聯合(he)國糧農組織（FAO）3日(ri)發布數據顯(xian)示，5月全球糧食(shi)價格指數升至127.1點，為2011年9月來的最高水(shui)平(ping)。

　　數據(ju)顯示，5月指數比(bi)4月上漲(zhang)4.8%，同比(bi)激增近40%，為連續(xu)第12個(ge)月走(zou)高(gao)。FAO表(biao)示，受到供給(gei)中斷與需(xu)求強(qiang)勁的雙重因素(su)的推升，糖、植物油及谷(gu)物的價格在(zai)5月創下(xia)最大漲(zhang)幅。

　　在棕櫚油(you)、豆(dou)油(you)、菜籽油(you)漲(zhang)價(jia)的帶動下，5月植物油(you)價(jia)格躍升7.8%。由于東南亞供應遲(chi)緩加(jia)上(shang)(shang)市場需求迫(po)切，導(dao)致棕櫚油(you)價(jia)格上(shang)(shang)漲(zhang)。最大的糖生(sheng)產國(guo)巴西收(shou)成延遲(chi)，推升糖價(jia)在5月上(shang)(shang)漲(zhang)6.8%。肉類和(he)乳品價(jia)格5月的增幅(fu)較為緩和(he)，分(fen)別(bie)上(shang)(shang)漲(zhang)2.2%和(he)1.8%。

　　此(ci)外(wai)，FAO還(huan)發布了2021年(nian)(nian)第一份全(quan)球谷物產量預(yu)測(ce)，預(yu)估年(nian)(nian)產量將逼近(jin)28.21億(yi)噸(dun)，比去年(nian)(nian)增(zeng)加1.9%，主因是玉米全(quan)年(nian)(nian)產量可(ke)能增(zeng)長3.7%；FAO并預(yu)估小麥今年(nian)(nian)產量將增(zeng)1.4%、大米將增(zeng)加1%。