在6月18日召開的公司2020年度(du)股(gu)東大會(hui)上，五(wu)糧液集(ji)團黨委書(shu)記(ji)、董(dong)事(shi)長，股(gu)份(fen)公司黨委書(shu)記(ji)、董(dong)事(shi)李曙(shu)光表示，白酒行業產(chan)(chan)能(neng)(neng)(neng)過剩與優質產(chan)(chan)能(neng)(neng)(neng)供應不(bu)足(zu)的矛盾并(bing)存(cun)，名(ming)優白酒產(chan)(chan)量(liang)難以滿足(zu)消(xiao)費者(zhe)需(xu)求(qiu)。“十(shi)四(si)五(wu)”期間，五(wu)糧液將新增12萬(wan)噸(dun)原酒產(chan)(chan)能(neng)(neng)(neng)，總產(chan)(chan)能(neng)(neng)(neng)達到(dao)25萬(wan)噸(dun)。同時，增加基(ji)酒儲(chu)存(cun)能(neng)(neng)(neng)力，“十(shi)四(si)五(wu)”期間突(tu)破100萬(wan)噸(dun)。

　　完善產品體系

　　李曙光(guang)表(biao)示，白(bai)酒行業存在產(chan)(chan)能過(guo)剩，但(dan)在消費升級的推動下，名優白(bai)酒產(chan)(chan)量還難以滿足市場需(xu)求。

　　2020年，五糧(liang)液進一(yi)步優化(hua)完(wan)善了產(chan)(chan)品(pin)體系(xi)。“五糧(liang)液主品(pin)牌(pai)進一(yi)步強化(hua)‘1+3’產(chan)(chan)品(pin)體系(xi)，以501五糧(liang)液為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)(biao)(biao)的(de)明代(dai)窖池(chi)系(xi)列為(wei)(wei)價值(zhi)標桿(gan)，以第八代(dai)五糧(liang)液為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)(biao)(biao)的(de)核心大(da)單品(pin)，以經典(dian)五糧(liang)液為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)(biao)(biao)的(de)年份系(xi)列酒為(wei)(wei)戰略性高(gao)端大(da)單品(pin)，以及(ji)以國際時尚(shang)版(ban)五糧(liang)液為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)(biao)(biao)的(de)低度系(xi)列和個(ge)性化(hua)定(ding)制、文化(hua)產(chan)(chan)品(pin)系(xi)列。”李曙光說。

　　2020年9月(yue)，五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)推(tui)出戰略(lve)性高(gao)端大(da)單品(pin)“經(jing)(jing)典五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)”，以(yi)順應消費(fei)升級趨勢，進一步豐富高(gao)端白酒品(pin)類。五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)股份公司副總經(jing)(jing)理朱(zhu)忠玉(yu)表示：“經(jing)(jing)典五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)于(yu)去年9月(yue)上市，直到今年年初(chu)仍(reng)處(chu)于(yu)試(shi)銷階段，市場(chang)對產品(pin)的(de)(de)(de)品(pin)質、包裝(zhuang)反映良(liang)好。公司于(yu)5月(yue)完(wan)成了經(jing)(jing)典五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)前期試(shi)銷工(gong)作的(de)(de)(de)全面總結。6月(yue)初(chu)，完(wan)成了經(jing)(jing)典五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)市場(chang)布局安排。今年經(jing)(jing)典五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)市場(chang)工(gong)作重(zhong)點(dian)是(shi)打好基礎，特別是(shi)進行(xing)渠道建設和消費(fei)者培育，為(wei)‘十四五(wu)’期間經(jing)(jing)典五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展夯實基礎。”

　　近年來(lai)，千(qian)元(yuan)價格帶(dai)產(chan)品(pin)的(de)競爭日益激烈。五糧液股(gu)份公司董事長曾從欽(qin)表示(shi)：“競爭是正常的(de)市(shi)場(chang)行為。隨著(zhu)疫情后經濟的(de)強勁復(fu)蘇和中產(chan)階級群(qun)體的(de)擴(kuo)(kuo)大，千(qian)元(yuan)價格帶(dai)產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)會擴(kuo)(kuo)容，且擴(kuo)(kuo)容比較快。對(dui)于千(qian)元(yuan)價格帶(dai)產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)，五糧液有信心。我們(men)有品(pin)質、品(pin)牌、文化和市(shi)場(chang)份額等優勢，在千(qian)元(yuan)價格帶(dai)的(de)市(shi)場(chang)份額會穩中有升。”

　　建設重大項目

　　面對名優白(bai)酒的產(chan)能(neng)不足(zu)，李曙(shu)光表(biao)示，“十四五(wu)”期間(jian)，五(wu)糧(liang)液將新增(zeng)12萬噸(dun)原酒產(chan)能(neng)，總產(chan)能(neng)達到25萬噸(dun)。同時，增(zeng)加基酒儲存能(neng)力，“十四五(wu)”期間(jian)突破100萬噸(dun)。

　　“公司正在(zai)加快推動(dong)一(yi)(yi)大(da)批重大(da)項(xiang)(xiang)目建設(she)，這些項(xiang)(xiang)目將補齊五糧(liang)液的發(fa)展短板，涉及(ji)產(chan)能(neng)、基礎(chu)設(she)施等方面。”李曙光(guang)說，目前五糧(liang)液重大(da)項(xiang)(xiang)目建設(she)進(jin)展順利(li)，30萬(wan)噸陶壇陳釀酒庫一(yi)(yi)期竣工投產(chan)，新(xin)增8萬(wan)噸原酒存儲能(neng)力(li)；在(zai)建的成(cheng)品酒包裝及(ji)智能(neng)倉(cang)儲配送一(yi)(yi)體化項(xiang)(xiang)目、勾(gou)儲酒庫技(ji)改項(xiang)(xiang)目、釀酒專用糧(liang)工藝倉(cang)及(ji)磨粉(fen)自(zi)動(dong)化改造項(xiang)(xiang)目，均完成(cheng)主(zhu)體建筑施工；酒體設(she)計中心、企(qi)業技(ji)術中心以及(ji)廠前區規劃改造工程全面啟動(dong)。

　　產(chan)能建設方(fang)面，李曙光稱，一方(fang)面增(zeng)加優(you)質產(chan)能，增(zeng)加名(ming)(ming)酒(jiu)產(chan)量(liang)；另一方(fang)面，要提升名(ming)(ming)酒(jiu)率。“由于工藝原因，目前濃香(xiang)酒(jiu)的(de)名(ming)(ming)酒(jiu)率只(zhi)有20%左右，這是分級(ji)優(you)選的(de)工藝特征。

　　五(wu)糧液(ye)也是(shi)這(zhe)樣，只取中間最好的20%左右優質(zhi)酒做(zuo)五(wu)糧液(ye)。如果(guo)名酒率(lv)提高1個(ge)百分點，五(wu)糧液(ye)可以每年增加(jia)1000噸優質(zhi)酒供給。”

　　要提高名酒率，需要對(dui)(dui)工藝(yi)、裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)備、菌(jun)群(qun)等(deng)進行創(chuang)(chuang)新。李曙光(guang)指出：“五糧(liang)液要在(zai)傳(chuan)統(tong)與創(chuang)(chuang)新相結(jie)合的(de)基礎(chu)上，實現自(zi)動(dong)化(hua)(hua)和智(zhi)能化(hua)(hua)水平(ping)的(de)提升。不(bu)是(shi)簡單地對(dui)(dui)手工勞(lao)動(dong)替代(dai)，而(er)是(shi)對(dui)(dui)人(ren)的(de)模擬。一定(ding)要裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)備適(shi)應工藝(yi)，而(er)不(bu)是(shi)工藝(yi)適(shi)應裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)備。”

　　集中打造系列酒

　　對于系列酒(jiu)，李(li)曙光(guang)透露，公司將集中(zhong)打造五糧(liang)春(chun)、五糧(liang)特曲、五糧(liang)醇、尖莊四個全國性(xing)戰略大單(dan)品，特別是五糧(liang)春(chun)品牌的產(chan)品體系、價格(ge)體系和(he)渠道體系的重塑(su)。

　　五(wu)糧液(ye)系列酒堅(jian)持“做(zuo)強全(quan)國(guo)性(xing)戰略品(pin)牌、做(zuo)大區(qu)域性(xing)重(zhong)點品(pin)牌、做(zuo)優總經銷(xiao)品(pin)牌”三個聚焦原(yuan)則，集(ji)中力量(liang)打造四個全(quan)國(guo)性(xing)大單品(pin)，強化(hua)產品(pin)動銷(xiao)，大力推動品(pin)牌升級。

　　2020年，公司(si)全面完成了尖(jian)莊(zhuang)、五(wu)糧(liang)(liang)醇、五(wu)糧(liang)(liang)特曲等主要(yao)品(pin)牌(pai)的升級(ji)上市，并成功實施了上述品(pin)牌(pai)重點市場打造(zao)和終端分級(ji)分類建設(she)，重新(xin)明確了各品(pin)牌(pai)發(fa)(fa)展定位、劃(hua)清價格(ge)跑道，進一步夯實品(pin)牌(pai)發(fa)(fa)展基礎，取得了較好(hao)的成果。

　　五糧(liang)液股份公(gong)司常務(wu)副總經理(li)鄒濤(tao)表示(shi)，“我們正(zheng)在著力推動(dong)系(xi)(xi)列(lie)酒(jiu)(jiu)的價(jia)(jia)值回歸。五糧(liang)液的酒(jiu)(jiu)都是稀缺的，主品牌是優中選優，系(xi)(xi)列(lie)酒(jiu)(jiu)也是優質酒(jiu)(jiu)。”鄒濤(tao)說(shuo)，“我們將引導商(shang)(shang)家(jia)重點打造核心(xin)終端(duan)，切實解(jie)決(jue)系(xi)(xi)列(lie)酒(jiu)(jiu)渠道末端(duan)擁堵(du)的問(wen)題，促進廠商(shang)(shang)協(xie)同(tong)，推動(dong)動(dong)銷。同(tong)時，協(xie)調價(jia)(jia)值鏈分配，重點引導商(shang)(shang)家(jia)向下(xia)游傾斜(xie)利(li)潤，增強營銷推力。”

　　此外，五糧液正在調(diao)整內(nei)部(bu)考(kao)核機制，探索符合公司發(fa)展實(shi)際的組織評價和員工評價體系。李曙光表(biao)示：“公司將進一(yi)步完善(shan)薪酬(chou)體系和激勵機制。要打破‘大鍋飯’，同時要解決(jue)公平問題。激勵機制方面，在第一(yi)期員工持股基礎上，公司將擇機推出(chu)股權(quan)激勵和超額獎勵等措施。