日前(qian)，北(bei)京湘(xiang)鄂(e)情集團有(you)限公司（證券代(dai)碼(ma)：002306，以下簡稱湘(xiang)鄂(e)情）董事長孟凱接受記者采訪(fang)，稱湘(xiang)鄂(e)情將(jiang)在(zai)穩步(bu)發(fa)展(zhan)餐飲(yin)行業的同時深(shen)入發(fa)展(zhan)環保(bao)產(chan)業，堅持(chi)餐飲(yin)與(yu)環保(bao)雙主(zhu)業并駕齊驅，助力集團迎(ying)來企業發(fa)展(zhan)的第二個春天(tian)。

　　12月15日，湘(xiang)鄂情集團發(fa)布公(gong)告，將于(yu)合(he)(he)肥(fei)(fei)天(tian)焱綠色能(neng)源(yuan)開發(fa)有限(xian)公(gong)司(si)(si)（以(yi)下(xia)(xia)簡稱(cheng)：合(he)(he)肥(fei)(fei)天(tian)焱）共同組建(jian)合(he)(he)肥(fei)(fei)天(tian)焱生(sheng)物(wu)質能(neng)科技(ji)有限(xian)公(gong)司(si)(si)（以(yi)下(xia)(xia)簡稱(cheng)：新(xin)公(gong)司(si)(si)）。湘(xiang)鄂情以(yi)現金出(chu)資(zi)5100萬元人(ren)民(min)幣控股新(xin)公(gong)司(si)(si)51%股權；合(he)(he)肥(fei)(fei)天(tian)焱以(yi)專利技(ji)術(shu)出(chu)資(zi)持(chi)有新(xin)公(gong)司(si)(si)49%股權。新(xin)公(gong)司(si)(si)購買合(he)(he)肥(fei)(fei)天(tian)焱公(gong)司(si)(si)2900萬元相關(guan)設備類資(zi)產，以(yi)盡(jin)快投入(ru)新(xin)公(gong)司(si)(si)的投資(zi)生(sheng)產運營。交易(yi)完成后新(xin)公(gong)司(si)(si)的業(ye)務定位為技(ji)術(shu)服務商和設備供應商。

　　據悉，湘鄂情此(ci)次聯手的(de)合肥天焱是專業(ye)從(cong)事生物質能源開(kai)發(fa)及(ji)產品研究制造的(de)高科(ke)技(ji)企(qi)業(ye)。主營生物質能源設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售，屬于國(guo)家(jia)重(zhong)點扶持和(he)推進的(de)環保領(ling)域，目前已經擁有成(cheng)型專利技(ji)術32項，市場占有率達50%以上。

　　對于此(ci)次雙方的(de)(de)合作，合肥天焱董(dong)事長、國家“863生物質能(neng)”項目(mu)研發帶(dai)頭人劉(liu)勇表示(shi)：生物質能(neng)技術相對來講經(jing)營風險小，市(shi)場競爭壓(ya)力小，發展潛力很大。之(zhi)所以選擇和湘鄂(e)情合作，主要(yao)是希望能(neng)有(you)雄厚的(de)(de)資(zi)金介入，幫助企業能(neng)更(geng)快的(de)(de)發展。之(zhi)前(qian)也有(you)一(yi)些(xie)投(tou)資(zi)公(gong)司跟(gen)我們談合作，但他們的(de)(de)目(mu)的(de)(de)比較急功(gong)近利，而(er)湘鄂(e)情更(geng)多的(de)(de)是考慮要(yao)把這個領域產(chan)業化，是想真(zhen)正的(de)(de)讓這個產(chan)業可持續(xu)發展。

　　而湘鄂(e)情董事(shi)長孟凱則表示：其實(shi)之所以(yi)進軍環保(bao)(bao)(bao)產業(ye)，是(shi)與(yu)(yu)我(wo)們一直(zhi)倡導的“大(da)健(jian)康”理(li)(li)念密不(bu)可分的。所謂”大(da)健(jian)康”就是(shi)包含(han)菜品健(jian)康、上游食品衛生安全以(yi)及與(yu)(yu)之相關的油煙(yan)排放、垃圾處(chu)理(li)(li)、地溝(gou)油處(chu)理(li)(li)等一系(xi)列(lie)的理(li)(li)念體系(xi)。湘鄂(e)情目前所做的轉型(xing)發展(zhan)均是(shi)以(yi)此理(li)(li)念為(wei)基礎(chu)，不(bu)斷(duan)(duan)向(xiang)外圍延伸擴展(zhan)的。例(li)如其中(zhong)的油煙(yan)排放、垃圾處(chu)理(li)(li)、地溝(gou)油處(chu)理(li)(li)均是(shi)屬于環保(bao)(bao)(bao)領(ling)域的解(jie)決(jue)課題，這也是(shi)為(wei)什么(me)湘鄂(e)情會選擇轉型(xing)環保(bao)(bao)(bao)產業(ye)，并(bing)在這個(ge)領(ling)域不(bu)斷(duan)(duan)地有(you)選擇性的細化投(tou)入的原因。

　　而且合(he)肥天(tian)焱的(de)(de)生物質能(neng)技(ji)術(shu)，是在熱解(jie)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中利(li)用回(hui)收熱能(neng)發(fa)(fa)電，并(bing)同時將(jiang)剩余物質固化(hua)出(chu)碳產品(pin)用于(yu)日(ri)常(chang)的(de)(de)各(ge)個(ge)領域，達(da)到清潔能(neng)源和經(jing)營的(de)(de)雙(shuang)重效益，市場前景非常(chang)廣闊(kuo)。那么這個(ge)合(he)作過(guo)程(cheng)為(wei)什么沒有采用100%收購而是雙(shuang)方出(chu)資(zi)組(zu)建的(de)(de)形(xing)式，一個(ge)是減(jian)小了企業本身的(de)(de)收購資(zi)金壓力，再(zai)一個(ge)合(he)肥天(tian)焱持有49%股權，核心技(ji)術(shu)和人(ren)員全部轉入新(xin)公(gong)司，這也是對新(xin)公(gong)司未來發(fa)(fa)展的(de)(de)一個(ge)有力保障和支撐。

　　據了(le)解(jie)，湘(xiang)(xiang)鄂(e)情(qing)在(zai)不(bu)(bu)斷加大環(huan)保領域(yu)砝碼(ma)的(de)同時(shi)，在(zai)其(qi)(qi)老本(ben)業(ye)(ye)——餐飲(yin)業(ye)(ye)務(wu)方(fang)面也(ye)有不(bu)(bu)小進展，其(qi)(qi)積(ji)極轉(zhuan)型(xing)發(fa)(fa)展前(qian)(qian)景廣(guang)闊的(de)團膳市場(chang)，目(mu)前(qian)(qian)已與多(duo)家大型(xing)機構(gou)達(da)成合作意向，在(zai)收(shou)購龍(long)德華餐飲(yin)之(zhi)后，還將擬收(shou)購一家大型(xing)團膳企業(ye)(ye)。另據湘(xiang)(xiang)鄂(e)情(qing)財務(wu)數據顯示，目(mu)前(qian)(qian)其(qi)(qi)團膳業(ye)(ye)務(wu)增(zeng)長(chang)態勢(shi)良(liang)好(hao)，承(cheng)接(jie)服務(wu)的(de)項目(mu)已經從收(shou)購時(shi)的(de)20家發(fa)(fa)展到現在(zai)的(de)60家。未來湘(xiang)(xiang)鄂(e)情(qing)將會以(yi)北(bei)京、上(shang)海、武(wu)漢三(san)地(di)為中心向華東(dong)、華北(bei)、華中等重點地(di)區布局發(fa)(fa)展餐飲(yin)行業(ye)(ye)。（陳光）