新華社坦桑尼亞莫希11月9日電 通訊：“我們看好中國市場”——探訪坦桑尼亞“咖啡之城”莫希

　　新華社記者謝昊

　　坦桑尼亞乞力(li)馬(ma)扎(zha)羅山麓的(de)(de)一座咖啡種植園里，38歲的(de)(de)曼波(bo)正(zheng)在炎(yan)炎(yan)烈日下檢查咖啡樹的(de)(de)長(chang)勢。今年的(de)(de)雨季比往年要晚，為(wei)了保障咖啡豆收成，她(ta)決定(ding)加(jia)大(da)灌溉量。

　　“咖啡豆(dou)從播種到收獲需要(yao)兩到三年(nian)，其間任何一(yi)個環節(jie)出了(le)問題都會影響最終產量。”曼波對新華社記者說。

　　曼波是(shi)這(zhe)座種植(zhi)園(yuan)(yuan)的(de)(de)管(guan)理者，已經在(zai)這(zhe)里(li)工作(zuo)了10年(nian)。由于當地盛產咖啡豆(dou)，她的(de)(de)祖輩便(bian)在(zai)咖啡種植(zhi)園(yuan)(yuan)工作(zuo)，曼波從小就(jiu)非(fei)常了解咖啡豆(dou)的(de)(de)生長(chang)周期(qi)和習性。

　　據(ju)曼波介紹，乞(qi)力(li)馬扎(zha)(zha)羅省是(shi)坦(tan)桑尼(ni)亞(ya)最大的咖(ka)(ka)啡產區，當地的高(gao)海拔環境(jing)和(he)肥沃的火山灰為(wei)咖(ka)(ka)啡豆提供了絕佳生(sheng)長條件，出(chu)產的咖(ka)(ka)啡豆品(pin)質上(shang)乘。乞(qi)力(li)馬扎(zha)(zha)羅山下(xia)的小(xiao)城莫希因為(wei)具(ju)備咖(ka)(ka)啡豆種植、加工(gong)和(he)銷售的完整產業體系，被(bei)稱為(wei)“咖(ka)(ka)啡之城”。

　　記者近(jin)日在這里采(cai)訪時，在莫(mo)希(xi)市(shi)中(zhong)心，一場(chang)精品(pin)咖(ka)啡大賽進(jin)入決賽。比賽現場(chang)，評委們依次用勺子舀起咖(ka)啡細細品(pin)味，為咖(ka)啡的香味、酸度(du)、甜度(du)、平衡感等打分。

　　據介紹，總部位(wei)于莫希(xi)的(de)坦桑尼亞(ya)咖(ka)啡委員會從去年開(kai)始(shi)舉(ju)辦精品咖(ka)啡大(da)賽(sai)，從參(can)賽(sai)咖(ka)啡中選出各品類(lei)里最好的(de)十(shi)種，并在網上公(gong)布(bu)比賽(sai)評分和排(pai)名。

　　“通過競爭機制(zhi)，可以激勵生產商不斷提(ti)升咖啡品質，從而在市(shi)場上獲得更豐厚的(de)回報。”本(ben)次比賽(sai)的(de)首席評委因郁拉對記者說。

　　數據顯示，坦桑尼亞咖啡豆年產(chan)量約7萬(wan)噸，其中超過90%用于出口(kou)，是(shi)坦桑尼亞的支柱產(chan)業。

　　正在上海舉辦的(de)第四屆中國國際(ji)進口博覽會上，坦(tan)桑尼亞(ya)展館里的(de)咖(ka)啡豆、腰(yao)果、香料、紅酒等特產吸引(yin)了眾(zhong)多參觀者的(de)目光。

　　“咖(ka)啡豆今年是第一(yi)次(ci)參(can)展(zhan)(zhan)，但效果特(te)別好，不(bu)少(shao)人(ren)向我們(men)詢問如何才能買到正(zheng)宗的坦桑尼亞咖(ka)啡。”正(zheng)在上海(hai)參(can)展(zhan)(zhan)的凌(ling)航坦桑尼亞有限公司總經理王香云通過微信(xin)對(dui)記(ji)者說。

　　坦桑尼亞(ya)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)委員會總干事奇馬約表示，過(guo)去坦桑尼亞(ya)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)主要出口歐美(mei)國家，近年來中(zhong)國消費(fei)者對咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的需求日益(yi)增加，對咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)品質也(ye)有(you)很高要求。他表示，目前正在洽談(tan)入(ru)駐中(zhong)國電商平(ping)臺，讓中(zhong)國消費(fei)者能(neng)更便利地買到坦桑尼亞(ya)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)。“中(zhong)國有(you)14億人口，未(wei)來潛力巨(ju)大，我們看好中(zhong)國市場。”