你(ni)吃(chi)的(de)(de)食物有多少是轉(zhuan)基因(yin)?僅從食品一方面來看,中國的(de)(de)轉(zhuan)基因(yin)商(shang)業化頗具規模。
“進(jin)口大豆中,80%-90%都是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)的,它們絕大多數用來榨油供人食(shi)用,油渣用來做(zuo)飼料(liao)(liao),生產雞蛋再(zai)供人食(shi)用。進(jin)口油菜的70%、玉(yu)米的80%-90%也是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin),而進(jin)口木瓜(gua)等食(shi)品,市面上(shang)應該幾乎找不到非轉(zhuan)基(ji)因(yin)的。”中國農科院油料(liao)(liao)作(zuo)物(wu)研(yan)究所基(ji)因(yin)工程與轉(zhuan)基(ji)因(yin)安全研(yan)究室(shi)主任(ren)(ren)、農業部轉(zhuan)基(ji)因(yin)植物(wu)環境安全監督檢(jian)驗(yan)測試中心(武漢)常務副主任(ren)(ren)盧(lu)長明向《國際金融(rong)報》記(ji)者介(jie)紹。
調查:
躲閃的轉基因標識
奇怪(guai)的(de)是,一個已(yi)經如此商業化(hua)的(de)轉基(ji)因規模,經營的(de)商家卻有點(dian)羞于“說出口”。
《國際金融報》記者通過(guo)網絡調查和超(chao)市走訪,調查了(le)國內主流(liu)食(shi)用油(you)的6個品牌的15個系列產品,發現(xian)“轉(zhuan)基因”已經(jing)成為(wei)食(shi)用油(you)的“忌諱”,生產和銷售商避之(zhi)唯恐不及。
《國際金融報》記者發現,包括金龍魚、福臨門等占據中國食(shi)用油最大份額(e)的品牌中,轉基因的原(yuan)料已經成為食(shi)用油原(yuan)料的大頭。其中,調和油、大豆(dou)油幾乎100%都(dou)來自轉基因原(yuan)料。
但是,“轉基因”幾個字卻像(xiang)見不得光一(yi)樣,多用極(ji)小的(de)字體隱藏在一(yi)大(da)片的(de)文(wen)字中間,《國(guo)際金融報》記者(zhe)(zhe)在仔細尋找的(de)情況(kuang)下,也要費(fei)不少勁才能看見。一(yi)般的(de)消費(fei)者(zhe)(zhe)如果不仔細辨別很難辨識(shi)。
相(xiang)反(fan),“非(fei)(fei)轉(zhuan)基因(yin)(yin)”卻(que)成為各大品牌(pai)(pai)大力宣(xuan)傳(chuan)的賣點(dian),用大號(hao)字體、特別(bie)高(gao)亮來突(tu)出其“天(tian)然(ran)”的特色,“福臨門”品牌(pai)(pai)旗下(xia)甚至特別(bie)推(tui)出多個(ge)非(fei)(fei)轉(zhuan)基因(yin)(yin)的系(xi)(xi)列(lie)產品,作為明星和貴(gui)族系(xi)(xi)列(lie)推(tui)廣(guang)。
安全:
難有定論是否有害
“轉基(ji)因(yin)技術已經非(fei)常成熟,證明對(dui)人體(ti)無(wu)害(hai),”盧(lu)長明向《國際金融報》記者介紹,“我們可以通(tong)過(guo)技術,將某個能殺死(si)害(hai)蟲(chong)的(de)(de)基(ji)因(yin)轉過(guo)來(lai),而(er)這個能殺死(si)害(hai)蟲(chong)的(de)(de)轉基(ji)因(yin)方法對(dui)人體(ti)無(wu)害(hai),不需要(yao)擔心。”
此前(qian),經濟學家郎(lang)咸平曾抨擊轉基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)能(neng)殺死蟲子,也(ye)能(neng)殺死人。但(dan)盧(lu)長(chang)明并(bing)不認同,“轉基(ji)因(yin)之所以能(neng)殺死蟲子,是因(yin)為針(zhen)對蟲子的(de)(de)蛋白受(shou)體(ti)和堿(jian)性環境而研發的(de)(de)技(ji)術(shu),而人體(ti)沒(mei)有(you)這(zhe)種(zhong)毒蛋白的(de)(de)受(shou)體(ti),也(ye)沒(mei)有(you)毒素發揮(hui)作(zuo)用(yong)的(de)(de)堿(jian)性環境,因(yin)此這(zhe)些毒蛋白對人體(ti)無害。”
但轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)并沒(mei)有如(ru)(ru)愿殺死蟲子。“例如(ru)(ru)許(xu)多(duo)轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)技術(shu)被引進(jin),是(shi)出(chu)于可(ke)以(yi)防蟲,減少農藥用(yong)量(liang)等環保考(kao)慮。但以(yi)美國為(wei)例,轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)作(zuo)物區農藥用(yong)量(liang)不僅沒(mei)有下降(jiang),反而大幅(fu)度上升,這與許(xu)多(duo)轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)專家(jia)宣(xuan)稱的(de)(de)背(bei)道而馳。”中(zhong)國科(ke)學(xue)院植物研究所研究員蔣高明(ming)向《國際金融報》記者表示(shi),“那么轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)專家(jia)宣(xuan)稱的(de)(de)其他(ta)利益,是(shi)否也可(ke)能被最終(zhong)證(zheng)明(ming)是(shi)錯誤的(de)(de)呢?因(yin)此,民眾對(dui)轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)技術(shu)的(de)(de)擔(dan)憂也可(ke)以(yi)理(li)解。”
黑龍江省大豆協會副秘書(shu)長王(wang)小語稱:“我依據自身(shen)在糧食行業20年的工作(zuo)經歷,發(fa)現致癌原因可能與轉基因大豆油消費有極(ji)大相關性(xing)。”
“我們協(xie)會(hui)的結(jie)論(lun)是(shi),食用轉基因(yin)(yin)大(da)豆油的消費者(zhe)更容易(yi)患腫(zhong)瘤、不孕(yun)不育(yu)病(bing)。所以(yi),轉基因(yin)(yin)大(da)豆油不宜在沒有獲得(de)安全定論(lun)前用于商業消費。”王小語說(shuo)。今年4月,他將(jiang)這個(ge)報告交至(zhi)黑龍江省農(nong)委,希望引起重視,但至(zhi)今沒收到回復。
中(zhong)國(guo)工程院院士陳(chen)君石則表示(shi),轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆油(you)(you)中(zhong)甚至不存在轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)成分。“轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆油(you)(you)是(shi)能吃到的最常見(jian)的轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)食(shi)品。嚴格(ge)來講,轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆油(you)(you)里不應該檢測出(chu)任何(he)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)成分,因(yin)為基(ji)(ji)因(yin)是(shi)蛋白質(zhi),蛋白質(zhi)在大(da)豆精煉成油(you)(you)中(zhong),已經剔(ti)除了(le)。食(shi)品安(an)全(quan)監管部門的檢測方(fang)法很高明(ming),哪怕(pa)極微(wei)量蛋白質(zhi)從大(da)豆進入油(you)(you)里都(dou)能檢出(chu)來。”
中(zhong)國(guo)農業(ye)大(da)學(xue)(xue)食品科學(xue)(xue)與營養工程學(xue)(xue)院(yuan)副(fu)教授朱毅也表示,以美(mei)國(guo)為例,美(mei)國(guo)的轉(zhuan)基因(yin)大(da)豆(dou)產品消費比(bi)中(zhong)國(guo)多(duo),那美(mei)國(guo)的癌癥發病率應高(gao)于中(zhong)國(guo),而事實上,吃轉(zhuan)基因(yin)大(da)豆(dou)前后,癌癥發病率并(bing)沒有顯著提高(gao)。
利益:
多方糾結鏈條復雜
針對(dui)轉基因背后的利益鏈條,是懷疑者對(dui)轉基因技術真相的爭(zheng)論焦(jiao)點。
中國人民(min)大(da)學農學院副教(jiao)授周立(li)曾(ceng)分(fen)析(xi)轉基因技術進入我國,并(bing)大(da)規模(mo)商(shang)(shang)業化的(de)利(li)(li)(li)益(yi)鏈條,他(ta)分(fen)析(xi):轉基因商(shang)(shang)業化,是(shi)一個多方(fang)獲利(li)(li)(li)的(de)格局。包括(kuo)“跨國糧(liang)商(shang)(shang)得(de)(de)利(li)(li)(li)潤,外國政(zheng)府得(de)(de)戰略,地(di)方(fang)政(zheng)府得(de)(de)政(zheng)績,中資公(gong)司(si)得(de)(de)好處,科(ke)研(yan)院所得(de)(de)經費,國家(jia)政(zheng)府得(de)(de)租(zu)金,種(zhong)糧(liang)農民(min)得(de)(de)利(li)(li)(li)益(yi)。”正是(shi)因為利(li)(li)(li)益(yi)巨大(da),就容易使得(de)(de)各方(fang)都在利(li)(li)(li)益(yi)的(de)驅動下(xia),盲目(mu)進行大(da)規模(mo)的(de)轉基因技術商(shang)(shang)業化。
同樣,對于普通大(da)眾,價(jia)格也是轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)原料食(shi)用(yong)油的一大(da)誘惑。《國際金(jin)融報》記者將轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)與非轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)食(shi)用(yong)油進行(xing)對比發(fa)現(xian)非轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)產品普遍要比轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)產品價(jia)格超出約50%。以大(da)豆(dou)油為(wei)例,5升的轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)大(da)豆(dou)油只需50元(yuan)左右,而非轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)大(da)豆(dou)油至少要七十多元(yuan),一些品牌甚至超過百元(yuan)。這樣,轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)似乎成為(wei)了對各方都“百利無一害(hai)”的技術。
許(xu)多消(xiao)費(fei)者對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)并(bing)不了(le)解。幾位(wei)買油(you)的消(xiao)費(fei)者向《國際金融報》記(ji)者詢(xun)問(wen)哪些品牌比較好(hao),當(dang)記(ji)者問(wen)其是(shi)否知道(dao)許(xu)多油(you)來自(zi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)原料時,幾位(wei)不同年齡性別的消(xiao)費(fei)者均(jun)表(biao)示對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)并(bing)不知情,從來不知道(dao)自(zi)己平日(ri)吃的都是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)原料生(sheng)產的油(you)品。上海浦東一(yi)家(jia)農工商超市的銷售(shou)人員也(ye)對(dui)記(ji)者詢(xun)問(wen)轉(zhuan)基(ji)因(yin)表(biao)示驚訝(ya),因(yin)為(wei)平常消(xiao)費(fei)者很少詢(xun)問(wen)是(shi)否是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin),只是(shi)關注是(shi)原生(sheng)壓榨還是(shi)化學(xue)合成。
即使(shi)在聽說(shuo)了(le)轉基因后,一(yi)些消費(fei)者仍不了(le)解其(qi)具體含義(yi),只好選擇(ze)默認。“就買大公(gong)司(si)的,反正我也沒法判斷我吃的是(shi)不是(shi)轉基因,我也不知道它對我到底(di)有沒有害。”其(qi)中(zhong)一(yi)位上海老年消費(fei)者向《國際金融報》記者表示自己的無奈。
監督:
信任來自真正了解
“轉基因技(ji)術因為大(da)眾(zhong)的不(bu)理解,可(ke)能(neng)給(gei)產(chan)業(ye)發展帶來(lai)(lai)巨大(da)損失,我希(xi)望大(da)家都能(neng)來(lai)(lai)真正了解轉基因,而不(bu)是(shi)胡(hu)亂猜疑。”盧(lu)長(chang)明向《國際金融報(bao)》記者(zhe)表達與各方溝通的愿(yuan)望。
轉(zhuan)(zhuan)基因技(ji)術(shu)的利弊也(ye)(ye)許還(huan)需更(geng)多公眾監督,同樣,持(chi)反對意見的專(zhuan)家也(ye)(ye)希望更(geng)多了解轉(zhuan)(zhuan)基因技(ji)術(shu)。“希望各方都能(neng)開誠布公,積極交流,針(zhen)對糧食安全(quan)、利益鏈條(tiao)、技(ji)術(shu)的歸屬國等,將問題解釋清楚(chu)。”蔣高(gao)明表示(shi)。
正反雙方均發出溝通的(de)呼吁(yu),正是因為(wei)針(zhen)對(dui)轉基因的(de)爭論可(ke)能已經演化(hua)為(wei)相互的(de)詆毀,不僅在中(zhong)國,在美(mei)國也是如此。
6月22日,孟山都首席(xi)技(ji)術(shu)官羅布(bu)·弗(fu)雷利在(zai)新(xin)聞發(fa)布(bu)會上說,美國轉(zhuan)(zhuan)基因作物外流事(shi)件(jian)(jian)“高度可疑”,最可能(neng)的(de)解釋(shi)是有人故意搞(gao)破壞(huai),因為所(suo)發(fa)現的(de)轉(zhuan)(zhuan)基因小(xiao)麥分布(bu)得非(fei)常不(bu)均,不(bu)像正常耕種(zhong)(zhong)行為。弗(fu)雷利懷疑有人進入這處農(nong)田撒下轉(zhuan)(zhuan)基因小(xiao)麥種(zhong)(zhong)子(zi)。他說:“有理由相(xiang)信,有一(yi)些(xie)不(bu)喜歡生物技(ji)術(shu)的(de)人利用(yong)這起事(shi)件(jian)(jian)制(zhi)造問題”,這是一(yi)起“極不(bu)尋常、極為奇怪、極其罕(han)見”的(de)事(shi)件(jian)(jian),應該進行調查。
與此(ci)同(tong)時,美國(guo)(guo)(guo)政府也(ye)對孟山(shan)都的(de)懷疑給予支持。美國(guo)(guo)(guo)聯(lian)(lian)邦調(diao)查局稱,本月8日和11日晚上,有身份不明的(de)人或組(zu)織在俄勒(le)岡(gang)州(zhou)南部破壞了兩塊轉基因甜菜地,造成了“重大經濟(ji)損失(shi)”,美國(guo)(guo)(guo)聯(lian)(lian)邦調(diao)查局認為(wei)(wei)這是一起“經濟(ji)破壞”犯罪活(huo)動,違反了美國(guo)(guo)(guo)有關法律。俄勒(le)岡(gang)州(zhou)一個綠色農業組(zu)織已為(wei)(wei)此(ci)懸賞1萬美元(yuan)征求破案線索。
這(zhe)一未經批(pi)準的轉基(ji)因小麥(mai)神秘現(xian)身農(nong)田的事件發(fa)生(sheng),引起歐洲、澳大利亞、日韓等國(guo)家和地區高度警惕,許多國(guo)家宣布(bu)暫停(ting)從美國(guo)進口小麥(mai),其他進口產(chan)品(pin)也需(xu)經過嚴(yan)格(ge)檢測。
包括(kuo)美(mei)國、中(zhong)國政(zheng)府在(zai)內的(de)官方都(dou)(dou)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)技術和食品(pin)持支持態度,許多科學家也力(li)挺轉(zhuan)基(ji)因(yin)食品(pin)商業化,但(dan)不論在(zai)美(mei)國還是(shi)中(zhong)國,民間(jian)反對(dui)的(de)力(li)量都(dou)(dou)不小。美(mei)國雖然是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)作物種植(zhi)第一大(da)國,轉(zhuan)基(ji)因(yin)棉花(hua)、大(da)豆和玉米(mi)等的(de)種植(zhi)面積非(fei)常廣闊,但(dan)至(zhi)今未批準轉(zhuan)基(ji)因(yin)小麥種植(zhi)。(《國際金(jin)融報》記者 陳莎莎)
標簽:轉(zhuan)基因美國中國盧長(chang)明食(shi)用油
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