新華社哈爾濱2月4日電 題：百姓餐桌是否有保障？——探訪黑龍江菜籃子、米袋子

　　王建、楊思琪、徐(xu)凱鑫

　　疫情還在(zai)持續，老百姓餐桌(zhuo)是否有保障(zhang)？記者走訪黑龍江(jiang)省多(duo)家超市(shi)、農貿市(shi)場及流(liu)通企業(ye)、生(sheng)產企業(ye)發現，市(shi)場供應(ying)充(chong)足，價格平穩。

　　瓜果蔬菜供應充足價格平穩

　　香芹、番茄、西葫蘆等各類蔬菜堆放整齊，工(gong)作人員用噴(pen)霧器噴(pen)出水霧，保持葉類菜的(de)新鮮，橙(cheng)子(zi)、蘋果、草莓(mei)、桔子(zi)等水果供應充足，擺滿柜(ju)臺(tai)。

　　2月3日，位(wei)于哈爾(er)濱市香坊區和(he)祥路(lu)的一(yi)家(jia)果蔬(shu)店(dian)，各(ge)類果蔬(shu)基本齊全，消(xiao)費者戴著(zhu)口罩排隊購買(mai)。市民李良前來買(mai)菜，他家(jia)就住(zhu)在附近的小區。為了減少外出，他一(yi)次買(mai)了兩(liang)天的量(liang)。“菜很新鮮，數量(liang)多(duo)，種類也豐富，價格略漲了一(yi)點，還能接受(shou)。”李良說(shuo)。

　　正月(yue)初七早上，黑龍江省延壽縣六團鎮(zhen)東安村袁(yuan)家屯(tun)的(de)(de)貧困戶(hu)潘亞民來到(dao)鎮(zhen)上的(de)(de)新(xin)城商店，花(hua)7元錢買了1把新(xin)鮮的(de)(de)韭菜(cai)(cai)，準(zhun)備回家做打鹵面。他說，家里儲(chu)藏了許多白菜(cai)(cai)和土豆，新(xin)鮮蔬菜(cai)(cai)隨時都能買到(dao)。

　　哈達(da)果菜(cai)批發(fa)市場是(shi)哈爾濱最大的批發(fa)市場，目前日到(dao)貨量達(da)到(dao)平常(chang)的1.5倍左(zuo)右，可以保證(zheng)疫情期(qi)間正常(chang)供應(ying)。該市場有約10000噸庫存，品(pin)種主要以黃瓜、西(xi)紅柿等果菜(cai)為主，除白(bai)菜(cai)等個別品(pin)項(xiang)(xiang)外，其(qi)他品(pin)項(xiang)(xiang)在存量及價格上均為去(qu)年同期(qi)水(shui)平。

　　當前，黑(hei)龍江新鮮蔬菜(cai)多由外省(sheng)供應，但(dan)當地也在大(da)(da)力發展溫室大(da)(da)棚(peng)蔬菜(cai)產業。在哈爾濱永和蔬菜(cai)工(gong)業有限公司種(zhong)植基地的溫室大(da)(da)棚(peng)里，春意盎然，多種(zhong)時鮮蔬菜(cai)青(qing)翠欲滴，長(chang)勢喜人(ren)。公司總經(jing)理李慶堂說，通過無(wu)土栽培(pei)、太陽能恒(heng)溫大(da)(da)棚(peng)等新科技手段的應用(yong)，冬季49棟溫室大(da)(da)棚(peng)生產的蔬菜(cai)，可以供應百姓餐桌。

　　黑(hei)龍江省農(nong)業農(nong)村(cun)廳(ting)副廳(ting)長虞(yu)塞明說(shuo)，黑(hei)龍江省加快發展設施農(nong)業等(deng)措施，確保(bao)了“菜(cai)籃(lan)子”產品穩定供應。目前，冬儲菜(cai)、地產葉(xie)菜(cai)、食用菌(jun)等(deng)市場供應充足，價格基本保(bao)持穩定。

　　糧油架貨滿后續有保障

　　3日，記者在位于哈爾(er)濱市(shi)民生路(lu)的(de)一家超市(shi)里看到(dao)，食用油(you)貨架上各種(zhong)植物油(you)產(chan)品(pin)琳瑯滿目，大(da)米區域內袋裝(zhuang)米和(he)散裝(zhuang)米都有產(chan)品(pin)待售(shou)。

　　哈爾濱市民李女士買了(le)一袋大(da)米和一桶油。“沒買太多(duo)，吃完了(le)再(zai)來。”李女士春(chun)節本(ben)來打算(suan)回(hui)山東過(guo)年，因為疫(yi)情沒有(you)回(hui)去。

　　哈爾濱市(shi)糧(liang)食局(ju)相關(guan)負(fu)責人介紹(shao)，目前哈爾濱市(shi)市(shi)級儲(chu)備糧(liang)食12萬噸，其中，水稻9.7萬噸(可加(jia)工成大米6萬噸)，面粉5600噸，大米9900噸。據監(jian)測，1月(yue)31日，大商新一百(bai)等7家大型商超生(sheng)(sheng)活(huo)必(bi)需品銷量(liang)和增長幅度均在正常(chang)范圍內，這(zhe)些(xie)企(qi)業(ye)油(you)、蛋、奶等生(sheng)(sheng)活(huo)必(bi)需品銷量(liang)占全市(shi)總量(liang)70%左(zuo)右(you)。

　　記者從中儲糧(liang)(liang)(liang)黑龍江分(fen)公(gong)司(si)了解(jie)到(dao)，該公(gong)司(si)已做好(hao)儲備糧(liang)(liang)(liang)油應(ying)急(ji)(ji)動用(yong)(yong)準備工作，確定(ding)為應(ying)急(ji)(ji)動用(yong)(yong)儲備糧(liang)(liang)(liang)油的(de)庫點，隨時(shi)能調得(de)出、調得(de)動。目前(qian)，該分(fen)公(gong)司(si)按照春節(jie)前(qian)價格，正有序對3.5萬噸(dun)中央儲備糧(liang)(liang)(liang)進行輪換銷售，發(fa)揮中儲糧(liang)(liang)(liang)企業保(bao)供(gong)穩價作用(yong)(yong)。

　　連(lian)日來(lai)，黑龍江北(bei)大(da)荒農墾集團總公(gong)司加(jia)班加(jia)點(dian)(dian)生產，奮力(li)投身疫情防控(kong)阻擊戰，積(ji)極向市(shi)(shi)場(chang)增加(jia)投放(fang)米(mi)、面、油(you)、肉、乳(ru)和礦泉(quan)水等(deng)(deng)，做好(hao)保(bao)生產、保(bao)供應(ying)、穩物價等(deng)(deng)工作。目(mu)前，北(bei)大(da)荒集團下屬米(mi)業(ye)、糧油(you)、乳(ru)業(ye)等(deng)(deng)重點(dian)(dian)企業(ye)的原料和成品(pin)庫存充足(zu)，可隨時生產調(diao)運，滿足(zu)市(shi)(shi)場(chang)供應(ying)。

　　肉類有保障還供應外地

　　4日(ri)，在哈爾濱(bin)高(gao)金食品有限公(gong)司，10多噸(dun)鮮(xian)豬肉裝(zhuang)上冷鏈(lian)物(wu)流車。10多個小時(shi)(shi)后，這(zhe)些鮮(xian)豬肉就會擺(bai)上北京市場。這(zhe)家(jia)公(gong)司總經理高(gao)齊澤(ze)說(shuo)，疫情防控期間(jian)，在保障當地豬肉供(gong)應(ying)的同(tong)時(shi)(shi)，實(shi)現了外(wai)銷。

　　據了解(jie)，哈爾(er)濱高(gao)金食品有限公司每(mei)天(tian)供應本地(di)市場鮮豬肉40多噸，出場價(jia)格(ge)每(mei)公斤43元。“價(jia)格(ge)與春節(jie)之前相比，基本持平。”高(gao)齊澤說(shuo)。

　　在哈(ha)爾濱市(shi)一家生(sheng)鮮超市(shi)的豬肉攤點(dian)，前來買(mai)肉的市(shi)民絡(luo)繹不(bu)絕。市(shi)民王先(xian)生(sheng)買(mai)了(le)2斤五(wu)花肉。他說，價(jia)格30多塊錢一斤，沒有感(gan)覺到因為疫(yi)情吃肉困難。

　　據永輝、大潤發、新(xin)天地等7家大型(xing)商超數據顯示，1月31日(ri)，哈爾濱市牛肉價格(ge)比(bi)前一日(ri)上(shang)漲0.6%，羊肉價格(ge)持平，豬肉價格(ge)上(shang)漲0.27%，總(zong)體看，肉類(lei)市場價格(ge)相對(dui)平穩。

　　虞塞明說，今(jin)年1月(yue)，黑龍江省(sheng)肉產量(liang)(liang)18萬(wan)噸、蛋產量(liang)(liang)9萬(wan)噸、鮮(xian)奶產量(liang)(liang)15萬(wan)噸，完全保證自給，每天(tian)還可銷往(wang)北京、上(shang)海等城市近700噸豬(zhu)肉。

　　疫情防控(kong)期間(jian)，黑龍江省農業農村廳派出了(le)工作組，深(shen)入市、縣指導棚(peng)室蔬菜(cai)種(zhong)植和畜(chu)禽養殖(zhi)；組織專家，針對(dui)種(zhong)植、養殖(zhi)分別(bie)下發10條技術指導意(yi)見；印發《致(zhi)全(quan)(quan)省廣(guang)大養殖(zhi)場(chang)戶的公開信》，提示廣(guang)大群眾在確保個人防護(hu)安全(quan)(quan)的基礎(chu)上從事生產。