菜價(jia)上漲，產地咋看——山東濰(wei)坊(fang)壽光市(shi)蔬菜生產交易情況調(diao)查

　　菜(cai)比(bi)(bi)肉貴？近(jin)期(qi)，不少消(xiao)費者發(fa)現綠(lv)葉菜(cai)、豆類、瓜類等蔬菜(cai)價格漲勢明(ming)顯(xian)，與(yu)去年同(tong)期(qi)相比(bi)(bi)明(ming)顯(xian)偏(pian)高(gao)。究(jiu)竟有(you)哪些推高(gao)因素(su)？蔬菜(cai)產(chan)地的菜(cai)農和(he)經銷(xiao)商(shang)是何種感受和(he)看法？記者日前來到我(wo)國蔬菜(cai)之鄉山東濰坊壽光市，一探菜(cai)價上漲背后的產(chan)業情(qing)況。

　　近(jin)期，不少消費者(zhe)發現蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)價格較往年(nian)偏高(gao)(gao)。在一些大型超市里(li)，消費者(zhe)對(dui)綠葉菜(cai)(cai)(cai)(cai)、豆類、瓜類等菜(cai)(cai)(cai)(cai)價高(gao)(gao)企有(you)著更直(zhi)接的感受(shou)。以(yi)大黃瓜為例，其(qi)價格前期曾一路高(gao)(gao)漲(zhang)(zhang)，收購價格甚至達到每(mei)公斤8元左右，遠高(gao)(gao)于去年(nian)同期。面對(dui)菜(cai)(cai)(cai)(cai)價波動(dong)，菜(cai)(cai)(cai)(cai)農和經銷商是(shi)何(he)種感受(shou)？蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)地(di)如何(he)應對(dui)？近(jin)日(ri)，記者(zhe)來到我國(guo)北方重要蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)地(di)和集散(san)地(di)——山東濰(wei)坊壽光市，集中采訪了當地(di)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)區、物流中心(xin)、蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)市場，探尋菜(cai)(cai)(cai)(cai)價上漲(zhang)(zhang)背(bei)后的深層原因。

　　價格波動為哪般

　　初冬(dong)時(shi)節，壽光(guang)地(di)利農產品物流園(yuan)一片忙碌。記(ji)者(zhe)看(kan)到(dao)，這里正在(zai)開展秋冬(dong)季節我國北(bei)方蔬(shu)菜(cai)較(jiao)大(da)規(gui)模的物流、轉運(yun)、交易(yi)活動(dong)(dong)，來自全國各地(di)、各主要(yao)蔬(shu)菜(cai)產區的蔬(shu)菜(cai)經銷(xiao)商匯集于此(ci)。對于菜(cai)價的變動(dong)(dong)，經銷(xiao)商們有著直觀感受。

　　菜(cai)(cai)商劉榮(rong)偉(wei)在(zai)物流園經銷大(da)冬瓜(gua)已經好多年了，在(zai)這個季(ji)節(jie)，他主要向南(nan)方一二(er)線城市(shi)供應冬瓜(gua)。由于(yu)近(jin)期蔬菜(cai)(cai)價(jia)格(ge)漲幅較大(da)，冬瓜(gua)、南(nan)瓜(gua)等蔬菜(cai)(cai)價(jia)格(ge)也水漲船高。談(tan)及菜(cai)(cai)價(jia)波動(dong)的(de)原因(yin)，他告訴記者：“菜(cai)(cai)價(jia)波動(dong)主要受市(shi)場供需(xu)關系的(de)直接影響，而天氣、物流、倉儲等因(yin)素對供需(xu)產生(sheng)的(de)間接影響也會導致菜(cai)(cai)價(jia)變動(dong)。”

　　對此(ci)，物(wu)流(liu)園分管(guan)價(jia)(jia)(jia)格(ge)指(zhi)數中心工作(zuo)的(de)總(zong)經理助理李國(guo)棟(dong)介紹，“蔬(shu)菜(cai)價(jia)(jia)(jia)格(ge)波動(dong)的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)因(yin)素中，外在主要(yao)是天(tian)氣和物(wu)流(liu)。其中，露天(tian)種植(zhi)蔬(shu)菜(cai)價(jia)(jia)(jia)格(ge)受(shou)天(tian)氣影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)比設施蔬(shu)菜(cai)更大(da)(da)”。晴(qing)朗天(tian)氣下，蔬(shu)菜(cai)的(de)生(sheng)長、管(guan)理、貯存、運輸(shu)均能(neng)正常開展。一旦(dan)發生(sheng)諸如大(da)(da)風、雨(yu)(yu)雪(xue)(xue)、霧(wu)(wu)霾(mai)(mai)等惡(e)劣天(tian)氣，會直接影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)到蔬(shu)菜(cai)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)管(guan)理，導致(zhi)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)長緩慢、采摘期滯后、采摘量大(da)(da)減、正常管(guan)理難(nan)以進行。“惡(e)劣的(de)天(tian)氣如低溫、雨(yu)(yu)雪(xue)(xue)、霧(wu)(wu)霾(mai)(mai)還會導致(zhi)物(wu)流(liu)受(shou)阻、倉(cang)儲(chu)困難(nan)等現(xian)象。這些都是導致(zhi)菜(cai)價(jia)(jia)(jia)暴(bao)漲(zhang)暴(bao)跌的(de)原(yuan)因(yin)。”他向記者舉例說，2020年秋冬(dong)，南方出(chu)現(xian)較大(da)(da)范圍雨(yu)(yu)雪(xue)(xue)天(tian)氣，直接影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)了云貴兩(liang)廣等蔬(shu)菜(cai)產(chan)(chan)區，造成蔬(shu)菜(cai)產(chan)(chan)量減少、物(wu)流(liu)運輸(shu)受(shou)阻、倉(cang)儲(chu)困難(nan)，導致(zhi)菜(cai)價(jia)(jia)(jia)在短時間(jian)內大(da)(da)幅上漲(zhang)。同理，今年北方出(chu)現(xian)的(de)連續陰雨(yu)(yu)天(tian)氣，也對蔬(shu)菜(cai)管(guan)理、采摘、貯存、運輸(shu)造成影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)，從而引發本輪菜(cai)價(jia)(jia)(jia)上漲(zhang)。

　　王連安(an)是一家蔬菜(cai)(cai)市場的經銷商，主要經銷黃(huang)(huang)瓜(gua)。今(jin)年10月份，黃(huang)(huang)瓜(gua)價格(ge)一路上揚，收購價一度達到每公斤6元至8元，直到10月底，黃(huang)(huang)瓜(gua)價格(ge)才有所(suo)回落。問及這次黃(huang)(huang)瓜(gua)價格(ge)上漲(zhang)，他(ta)說(shuo)：“一是‘北(bei)菜(cai)(cai)南(nan)運’和‘南(nan)菜(cai)(cai)北(bei)運’轉接期本就是菜(cai)(cai)價上漲(zhang)時期；二(er)是9月、10月連續(xu)陰雨，影(ying)響了不少(shao)地方的設施黃(huang)(huang)瓜(gua)采摘，市場供應(ying)少(shao)了，價格(ge)隨之上漲(zhang)。”

　　隨(sui)著(zhu)在壽(shou)光物流園深入走(zou)訪，記者(zhe)發(fa)現，這(zhe)里全年(nian)(nian)的(de)蔬菜(cai)(cai)交易(yi)，大體可分兩(liang)個階段(duan)，即(ji)“北菜(cai)(cai)南(nan)(nan)運(yun)”和“南(nan)(nan)菜(cai)(cai)北運(yun)”。李國棟介紹(shao)，“南(nan)(nan)菜(cai)(cai)北運(yun)”主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)在每年(nian)(nian)的(de)11月(yue)份到(dao)次年(nian)(nian)的(de)三(san)四月(yue)份。這(zhe)期間，隨(sui)著(zhu)溫度降低，蔬菜(cai)(cai)產(chan)區從東(dong)北逐漸南(nan)(nan)移到(dao)河北、河南(nan)(nan)、山東(dong)、江蘇(su)等產(chan)區，后期又集中在蘇(su)浙(zhe)、兩(liang)廣(guang)、兩(liang)湖等南(nan)(nan)方蔬菜(cai)(cai)生產(chan)區。“北菜(cai)(cai)南(nan)(nan)運(yun)”主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)在每年(nian)(nian)7月(yue)份到(dao)10月(yue)份。此時，蔬菜(cai)(cai)供應以北方山東(dong)、河南(nan)(nan)、內蒙古等產(chan)區為(wei)主(zhu)(zhu)。近年(nian)(nian)來，云南(nan)(nan)、貴州、兩(liang)廣(guang)、海南(nan)(nan)等作為(wei)蔬菜(cai)(cai)產(chan)區，也成為(wei)南(nan)(nan)方蔬菜(cai)(cai)供應的(de)主(zhu)(zhu)力。

　　李(li)國棟(dong)告訴記者，隨(sui)著近期天氣(qi)轉好，供(gong)(gong)應(ying)逐漸恢復(fu)常(chang)態，菜(cai)(cai)(cai)價(jia)也實(shi)現(xian)回落(luo)。雖(sui)然葉菜(cai)(cai)(cai)價(jia)格(ge)仍(reng)較高，但葉菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)長快，菜(cai)(cai)(cai)農可以及時補(bu)種，市場供(gong)(gong)應(ying)會(hui)逐漸穩(wen)定，價(jia)格(ge)也將隨(sui)之(zhi)回落(luo)。11月中(zhong)旬(xun)，“北(bei)(bei)菜(cai)(cai)(cai)南(nan)運(yun)”落(luo)下帷(wei)幕，“南(nan)菜(cai)(cai)(cai)北(bei)(bei)運(yun)”正式開始，隨(sui)著“南(nan)菜(cai)(cai)(cai)北(bei)(bei)運(yun)”逐步展開，蔬菜(cai)(cai)(cai)供(gong)(gong)應(ying)量(liang)增多，菜(cai)(cai)(cai)價(jia)將會(hui)相(xiang)對平穩(wen)。

　　影響因素還有啥

　　除了天氣和季節(jie)性供應，影響菜價(jia)的(de)因素還有很(hen)多。我們平時(shi)感知到的(de)蔬菜價(jia)格，它的(de)構成(cheng)有很(hen)多部分(fen)，如運費、倉儲、人力(li)成(cheng)本等。

　　具體(ti)來看，物(wu)(wu)流(liu)(liu)對菜價(jia)的(de)影響主要體(ti)現(xian)在(zai)運(yun)(yun)(yun)輸成本的(de)變(bian)(bian)化(hua)。近年(nian)來，油價(jia)變(bian)(bian)動、人工費(fei)用上漲(zhang)等(deng)因素(su)，導致物(wu)(wu)流(liu)(liu)成本有(you)所上漲(zhang)。但隨著各(ge)地(di)蔬菜物(wu)(wu)流(liu)(liu)中心相繼(ji)建設(she)，運(yun)(yun)(yun)輸成本上漲(zhang)空間有(you)限。袁向軍在(zai)壽光物(wu)(wu)流(liu)(liu)園從事地(di)瓜交易(yi)，他告(gao)訴記者：“最近兩年(nian)，運(yun)(yun)(yun)費(fei)增幅不(bu)大，在(zai)各(ge)項成本中占(zhan)比(bi)(bi)不(bu)高(gao)。我們(men)都是(shi)長期合作，運(yun)(yun)(yun)費(fei)一般比(bi)(bi)較(jiao)固定。只有(you)出現(xian)油價(jia)上漲(zhang)、通行費(fei)用增加等(deng)，運(yun)(yun)(yun)費(fei)才會出現(xian)較(jiao)大變(bian)(bian)化(hua)。2015年(nian)以前，運(yun)(yun)(yun)費(fei)上漲(zhang)過(guo)一陣兒。當時物(wu)(wu)流(liu)(liu)運(yun)(yun)(yun)輸車輛少，交通狀況也沒有(you)現(xian)在(zai)好。如今，運(yun)(yun)(yun)費(fei)還(huan)比(bi)(bi)較(jiao)穩(wen)定。”

　　然而(er)，人工費用則(ze)各(ge)地(di)不(bu)一(yi)。記者了(le)解到，一(yi)些蔬菜(cai)產業(ye)較(jiao)發達地(di)區人工成本(ben)上漲較(jiao)為明顯，對處于產業(ye)起步階段的地(di)區，人工費仍停留在較(jiao)低水平。

　　倉儲成(cheng)本(ben)(ben)近年(nian)來也(ye)有所變動，主(zhu)要是各地蔬(shu)菜(cai)產業快(kuai)速發展，帶動了(le)一批倉儲行業興起，供不(bu)應求的局面導致倉儲費(fei)一直較(jiao)高。此外，惡劣(lie)天氣也(ye)會致使倉儲費(fei)用相(xiang)應增(zeng)加(jia)。菜(cai)商張波在(zai)(zai)壽(shou)光(guang)物流(liu)園經(jing)銷西(xi)(xi)芹。作為葉菜(cai)，西(xi)(xi)芹在(zai)(zai)運(yun)輸貯(zhu)存中(zhong)要求較(jiao)高。“葉菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)在(zai)(zai)運(yun)輸貯(zhu)存過程中(zhong)損(sun)耗(hao)大，再加(jia)上倉儲費(fei)用也(ye)是一筆不(bu)小的支出。這些損(sun)耗(hao)、費(fei)用最后(hou)都要加(jia)在(zai)(zai)菜(cai)價(jia)上，才(cai)能不(bu)虧本(ben)(ben)。”他說。同(tong)在(zai)(zai)壽(shou)光(guang)物流(liu)園經(jing)銷菜(cai)花(hua)(hua)(hua)的紀(ji)振男也(ye)告訴記者：“菜(cai)花(hua)(hua)(hua)、西(xi)(xi)蘭(lan)花(hua)(hua)(hua)這類(lei)蔬(shu)菜(cai)在(zai)(zai)運(yun)輸倉儲中(zhong)損(sun)耗(hao)更(geng)大。西(xi)(xi)蘭(lan)花(hua)(hua)(hua)在(zai)(zai)運(yun)輸中(zhong)還要用冰瓶保持溫度，成(cheng)本(ben)(ben)相(xiang)對更(geng)高。”

　　菜(cai)(cai)(cai)價(jia)變化中(zhong)(zhong)，節(jie)日因(yin)素(su)的(de)影響也日益凸顯。尤其是(shi)(shi)春(chun)(chun)節(jie)假期(qi)，市(shi)場需求不(bu)斷增大，但(dan)部分貨(huo)(huo)商歇業(ye)造成供應(ying)減少(shao)(shao)，導(dao)致菜(cai)(cai)(cai)價(jia)上漲(zhang)，已經(jing)成為規律。采訪中(zhong)(zhong)，據不(bu)少(shao)(shao)菜(cai)(cai)(cai)農菜(cai)(cai)(cai)商反映，春(chun)(chun)節(jie)前(qian)(qian)后是(shi)(shi)一(yi)(yi)年(nian)(nian)中(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)(cai)價(jia)最高的(de)時期(qi)，一(yi)(yi)般從前(qian)(qian)一(yi)(yi)年(nian)(nian)臘月廿五持續到第二(er)年(nian)(nian)正月初二(er)。其中(zhong)(zhong)，菜(cai)(cai)(cai)價(jia)頂峰(feng)往往是(shi)(shi)春(chun)(chun)節(jie)前(qian)(qian)一(yi)(yi)天或當(dang)天，主要(yao)由于這兩天處于傳統(tong)的(de)節(jie)前(qian)(qian)家庭集中(zhong)(zhong)采購期(qi)，市(shi)場需求量不(bu)斷擴(kuo)大。與此同時，供應(ying)市(shi)場的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)多是(shi)(shi)南方貨(huo)(huo)源，供應(ying)有限，加(jia)(jia)之春(chun)(chun)節(jie)前(qian)(qian)后市(shi)場歇業(ye)，物流停(ting)運(yun)，更加(jia)(jia)拉(la)動菜(cai)(cai)(cai)價(jia)上漲(zhang)。近幾年(nian)(nian)，一(yi)(yi)些大中(zhong)(zhong)城市(shi)更加(jia)(jia)重視保障“菜(cai)(cai)(cai)籃子”，針對(dui)物流、倉儲、蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業(ye)推出了(le)一(yi)(yi)系列優惠政(zheng)策，滿足(zu)人們節(jie)日期(qi)間(jian)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)需求，成功(gong)降低了(le)節(jie)日因(yin)素(su)對(dui)菜(cai)(cai)(cai)價(jia)的(de)影響。

　　同時，隨(sui)著城(cheng)市化快(kuai)速推(tui)進，多(duo)(duo)種蔬(shu)(shu)菜交易模式出(chu)現，各種專業經銷(xiao)商、中間(jian)商的(de)(de)出(chu)現，從長(chang)期(qi)看，也對菜價(jia)(jia)產生了(le)(le)較大影響(xiang)。很多(duo)(duo)消費(fei)者感到(dao)，如今的(de)(de)菜價(jia)(jia)比(bi)10年(nian)前(qian)高(gao)了(le)(le)許多(duo)(duo)。“誰(shui)”推(tui)高(gao)了(le)(le)菜價(jia)(jia)？“與(yu)前(qian)些年(nian)相(xiang)比(bi)，這幾年(nian)的(de)(de)人力成(cheng)本(ben)(ben)、包裝成(cheng)本(ben)(ben)、運輸成(cheng)本(ben)(ben)、倉儲成(cheng)本(ben)(ben)都增加(jia)了(le)(le)。這些費(fei)用平(ping)攤到(dao)菜價(jia)(jia)上，價(jia)(jia)格(ge)自然就高(gao)了(le)(le)。再加(jia)上蔬(shu)(shu)菜品質越來越好，采購價(jia)(jia)格(ge)也比(bi)往年(nian)高(gao)。我們把(ba)蔬(shu)(shu)菜運到(dao)其(qi)他(ta)大中城(cheng)市后，那里(li)的(de)(de)經銷(xiao)商同樣會把(ba)成(cheng)本(ben)(ben)算到(dao)菜價(jia)(jia)里(li)。”董甲升在壽光市稻(dao)田鎮(zhen)經營一家(jia)蔬(shu)(shu)菜購銷(xiao)市場。10多(duo)(duo)年(nian)來，他(ta)明(ming)顯感受到(dao)蔬(shu)(shu)菜市場交易的(de)(de)變化。

　　應對風險用何招

　　作為(wei)我國冬季設施蔬菜(cai)(cai)(cai)主產(chan)區、蔬菜(cai)(cai)(cai)物(wu)流中心，壽光(guang)多年(nian)來為(wei)應(ying)對菜(cai)(cai)(cai)價波(bo)動也想了(le)不少辦法。壽光(guang)市農(nong)業(ye)農(nong)村局宣傳(chuan)科(ke)王永梅(mei)介紹，他們(men)常年(nian)派出農(nong)業(ye)技術專家深(shen)入蔬菜(cai)(cai)(cai)生產(chan)區，為(wei)菜(cai)(cai)(cai)農(nong)提供技術指導(dao)，深(shen)入解(jie)(jie)決菜(cai)(cai)(cai)農(nong)生產(chan)中的實際(ji)問題。“近兩(liang)年(nian)，我們(men)多次舉行‘農(nong)業(ye)標準化生產(chan)大培訓’，推動農(nong)業(ye)生產(chan)標準化流程，提升蔬菜(cai)(cai)(cai)的品質和市場競爭力；通過推廣農(nong)業(ye)保險(xian)(xian)，為(wei)設施菜(cai)(cai)(cai)種植戶解(jie)(jie)決后顧之憂，增強(qiang)菜(cai)(cai)(cai)農(nong)的風(feng)險(xian)(xian)意識；建(jian)設物(wu)流交易(yi)中心，鼓勵冷(leng)鏈(lian)物(wu)流行業(ye)發展(zhan)，暢通蔬菜(cai)(cai)(cai)交易(yi)渠(qu)道(dao)。”王永梅(mei)說，今年(nian)，他們(men)還成(cheng)立(li)了(le)全國首家蔬菜(cai)(cai)(cai)合作社聯合會，把(ba)蔬菜(cai)(cai)(cai)專業(ye)合作社聯合起來，從更(geng)高(gao)(gao)層次上推動“壽光(guang)模(mo)式(shi)”向高(gao)(gao)質量發展(zhan)。

　　記者了解到，王永梅提(ti)及的蔬菜專(zhuan)業合作(zuo)社，已在壽光(guang)廣泛分布。這種(zhong)組織形式適應農村(cun)地區生產(chan)需要，方便(bian)農戶(hu)加(jia)入，尤其在如(ru)何有效應對(dui)菜價(jia)波(bo)動(dong)等方面，仍有不(bu)少“寶藏”等待挖(wa)掘。

　　在壽光市(shi)紀(ji)臺鎮孟(meng)家官莊村(cun)的(de)令(ling)欣蔬(shu)菜(cai)專(zhuan)業(ye)合(he)作(zuo)(zuo)社(she)，當地(di)菜(cai)農(nong)的(de)長(chang)茄都會(hui)運(yun)(yun)到(dao)這里(li)統一(yi)(yi)包裝(zhuang)后外運(yun)(yun)、出售(shou)。“2000年(nian)以(yi)(yi)后，村(cun)里(li)蔬(shu)菜(cai)產業(ye)發展(zhan)越來(lai)越快(kuai)，物流、倉儲、銷(xiao)售(shou)等相(xiang)關(guan)產業(ye)應運(yun)(yun)而(er)生(sheng)。為方便菜(cai)農(nong)銷(xiao)售(shou)蔬(shu)菜(cai)，以(yi)(yi)防銷(xiao)售(shou)不暢導致菜(cai)價大(da)幅波(bo)動(dong)，我帶(dai)領部分菜(cai)農(nong)以(yi)(yi)入股形式成立了合(he)作(zuo)(zuo)社(she)。此(ci)后，合(he)作(zuo)(zuo)社(she)不斷擴大(da)，逐漸成為一(yi)(yi)家集(ji)生(sheng)產種植、冷(leng)藏、加工、銷(xiao)售(shou)、電商(shang)平(ping)臺運(yun)(yun)作(zuo)(zuo)、物流配(pei)送(song)于一(yi)(yi)體的(de)合(he)作(zuo)(zuo)組織。”合(he)作(zuo)(zuo)社(she)負(fu)責人孟(meng)令(ling)欣一(yi)(yi)邊(bian)帶(dai)領記者參觀蔬(shu)菜(cai)包裝(zhuang)區、發貨區、交(jiao)易(yi)區，一(yi)(yi)邊(bian)介紹了合(he)作(zuo)(zuo)社(she)的(de)未來(lai)規劃，“我們想(xiang)打造出一(yi)(yi)個大(da)平(ping)臺，整合(he)周邊(bian)的(de)菜(cai)農(nong)、菜(cai)商(shang)、電商(shang)等資源，為蔬(shu)菜(cai)交(jiao)易(yi)打開更廣闊的(de)市(shi)場。”

　　壽光市文家街道西蔡家營村(cun)(cun)是傳(chuan)統的韭(jiu)菜種植專(zhuan)業(ye)(ye)村(cun)(cun)，由于種植利潤較低，產(chan)量也不高。為壯大產(chan)業(ye)(ye)，帶領村(cun)(cun)民(min)致富，村(cun)(cun)兩(liang)委(wei)通過組建專(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)社，進一步規范了韭(jiu)菜生產(chan)，還發展出(chu)盆栽韭(jiu)菜產(chan)品(pin)，為村(cun)(cun)里(li)的韭(jiu)菜產(chan)業(ye)(ye)找到了新路。

　　采訪時，記(ji)者見到(dao)了正在當地查看園區建設的(de)(de)合作社負責人、村黨支部書記(ji)鐘明。“這(zhe)里是合作社新(xin)承包(bao)的(de)(de)土地，準備擴(kuo)大韭菜生產。”鐘明介(jie)紹，“我們(men)改進了傳統種(zhong)植、管理模式，實現了一種(zhong)多銷，還直供粵(yue)港澳大灣(wan)區。”

　　記者了解到(dao)，近年來(lai)，壽光不斷加強合作社管理(li)，加強信息共享，為(wei)農產(chan)品進入(ru)市(shi)場(chang)提供更(geng)好的橋梁和紐帶，激發了菜(cai)農種植(zhi)熱情，也對(dui)穩定(ding)菜(cai)價起(qi)到(dao)了一定(ding)作用。

　　與(yu)此同時，現代農(nong)業園區近年也發展迅猛，成為(wei)(wei)參與(yu)市(shi)場競爭的強大(da)力(li)量(liang)。記者在(zai)壽光市(shi)田柳鎮的現代農(nong)業創(chuang)新創(chuang)業示范園看到，有的菜(cai)(cai)農(nong)在(zai)這里承(cheng)包著四五棟(dong)現代化大(da)棚，種出的蔬(shu)菜(cai)(cai)通過(guo)園區統(tong)一出售，不用再(zai)為(wei)(wei)賣(mai)菜(cai)(cai)難(nan)、菜(cai)(cai)價波動(dong)等問題煩心(xin)。

　　陳玉增50多(duo)歲，是附近田柳鎮陳馬村菜(cai)農。他(ta)在(zai)園(yuan)區(qu)租賃了一個(ge)現代化(hua)大(da)棚，由園(yuan)區(qu)負責統一銷(xiao)(xiao)售蔬菜(cai)。“在(zai)園(yuan)區(qu)里種蔬菜(cai)不愁賣，省了不少心。園(yuan)區(qu)管理合(he)理、專業，咱們菜(cai)農培育(yu)出(chu)的蔬菜(cai)有著(zhu)高品質、好口感，市場前(qian)景好。”他(ta)告(gao)訴記(ji)者，“園(yuan)區(qu)為(wei)開辟(pi)蔬菜(cai)銷(xiao)(xiao)售路(lu)子，盡心竭力，利(li)用多(duo)種銷(xiao)(xiao)售模式讓我們的品質蔬菜(cai)進入(ru)全(quan)國各地。”

　　“近(jin)年來，我(wo)們嘗試開辟了多種(zhong)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)渠道，探索諸如高端直(zhi)供、訂單生(sheng)產(chan)、網(wang)絡(luo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)、專柜直(zhi)銷(xiao)(xiao)等銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)模(mo)式(shi)。”該園區(qu)運營經理(li)韓永琦告訴記者，他們還與京東生(sheng)鮮(xian)、盒馬鮮(xian)生(sheng)、華(hua)潤(run)萬家、全(quan)福元商超等合作，與華(hua)潤(run)萬家、魯鮮(xian)生(sheng)簽(qian)署訂單收購協議，保障(zhang)園區(qu)果蔬銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)后(hou)顧(gu)無憂。此外，他們還成(cheng)功打(da)開俄(e)羅斯(si)、日本、韓國(guo)市場，讓優質菜品香(xiang)飄海外。（記者 王(wang)金虎(hu)）