新華(hua)社鄭州(zhou)8月26日(ri)電（記(ji)者劉(liu)金輝(hui)、馬意(yi)翀）第五屆中國糧食(shi)交(jiao)易大(da)(da)會26日(ri)在河南省鄭州(zhou)市開幕，來自全國的約2600家企(qi)業參會。大(da)(da)會聚焦糧食(shi)產業高(gao)質(zhi)量發(fa)展，支持鄉村振(zhen)興和(he)地方發(fa)展，著力提高(gao)糧食(shi)流通(tong)現代化水平。

　　據介紹，本屆大(da)會由開幕(mu)式、優質糧(liang)油(you)產(chan)(chan)品暨技(ji)術設備展覽會、產(chan)(chan)品和項(xiang)目推介及簽約、糧(liang)食(shi)專場(chang)交易、同期活動等五部分組(zu)成(cheng)。

　　“我們舉辦中國糧食交(jiao)易大(da)會的(de)目的(de)在于：一(yi)方面，拓展產(chan)銷合作平(ping)臺，強化(hua)糧食‘產(chan)購儲加銷’協同保障，提高糧食產(chan)業鏈(lian)供(gong)應(ying)鏈(lian)韌性(xing)；另一(yi)方面，活(huo)躍(yue)糧食市場，暢通(tong)流通(tong)循環，優(you)化(hua)供(gong)給結構。”國家糧食和物資儲備(bei)局黨組書(shu)記劉(liu)煥鑫(xin)說。

　　本屆大會(hui)的“重(zhong)頭戲(xi)”是優質糧油產(chan)(chan)品展(zhan)(zhan)銷。從各地參展(zhan)(zhan)情況看，展(zhan)(zhan)銷會(hui)正在從“賣原糧”向“賣產(chan)(chan)品”轉變，從“大糧倉”向“大廚房”轉型，糧食產(chan)(chan)業鏈條加快向上下游延伸(shen)。

　　第三屆全國脫貧地區(qu)優質特色糧油產品(pin)展(zhan)銷會同期舉辦，把(ba)展(zhan)區(qu)的最佳位置留給22個省(sheng)（區(qu)、市(shi)）的388個脫貧縣、786家企業(ye)(ye)，組(zu)織18場(chang)脫貧縣農副(fu)產品(pin)現場(chang)推介(jie)會，安(an)排18場(chang)企業(ye)(ye)直播帶貨，努力(li)打通消費幫扶產銷對接“最后一(yi)公里”。

　　本屆大會由國(guo)家糧食(shi)(shi)(shi)和物資(zi)儲備局(ju)、河南省人民政府共同(tong)指導，中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)貿易促進委(wei)員(yuan)會糧食(shi)(shi)(shi)行(xing)業分(fen)會、國(guo)家糧食(shi)(shi)(shi)和物資(zi)儲備局(ju)糧食(shi)(shi)(shi)交易協調中(zhong)心、河南省糧食(shi)(shi)(shi)和物資(zi)儲備局(ju)、鄭州市人民政府經辦。