新華社哈爾濱6月8日電 題：沉浸式消費點亮“冰城夏都”——哈爾濱消費文化新趨勢觀察

　　新(xin)華社記(ji)者陳(chen)聰、朱(zhu)悅

　　進(jin)入6月，松花江畔氣溫舒適。支(zhi)起帳篷開啟露營，走進(jin)老建(jian)筑(zhu)品(pin)味音樂(le)盛宴(yan)，到(dao)百(bai)年老街(jie)打(da)卡……在素(su)有“冰城夏都”美譽的哈爾濱，“燒烤(kao)+啤酒”“露營+餐飲”等(deng)沉浸式消費新體驗正(zheng)在受到(dao)人們追捧。

　　燒烤文化烤“熱”冰城

　　鮮嫩(nen)的(de)肉串滋滋作響，濃(nong)濃(nong)的(de)燒烤香氣氤氳，具有東北特色的(de)大碴粥、酸菜餡餃子好吃(chi)到停(ting)不(bu)下來……5日晚6點(dian)多，記(ji)者走進(jin)哈爾濱一(yi)家以(yi)排隊聞名(ming)的(de)燒烤店(dian)，發現店(dian)里正(zheng)在進(jin)行歌舞表演(yan)，食客(ke)們伴著動感的(de)旋律和泡沫(mo)四溢的(de)啤酒(jiu)吃(chi)得熱火朝天。

　　哈爾濱一家燒烤店內，一位小女孩加入了店家的舞蹈。新華社記者朱悅 攝

　　“在哈爾濱，沒有什么事情(qing)是一(yi)頓(dun)燒(shao)烤(kao)解決不了的(de)。”這(zhe)一(yi)句(ju)調侃在當(dang)地廣為(wei)流(liu)傳。哈爾濱，一(yi)座(zuo)離不開燒(shao)烤(kao)的(de)城市，每到(dao)夏天(tian)，這(zhe)里(li)的(de)人(ren)們總把燒(shao)烤(kao)作為(wei)“消夏”的(de)選擇。

　　燒(shao)烤(kao)的“點睛之筆(bi)”是(shi)啤酒。在店(dian)家五光十色的招牌(pai)下，眾多燒(shao)烤(kao)店(dian)的外擺(bai)桌(zhuo)吸引(yin)著(zhu)游客前來喝(he)酒“擼串”，煩惱和疲憊溶(rong)解在啤酒杯碰撞的泡沫(mo)里，歡聲笑(xiao)語跳躍在品(pin)嘗燒(shao)烤(kao)肉串的唇齒間。

　　“外(wai)擺(bai)提高了餐飲店人氣，吃著燒(shao)烤(kao)，看著舞(wu)蹈表演，感覺幸(xing)福感‘爆棚’。”外(wai)地游客孫晨舒說，哈爾濱的(de)燒(shao)烤(kao)文(wen)化令人難忘，下次有機(ji)會(hui)還要來哈爾濱吃燒(shao)烤(kao)。

　　“露營”激活“微度假”新玩法

　　不久前，哈(ha)爾濱市城管(guan)局園林中心(xin)公(gong)(gong)(gong)布了首批11座試點(dian)開放共(gong)享的(de)公(gong)(gong)(gong)園。從6月(yue)1日起(qi)，市民游(you)客(ke)可在(zai)顧鄉公(gong)(gong)(gong)園等11座公(gong)(gong)(gong)園內劃定(ding)的(de)開放共(gong)享區域開展(zhan)休閑(xian)(xian)散步、運動(dong)(dong)健(jian)身、搭(da)帳篷等休閑(xian)(xian)游(you)憩活動(dong)(dong)。

　　到公(gong)園露(lu)營(ying)，是哈(ha)爾濱(bin)(bin)“露(lu)營(ying)熱”的一個縮影。“哈(ha)爾濱(bin)(bin)11座城市(shi)公(gong)園綠地開(kai)放(fang)共享試(shi)點(dian)，能夠滿足市(shi)民游(you)客就(jiu)近(jin)進行(xing)親子互動、休閑放(fang)松的需求(qiu)。隨著相關政策的出臺與完(wan)(wan)善，哈(ha)爾濱(bin)(bin)周邊的露(lu)營(ying)將會(hui)呈現‘農業+旅(lv)游(you)+露(lu)營(ying)地’‘森林+戶外運動+露(lu)營(ying)地’等(deng)更多不同(tong)特色，配套設施和項目也會(hui)不斷完(wan)(wan)善。”黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)自駕游(you)與露(lu)營(ying)協會(hui)常務副會(hui)長于(yu)洋說。

　　如(ru)今，公眾出行呈現(xian)出“近距離(li)、短時長、高頻(pin)次”的“微度假(jia)”新特征，露營(ying)旅游(you)正是“微度假(jia)”的典(dian)型代表。在(zai)哈爾濱市道里區(qu)新農鎮的天(tian)鵝湖莊園，這里正進(jin)行全面升(sheng)級(ji)，致力(li)于打造集自駕(jia)露營(ying)、研學實踐、元宇(yu)宙農場、休閑度假(jia)等于一體的綜(zong)合性(xing)園區(qu)，讓園區(qu)成為人們周末(mo)休閑度假(jia)的新選擇。

　　哈爾濱一家露營風格的燒烤店。新華社記者朱悅 攝

　　露(lu)營(ying)的元(yuan)素也逐漸融入餐飲業，滿足(zu)消費者多元(yuan)化(hua)、場景(jing)化(hua)的用餐需(xu)求。在哈爾濱市新開的一家露(lu)營(ying)風格的燒烤店(dian)中，桌上橘黃色(se)的燈(deng)光(guang)散(san)發著慵(yong)懶的暖意。“在城市也能(neng)感受到(dao)露(lu)營(ying)氣氛，這種感覺給都市人提(ti)供了(le)放松的愜(qie)意選擇。”燒烤店(dian)店(dian)主說。

　　夜經濟扮靚冰城夜

　　6月3日夜晚，哈爾濱(bin)老(lao)會堂音樂(le)廳里緩緩流淌(tang)著《友誼地(di)久天長(chang)》等音樂(le)，悠揚(yang)的旋律在演奏者指尖深情飄揚(yang)。猶太老(lao)建筑里典(dian)雅華美的吊燈(deng)下，靜(jing)靜(jing)聆(ling)聽的觀眾沉浸其中(zhong)——這(zhe)是屬(shu)于哈爾濱(bin)這(zhe)座“音樂(le)之城”的獨(du)特(te)的夜經濟。

　　哈爾濱老會堂音樂廳演出現場。新華社記者朱悅 攝

　　景區與音樂(le)(le)融合(he)的(de)方式，增添了(le)休閑旅程中的(de)愜意和美(mei)感，也(ye)讓城市文化更加(jia)立體可(ke)感。哈爾濱的(de)標(biao)志性景點之一索(suo)菲亞教(jiao)堂，也(ye)為游(you)客安(an)排(pai)了(le)音樂(le)(le)演(yan)出，恬(tian)靜優雅的(de)藝術氣息充盈在老建筑滄桑宏(hong)偉的(de)厚重(zhong)感中。

　　索菲亞教堂內景。新華社記者朱悅攝

　　“索菲亞教堂(tang)音(yin)樂(le)廳的夜間演出(chu)太精彩了，建筑美輪美奐(huan)，演奏效果又好(hao)，體驗感拉(la)滿。”游客李女士說。

　　哈爾濱文(wen)化旅游資產經營公司(si)總經理助(zhu)理張麗雙介紹，索菲亞景區5月1日客流量創歷史新(xin)高，約8000人(ren)次。

　　在(zai)有(you)著(zhu)百年歷史的(de)哈爾(er)濱中央(yang)大街上(shang)(shang)，雖夜色(se)已(yi)深，游客(ke)仍絡繹(yi)不絕，不同風(feng)味(wei)的(de)店鋪滿(man)足年輕人的(de)嘗新(xin)味(wei)蕾。“就剩(sheng)這一(yi)種餡了，其他餡都(dou)賣沒了。”一(yi)家(jia)在(zai)中央(yang)大街上(shang)(shang)售(shou)賣“新(xin)疆烤包子(zi)”的(de)店家(jia)說。

　　雨夜，哈爾濱中央大街上依然人流如織。新華社記者朱悅 攝

　　熙(xi)攘的人(ren)(ren)潮(chao)帶來(lai)了夜(ye)經(jing)濟的火熱。“幾(ji)乎每天(tian)都是(shi)這么(me)多人(ren)(ren)，我一(yi)天(tian)能賣出好幾(ji)千(qian)元。”一(yi)家糖炒栗子店(dian)主(zhu)告訴(su)記者，借(jie)助(zhu)中央大街(jie)的商圈，生意很不(bu)錯。

　　據了解，今(jin)年1月至4月，哈爾濱市(shi)實(shi)現社會消費(fei)品(pin)零售(shou)總(zong)額708.5億元，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)長13.5%，高于全國5個百分點。一季度(du)，全市(shi)游客接待(dai)量累計2200.8萬人次，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)長1.2倍，實(shi)現旅游總(zong)收入214.8億元，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)長1.1倍。