(yi)個App,而是重(zhong)構(gou)了一(yi)種消費模式。
電子商務研究(jiu)專家(jia)曹磊表示,新零售(shou)模式下(xia)(xia),傳統零售(shou)與電商之間(jian)是(shi)一(yi)種相(xiang)(xiang)互(hu)包(bao)容、相(xiang)(xiang)互(hu)彌補的關系,線(xian)上與線(xian)下(xia)(xia)相(xiang)(xiang)互(hu)引(yin)流,線(xian)上展示、銷(xiao)售(shou)商品(pin)(pin),線(xian)下(xia)(xia)讓(rang)商品(pin)(pin)更真實(shi)可觸(chu),同時為線(xian)上解決最(zui)后(hou)一(yi)公里問題及售(shou)后(hou)服務。
躋身新零(ling)售行業(ye)的(de)(de)步(bu)步(bu)高集(ji)團董事長(chang)王填認為,新零(ling)售的(de)(de)誕生(sheng)其實對(dui)應的(de)(de)是(shi)消(xiao)費者對(dui)更高生(sheng)活品質的(de)(de)追求(qiu),首要考慮的(de)(de)是(shi)顧客的(de)(de)便利性和(he)需求(qiu)。“未來的(de)(de)消(xiao)費主流(liu)是(shi)90后、00后,他們有意愿到店鋪(pu)逛,同時也會在線上訂購。所以熟練掌(zhang)握和(he)使用互聯網(wang)工具、線上線下深度(du)融合的(de)(de)零(ling)售企業(ye)受到歡(huan)迎。”
電商布局實體店 實體店開辟線上渠道
記者調(diao)查發現,新(xin)零(ling)(ling)售(shou)(shou)其實(shi)模糊(hu)了線(xian)上和線(xian)下的界(jie)限。一(yi)些大型(xing)互聯(lian)網企(qi)業(ye)(ye)紛紛布局線(xian)下實(shi)體店(dian),而傳統(tong)商(shang)超、傳統(tong)零(ling)(ling)售(shou)(shou)企(qi)業(ye)(ye)通過(guo)引(yin)入線(xian)上渠道布局搶灘新(xin)零(ling)(ling)售(shou)(shou)市場。
記者粗(cu)略(lve)統計(ji)發(fa)現(xian),阿里、美團、京東等大型互聯網(wang)企業紛紛布(bu)局線下實體(ti)店(dian),截至目(mu)前(qian)開設(she)了200多(duo)家線下門店(dian),而且均有計(ji)劃加大門店(dian)擴(kuo)張數量。
傳(chuan)統零售(shou)商則(ze)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)對門(men)店(dian)(dian)(dian)進行數字化改造,引(yin)入掃碼支付、自助結(jie)賬、配送到(dao)家(jia)等服務(wu),加速線(xian)上(shang)線(xian)下渠道融合(he)。比如,傳(chuan)統超市(shi)永輝一方面開出數十家(jia)新(xin)零售(shou)概念的“超級物(wu)種”,一方面在(zai)傳(chuan)統店(dian)(dian)(dian)面推出線(xian)上(shang)下單送貨到(dao)家(jia)服務(wu);蘇寧去年在(zai)全(quan)國開設了(le)4000多家(jia)“蘇寧小(xiao)店(dian)(dian)(dian)”,步(bu)步(bu)高集(ji)團也進軍(jun)社區生(sheng)鮮新(xin)零售(shou)業態,在(zai)長沙開設百(bai)余家(jia)“好(hao)爸爸社區生(sheng)鮮店(dian)(dian)(dian)”。此外,傳(chuan)統的天虹(hong)百(bai)貨、銀泰也紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)開辟(pi)線(xian)上(shang)購物(wu)。
記(ji)者發現,新(xin)興的新(xin)零售(shou)(shou)實體(ti)店多(duo)以(yi)生(sheng)鮮產品和(he)日用品為主。隨著(zhu)新(xin)零售(shou)(shou)概念的火爆,咖啡(fei)、母嬰產品甚至汽車都紛紛開始用新(xin)零售(shou)(shou)打(da)破傳統銷售(shou)(shou)模式。
比(bi)如,蘇寧易購、毛豆新車(che)、彈個車(che)天(tian)貓(mao)等(deng)汽車(che)電商逐漸興起(qi),傳統車(che)企紛紛與這(zhe)些(xie)新零售(shou)公司合作,打破傳統4S店模式。天(tian)貓(mao)推出(chu)汽車(che)自動販賣機(ji)(ji),聲(sheng)稱(cheng)“買(mai)車(che)就像(xiang)買(mai)可(ke)樂”。汽車(che)自動販售(shou)機(ji)(ji)外(wai)形酷似立體車(che)庫,用(yong)戶(hu)只(zhi)要(yao)按下按鈕,販售(shou)機(ji)(ji)內的托(tuo)盤(pan)便會轉動,隨(sui)后(hou)一輛新車(che)便可(ke)以出(chu)現在用(yong)戶(hu)面(mian)前(qian)。對于(yu)芝麻(ma)信用(yong)達(da)到標準的用(yong)戶(hu),還能實現5分(fen)鐘(zhong)審核通(tong)過、一成首(shou)付(fu)、支付(fu)寶(bao)繳月供(gong)的近(jin)無人化購車(che)流程(cheng)。
據零(ling)售(shou)業(ye)(ye)(ye)內不完全統計,在我國(guo)20個大(da)(da)類的(de)行業(ye)(ye)(ye)中,包括農林牧(mu)副(fu)漁、計算機、批發零(ling)售(shou)、住宿餐飲、租(zu)賃和商務(wu)服務(wu)、教育(yu)、文化體育(yu)和娛樂(le)等(deng)行業(ye)(ye)(ye)在內,已(yi)有15大(da)(da)類行業(ye)(ye)(ye)明確將新零(ling)售(shou)的(de)理念引入(ru)。
“新(xin)零售就是(shi)不(bu)斷利用(yong)新(xin)技術(shu)來提高效率、降低成本,并不(bu)斷改善顧客消費體驗。”李禮說,更(geng)多(duo)的消費者(zhe)不(bu)再(zai)滿足于商(shang)品本身(shen),而更(geng)加注重個性化(hua)、多(duo)樣化(hua)與體驗式的消費過程。
新零售如何助力消費市場?
國家統計局數據顯示,2018年社(she)會消費品零售總額超(chao)過38萬億元,同比增長9.0%。業內(nei)人士表示,在(zai)新(xin)技(ji)術推動以及日益(yi)完善的(de)物流配(pei)送體系支撐(cheng)下,新(xin)興業態(tai)和傳統業態(tai)融(rong)合成為消費市場供給的(de)重要途徑。
2016年11月國務(wu)院辦公廳印發關于推(tui)動(dong)實(shi)(shi)體(ti)(ti)零(ling)售創新(xin)轉型(xing)的意見,對實(shi)(shi)體(ti)(ti)零(ling)售企業加(jia)快結構(gou)調整、創新(xin)發展方式、實(shi)(shi)現跨界(jie)融合(he)、不斷提升(sheng)商品(pin)和服務(wu)的供給能力及(ji)效(xiao)率作出(chu)部署。
不(bu)少(shao)零(ling)售(shou)(shou)企(qi)業(ye)已經切實感(gan)受到新零(ling)售(shou)(shou)的(de)推動力。蘇(su)寧零(ling)售(shou)(shou)技(ji)術研(yan)究院院長(chang)王俊杰表(biao)示,新零(ling)售(shou)(shou)模式下,線(xian)(xian)下門店最終(zhong)會將(jiang)消費(fei)者購買力反哺到線(xian)(xian)上(shang)。“蘇(su)寧極物(wu)”的(de)線(xian)(xian)下門店開業(ye)后,對線(xian)(xian)上(shang)的(de)銷售(shou)(shou)產生(sheng)正面影響,線(xian)(xian)上(shang)營業(ye)額提升25%。有市場分(fen)析預測,未來數年(nian)新零(ling)售(shou)(shou)將(jiang)保持(chi)年(nian)復(fu)合增長(chang)率超過(guo)100%的(de)高速增長(chang),2022年(nian)整體市場規模將(jiang)達(da)1.8萬億元(yuan),成(cheng)為消費(fei)持(chi)續增長(chang)的(de)重要推動力。
業(ye)內人士認為(wei),新零售(shou)業(ye)態目前還處于摸索(suo)的投入期,尚未達到成(cheng)熟階段(duan)。一些新零售(shou)網(wang)紅店大舉擴張的同時,出現了不少問(wen)題(ti)。例如,盒馬鮮(xian)生雖然開店數量(liang)越來越多,但是也被(bei)曝光出過期商品(pin)換(huan)標簽、海(hai)鮮(xian)不新鮮(xian)等問(wen)題(ti)。不少消(xiao)費者表示,不管是哪(na)種購(gou)物(wu)模式,最看(kan)重的仍然是商品(pin)的品(pin)質和(he)便利性(xing)。
一(yi)些新零(ling)售專家表示,不能(neng)僅(jin)僅(jin)把新零(ling)售作為一(yi)個概念來炒(chao)作,在以(yi)科技智能(neng)引(yin)導和(he)幫(bang)助(zhu)傳統零(ling)售企業(ye)轉型的(de)同時,應進(jin)一(yi)步提(ti)升(sheng)商品質量和(he)服務,更好地激發消費(fei)市(shi)場的(de)活力。
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