“新春佳節即將到來，請大家放心，我國米面油市場供應有充分保障。”1月28日，在國家糧食和物資儲備局新聞通氣會上，國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云表示，將確保糧食集運順暢，確保疫情防控和糧食收購兩不誤；全力做好加工、儲運、配送、供應等各環節工作，確保節日期間市場穩定供應。

　　糧食交易市場調控作用明顯

　　國家(jia)糧(liang)(liang)食(shi)交易(yi)中心副主任羅文娟表示，2020年以(yi)(yi)來，受(shou)飼料需(xu)(xu)求逐步恢復、國內玉(yu)米產需(xu)(xu)存在(zai)缺口以(yi)(yi)及(ji)貨幣環境較(jiao)為寬松等(deng)因(yin)素(su)影(ying)響，糧(liang)(liang)食(shi)價格有(you)一定幅度上漲，玉(yu)米小麥稻谷市場聯動效應明顯。

　　國(guo)(guo)家(jia)(jia)糧(liang)食交(jiao)易中心數據顯(xian)示，2020年，通過(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)糧(liang)食交(jiao)易平臺(tai)成交(jiao)國(guo)(guo)家(jia)(jia)政策(ce)(ce)性玉米(mi)5926.9萬噸，截至目(mu)前，通過(guo)平臺(tai)成交(jiao)的玉米(mi)已基(ji)本出(chu)庫完畢；通過(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)糧(liang)食交(jiao)易平臺(tai)銷(xiao)售成交(jiao)國(guo)(guo)家(jia)(jia)政策(ce)(ce)性稻谷1722.2萬噸，同比增加461萬噸；全年累(lei)計成交(jiao)國(guo)(guo)家(jia)(jia)政策(ce)(ce)性小麥(mai)2762.3萬噸，是(shi)2019年的7.6倍，為歷史最高水平。

　　羅文娟表(biao)示，2020年(nian)10月份以來，小麥(mai)成交(jiao)(jiao)較為火爆，每周成交(jiao)(jiao)量一度接(jie)近300萬(wan)噸(dun)(dun)。在國家(jia)有關部門持(chi)續(xu)穩定投放(fang)后，小麥(mai)成交(jiao)(jiao)量逐步(bu)下滑，11月至12月維持(chi)在每周成交(jiao)(jiao)40萬(wan)噸(dun)(dun)至60萬(wan)噸(dun)(dun)水平。

　　進入2021年，小(xiao)麥(mai)成交(jiao)迅速升溫。國家糧食交(jiao)易中心數據顯示，1月6日(ri)(ri)投放400萬噸(dun)(dun)(dun)，成交(jiao)209萬噸(dun)(dun)(dun)，最(zui)高(gao)價(jia)(jia)2570元/噸(dun)(dun)(dun)，均價(jia)(jia)2365元/噸(dun)(dun)(dun)，平(ping)(ping)均溢價(jia)(jia)28元/噸(dun)(dun)(dun)。1月19日(ri)(ri)和20日(ri)(ri)，投放403萬噸(dun)(dun)(dun)，幾乎全部(bu)成交(jiao)，最(zui)高(gao)價(jia)(jia)2710元/噸(dun)(dun)(dun)，均價(jia)(jia)2455元/噸(dun)(dun)(dun)，平(ping)(ping)均溢價(jia)(jia)117元/噸(dun)(dun)(dun)。

　　羅文(wen)娟表示(shi)，為了限制(zhi)企業購(gou)買囤積(ji)、過(guo)度投機、擾亂(luan)市場秩序，國家糧食交(jiao)(jiao)易平臺在保證金(jin)等方面采取(qu)應對措施，并于1月21日晚對外發(fa)布相應交(jiao)(jiao)易公告并實(shi)施。1月27日投放河北(bei)、江蘇(su)等地小麥(mai)152萬噸，實(shi)際成交(jiao)(jiao)128萬噸，成交(jiao)(jiao)率為84%，成交(jiao)(jiao)均價為2397元/噸，比(bi)上周成交(jiao)(jiao)均價降(jiang)低48元/噸，市場調控(kong)作用(yong)明顯。

　　確保口糧絕對安全

　　秦(qin)玉云(yun)稱，稻谷和小麥是我國重(zhong)要(yao)的口糧品種，各地有關部門不斷充實政(zheng)府儲備，強化“產購(gou)儲加銷(xiao)”各環(huan)節協同聯動，確(que)保口糧絕(jue)對(dui)安全。

　　從供需看(kan)，近幾年我國(guo)稻谷和小麥生產(chan)連年豐收(shou)，而消費量保持總體穩(wen)定，當年產(chan)需一直有(you)結余。據(ju)海關統計(ji)，2020年我國(guo)累計(ji)進口小麥和大(da)米(mi)1132萬(wan)噸(dun)，同比有(you)所(suo)增加，但也(ye)只占產(chan)量的(de)3%左右。“大(da)米(mi)和小麥的(de)進口，主要是考慮品質或價格方面的(de)優勢，并不是國(guo)內(nei)供給有(you)缺口。”秦玉云說(shuo)。

　　從庫存(cun)看(kan)，我國稻谷和(he)小(xiao)麥庫存(cun)處于較高水平，可滿足一年的(de)消費需求，稻谷和(he)小(xiao)麥等(deng)口糧(liang)品(pin)種占比(bi)超過70%，調(diao)控資(zi)源豐富。近年來(lai)，36個大中城(cheng)市(shi)和(he)市(shi)場易(yi)波動地區均(jun)按國家有(you)關部門(men)要求，建立了相當數量的(de)成(cheng)品(pin)糧(liang)油儲備，實際保障能力都(dou)在15天(tian)以上，若再(zai)加(jia)上企業(ye)自營(ying)的(de)商品(pin)庫存(cun)，市(shi)場供應更加(jia)充足。

　　秦玉云(yun)表示(shi)，下一步(bu)國家糧(liang)食(shi)(shi)和(he)物資儲備局將(jiang)重點做(zuo)好以下工作(zuo)：認真落實糧(liang)食(shi)(shi)收購政(zheng)策，協(xie)調(diao)解決可(ke)能(neng)出現的物流運輸問題，確(que)保糧(liang)食(shi)(shi)集運順暢，確(que)保疫情防控(kong)和(he)糧(liang)食(shi)(shi)收購兩不誤。密切跟蹤糧(liang)油市(shi)場(chang)供應和(he)價格變化，加強(qiang)對重點地(di)區、重點品種、重點時(shi)段的監測(ce)。全力做(zuo)好加工、儲運、配送(song)、供應等(deng)(deng)各環節(jie)(jie)工作(zuo)，確(que)保節(jie)(jie)日期間市(shi)場(chang)穩定(ding)供應。同時(shi)，鼓勵(li)企業結合當地(di)糧(liang)油市(shi)場(chang)消費(fei)特點，增加名、優、特、新(xin)產品投(tou)放。根據市(shi)場(chang)形勢和(he)調(diao)控(kong)需要，靈活調(diao)整政(zheng)策性(xing)稻谷和(he)小麥銷售節(jie)(jie)奏與力度，指導地(di)方(fang)適(shi)當增加儲備輪換數量。嚴(yan)厲打擊囤積居奇、哄抬(tai)價格等(deng)(deng)現象，確(que)保市(shi)場(chang)有(you)序運行。