原標題：數字技術加速賦能，新業態、新模式不斷涌現——

　　數字零售熱度高 消費體驗再升級

　　線(xian)上(shang)線(xian)下齊發(fa)力，社區(qu)商(shang)店(dian)“上(shang)”網營(ying)業(ye)；“無人小店(dian)”業(ye)態豐富，滿(man)足多元消(xiao)費需求；推(tui)進數字(zi)化(hua)改造，老牌商(shang)場實(shi)現(xian)“智(zhi)”變……今年以來，為支持新型消(xiao)費發(fa)展，多地加速推(tui)進零售(shou)企(qi)業(ye)數字(zi)化(hua)升級，打造實(shi)體門店(dian)數字(zi)化(hua)供應(ying)鏈體系，數字(zi)零售(shou)新業(ye)態、新模式不斷涌現(xian)。

　　火熱的數字零售，給實體(ti)店面帶來哪(na)些新變化？消費者得到(dao)怎樣的體(ti)驗升(sheng)級？近日，記(ji)者進(jin)行了采訪(fang)。

　　轉型線上

　　百貨小店有了“大市場”

　　小(xiao)店(dian)是商(shang)業的“毛細血管(guan)”，也是連接千行百(bai)業、服(fu)務千家萬(wan)戶(hu)的“神經(jing)末梢”。當(dang)下，隨著數(shu)字經(jing)濟發展，眾多百(bai)貨小(xiao)店(dian)悄然進行即時零售轉型，依托(tuo)大數(shu)據、人工智能等技術，積(ji)極擁抱線(xian)上“大市場”。

　　“即(ji)時零售的(de)(de)本質是(shi)線下(xia)門店數字化，門店的(de)(de)商(shang)品、服務(wu)均在線上呈(cheng)現(xian)給消(xiao)費者，消(xiao)費者下(xia)單后，通(tong)過不(bu)斷提升的(de)(de)即(ji)時配送能力，貨物(wu)可在極短(duan)時間(jian)內送達。”上海交通(tong)大學中(zhong)國(guo)發展研究(jiu)院(yuan)執(zhi)行院(yuan)長陸銘表示，越來越多(duo)的(de)(de)商(shang)品通(tong)過即(ji)時零售送到消(xiao)費者手中(zhong)，“萬物(wu)皆(jie)可到家”正成為新趨勢。

　　3月24日，在內蒙(meng)古自治區(qu)呼和浩特(te)市(shi)的內蒙(meng)古商貿職業學院，工(gong)作人員(yuan)在配送學生在“莘莘緣(yuan)校園”新零售線上(shang)平(ping)臺購買的商品。王正(zheng)攝（人民視覺(jue)）

　　“‘叮咚——’，您有一個新訂單(dan)！”5月(yue)4日下(xia)午3時許(xu)，記(ji)者走(zou)進位于(yu)北京市朝陽區延(yan)靜西里(li)10號樓底商(shang)的誼家樂(le)購(gou)超(chao)市，外賣下(xia)單(dan)提(ti)示音此起彼伏。約230平(ping)方米的店面中，密(mi)密(mi)麻麻擺放(fang)著超(chao)8000種商(shang)品，數碼(ma)配(pei)件、辦公文具、進口(kou)食品等應(ying)有盡有。

　　穿過三(san)排貨(huo)(huo)架(jia)，記者(zhe)找到了正忙(mang)著揀貨(huo)(huo)的店主汪歡。只見他(ta)一(yi)邊(bian)滑動(dong)手機屏(ping)幕處(chu)理訂單(dan)，一(yi)邊(bian)提著購物(wu)袋穿梭在貨(huo)(huo)架(jia)間。“我們既要(yao)熟(shu)悉每樣商品(pin)的位置(zhi)，還要(yao)檢查好外(wai)觀、有效期等，保(bao)證商品(pin)質量。”汪歡嘴上(shang)說著，手里不(bu)停。兩包瓜子、三(san)瓶啤酒、一(yi)罐(guan)黃桃罐(guan)頭……他(ta)將(jiang)訂單(dan)貨(huo)(huo)品(pin)打(da)包放(fang)在門口的架(jia)子上(shang)，不(bu)一(yi)會兒，外(wai)賣員就(jiu)上(shang)門取走了商品(pin)。

　　“我(wo)們店主打線(xian)上客戶。”汪歡告訴記者，之所以選擇這樣的經營(ying)模式，主要是之前受疫情影響，線(xian)下生(sheng)(sheng)意銳(rui)減，他(ta)決定到(dao)網上找找新“生(sheng)(sheng)意經”。“沒想(xiang)到(dao)線(xian)上的效果這么(me)好。”

　　2022年(nian)10月(yue)小(xiao)店(dian)上線(xian)，單(dan)月(yue)便實現(xian)訂(ding)單(dan)量(liang)1700多單(dan)。汪歡說，即時(shi)零(ling)售(shou)打破了小(xiao)店(dian)只能服(fu)務(wu)線(xian)下(xia)一公里居民的(de)“緊箍咒”，如今自家商品可以送到周(zhou)邊5至10公里的(de)顧客手中(zhong)。

　　一家(jia)小店，老板加上(shang)5名店員，卻要管(guan)理超8000種商(shang)品。“這要擱以前，光(guang)管(guan)理系統(tong)就得買(mai)好(hao)幾套，工作人員至少(shao)需要幾十人。”汪(wang)歡介(jie)紹，依托美團(tuan)牽牛花即(ji)時零售數字化(hua)管(guan)理系統(tong)，他(ta)省(sheng)去了不(bu)少(shao)麻煩。

　　選品時(shi)，系(xi)統(tong)會根據時(shi)節變(bian)遷、爆(bao)款變(bian)化及時(shi)提示，幫助(zhu)對(dui)接消費者最(zui)新需求；采購(gou)時(shi)，系(xi)統(tong)有(you)批發平臺，商家(jia)可(ke)自(zi)主選擇貨源；入庫時(shi)，商品、貨架如何擺放(fang)，系(xi)統(tong)也能設計規(gui)劃；算賬時(shi)，系(xi)統(tong)還(huan)提供財務(wu)助(zhu)手，展(zhan)示清晰賬目信息，是賺(zhuan)是賠一目了然。

　　“我從沒想過(guo)零售也能這(zhe)樣干！”汪(wang)歡說，現在(zai)小店每月訂單量穩定在(zai)1萬單左右，盈利很可觀(guan)。“現在(zai)，我正尋(xun)找(zhao)合適機會，爭(zheng)取今年開新店。”

　　截至目前，像汪歡一(yi)樣依托專業數字化(hua)系統“觸網”的小店在全國有2萬(wan)多家(jia)，分布在200多個城市。數字化(hua)系統將商家(jia)的平均庫存準確率(lv)提(ti)升至99%，揀貨(huo)(huo)效率(lv)提(ti)升52%，全渠道經營(ying)成本降低60%，百貨(huo)(huo)店轉型(xing)線上的人工、時(shi)間成本均大幅降低。

　　美團相關負(fu)責(ze)人指出，相較于(yu)電商等線上零(ling)售(shou)(shou)，即(ji)時零(ling)售(shou)(shou)既(ji)對本(ben)(ben)(ben)地(di)經(jing)濟發展有所貢獻，又(you)能深度服務消費者的(de)即(ji)時性、定(ding)制化(hua)和多樣化(hua)需(xu)求。隨著本(ben)(ben)(ben)地(di)消費市場的(de)擴容，本(ben)(ben)(ben)地(di)品牌、本(ben)(ben)(ben)地(di)生產商、本(ben)(ben)(ben)地(di)就業等都(dou)將獲(huo)得相應回報。

　　中國連鎖經(jing)營協會發布(bu)的(de)《2022年(nian)中國即時零(ling)售(shou)發展報(bao)告》顯示，即時零(ling)售(shou)近(jin)5年(nian)市場規(gui)模(mo)增速達(da)到81%。預計在2025年(nian)，即時零(ling)售(shou)開放平(ping)臺(tai)模(mo)式規(gui)模(mo)將突(tu)破(po)萬億元門檻(jian)，達(da)到約1.2萬億元。

　　“從(cong)相爭到(dao)相融(rong)，即時零售(shou)(shou)讓實體商超成(cheng)為網絡消費版圖里的(de)重要組成(cheng)部分。”陸銘告訴本報(bao)記者，越來(lai)越多(duo)的(de)平臺(tai)企業進入即時零售(shou)(shou)賽道，同行(xing)之間的(de)良性競爭將(jiang)有(you)助于(yu)行(xing)業的(de)快速發(fa)展。

　　著眼未來，陸銘建議嘗(chang)試(shi)“政府+平(ping)臺(tai)”的(de)補貼方式，圍繞消(xiao)費(fei)服(fu)務(wu)業重點(dian)領域和關鍵環(huan)節，利用即(ji)時零(ling)售促進城市品質消(xiao)費(fei)升(sheng)級。“例如在‘一刻鐘便民(min)生(sheng)活圈’場景(jing)中，可持續(xu)鼓勵平(ping)臺(tai)企業參與合作，推動更(geng)多生(sheng)活服(fu)務(wu)業數(shu)(shu)字(zi)化，強化線下空間數(shu)(shu)字(zi)化轉(zhuan)型。”

　　業態豐富

　　“無人經濟”展現新活力

　　早在(zai)幾(ji)年前，“無人便利(li)店(dian)”就已(yi)進入大(da)眾(zhong)視野，而今，得益于科技的不斷進步，“無人經濟”模式正(zheng)在(zai)多個行業擴展，豐富的業態引來年輕人駐足打(da)卡。

　　在(zai)(zai)四(si)川省成(cheng)都市牛市口路，有一家24小時無人(ren)面包店(dian)。店(dian)內(nei)在(zai)(zai)售(shou)的(de)有10余種面包，價格在(zai)(zai)5元至20元不等，包裝上的(de)標簽(qian)打(da)印有品名、生(sheng)產日期(qi)、保存方式(shi)和價格等。店(dian)內(nei)還留有客服電話與微信二維(wei)碼，上面寫著：“若有任(ren)何(he)疑問請(qing)添加(jia)。”

　　“面包(bao)要每(mei)天早上現烤，大概中午出爐。把面包(bao)擺到(dao)貨架上后(hou)，我就(jiu)可(ke)以離開了。”店(dian)主(zhu)張女士說，店(dian)內(nei)沒有設置(zhi)收銀臺，而(er)是在墻面張貼著(zhu)“無(wu)人售賣(mai)，掃碼付款”的提示牌，以及多(duo)個付款碼，顧客挑選商(shang)品(pin)后(hou)自(zi)行掃碼結(jie)賬即(ji)可(ke)。“店(dian)里還(huan)提供面包(bao)刀、烤箱、手套和膠帶(dai)等(deng)，方(fang)便(bian)顧客自(zi)己切(qie)分、打包(bao)或加熱面包(bao)。”

　　“這(zhe)種(zhong)‘無(wu)人(ren)+’模式深受年(nian)輕人(ren)喜愛(ai)。”張女士(shi)表示，自運營以來，店(dian)鋪每天能有(you)一千多元的(de)銷(xiao)售(shou)額，通過無(wu)人(ren)售(shou)賣這(zhe)一模式，她(ta)看到了一場誠信的(de)“雙向奔(ben)赴”。

　　不僅賣商品，“無人小店”還提供場地租賃服務(wu)。網上(shang)預(yu)訂，到店自助選茶、沖泡，全(quan)程(cheng)無人打擾……近日，無人茶室在多地走(zou)紅(hong)，其以無人服務(wu)、自主(zhu)沖泡、收費(fei)(fei)較低等特點，吸引著(zhu)有商務(wu)洽(qia)談、企業會務(wu)等需求的人群到此消費(fei)(fei)。

　　位于(yu)甘肅省蘭州市東方紅(hong)廣場某寫字樓的一家無人(ren)茶室(shi)(shi)，新中式裝修(xiu)風格令(ling)其顯得(de)簡潔明亮。整(zheng)個茶室(shi)(shi)分為大(da)廳(ting)與幾個包廂，大(da)廳(ting)屬于(yu)功能性(xing)區域，設有自(zi)動販賣(mai)機(ji)、茶臺(tai)等，包廂內(nei)則擺有古色(se)古香的竹(zhu)桌、幾個中式方座，一眼望去，中式美學意蘊十足。

　　“今年以來，店面經營狀況持續(xu)向好，包(bao)(bao)廂(xiang)每(mei)天都有人預訂。”這家無(wu)人茶室運營負(fu)責(ze)人武女士介紹，顧(gu)(gu)客(ke)到店后，預約(yue)的茶室包(bao)(bao)廂(xiang)會自動通電。當使用時間(jian)即將到期(qi)時，茶室會通過短(duan)信(xin)提醒顧(gu)(gu)客(ke)是否需要續(xu)費。在顧(gu)(gu)客(ke)離店后，房(fang)間(jian)會自動斷電，此時商家會安排保潔人員(yuan)對包(bao)(bao)間(jian)進行清潔維護(hu)。

　　記者在(zai)(zai)本地(di)生(sheng)活平臺(tai)搜索發現(xian)，蘭州類(lei)似的無(wu)人茶(cha)室(shi)已有(you)10多家，且大多選址在(zai)(zai)寫字樓、商(shang)業(ye)廣場(chang)中。許多到訪過(guo)這(zhe)些店鋪(pu)的顧客(ke)評價(jia)稱“環境安靜，私密(mi)性高”“價(jia)格(ge)實(shi)惠，體驗(yan)感好”。還有(you)顧客(ke)評論(lun)說，已將無(wu)人茶(cha)室(shi)列為自己談生(sheng)意、見(jian)朋友(you)的“常(chang)駐地(di)”。

　　自(zi)動駕(jia)駛、人工智能等技術(shu)的(de)進步，為(wei)無人車(che)的(de)發展帶來很大空(kong)間。

　　“覺得(de)渴了(le)餓了(le)，只需朝來回巡游的無人零(ling)售車招(zhao)招(zhao)手，手機掃碼支付后，就能得(de)到(dao)零(ling)食或(huo)飲料(liao)，真(zhen)是太方(fang)便了(le)！”“五(wu)一”假期，在(zai)廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)廣(guang)(guang)州(zhou)市海(hai)珠國(guo)家(jia)濕地公(gong)園內，游客張先(xian)生體驗到(dao)了(le)一次獨特的消費服務。

　　2022年2月(yue)，海珠公園引進智(zhi)慧景(jing)區解決方案，投放6臺無人(ren)零售車(che)(che)并開啟試運營。用戶通(tong)過掃描車(che)(che)身二維碼、車(che)(che)前揮手、觸摸(mo)液晶屏(ping)等方式(shi)，均可叫(jiao)停車(che)(che)輛。當電(dian)量(liang)和商品庫(ku)存(cun)低于預警值(zhi)時(shi)，無人(ren)零售車(che)(che)還能自主返航充電(dian)、補(bu)貨等。

　　海珠公(gong)園有關負責人(ren)表示(shi)，根據數據積累和智能分析，無人(ren)零售(shou)車(che)能精(jing)準(zhun)定位人(ren)流密(mi)集區域，為游客提供購(gou)物方(fang)便，從(cong)而(er)解決傳統(tong)公(gong)園小賣部、自動販賣機覆蓋范圍不(bu)足的問題。

　　“無(wu)人經濟”的(de)發(fa)展，離不開相(xiang)關(guan)政策的(de)支持。2021年(nian)7月，商務部辦公(gong)廳等(deng)(deng)印(yin)(yin)發(fa)《城市一刻鐘(zhong)便民生(sheng)活圈建設(she)指南》，鼓(gu)勵(li)發(fa)展智(zhi)能社區商店（無(wu)人值守便利店、自助售賣機等(deng)(deng)）；2022年(nian)8月，科技部等(deng)(deng)印(yin)(yin)發(fa)《關(guan)于加快場景創新以人工智(zhi)能高水平應用(yong)促(cu)進經濟高質量發(fa)展的(de)指導意見》，提出消費領域積(ji)極(ji)探索(suo)無(wu)人貨柜零售、無(wu)人超市、智(zhi)慧導購等(deng)(deng)新興場景。

　　“‘無(wu)人經濟(ji)’并不(bu)是一個(ge)簡單的商店(dian)升(sheng)級或是新利潤模式，而是一個(ge)數(shu)據驅動(dong)的高科技產(chan)品(pin)，決定(ding)這(zhe)(zhe)個(ge)商業(ye)形式成敗的是企業(ye)收集數(shu)據和運用數(shu)據來指導零售的能(neng)力。”北京(jing)大學光華管(guan)理學院教(jiao)授(shou)張(zhang)影認(ren)為(wei)，企業(ye)應從自身的能(neng)力和經營目標(biao)出發(fa)，擁抱這(zhe)(zhe)一機(ji)遇，同時(shi)提升(sheng)消費(fei)者體驗。

　　科技賦能

　　老牌商場撕掉“舊標簽”

　　大多位(wei)于市(shi)中心的(de)(de)百(bai)貨(huo)商(shang)場，曾是不(bu)少(shao)城市(shi)的(de)(de)商(shang)業象征。但在市(shi)場競爭愈發(fa)激烈的(de)(de)情況下，這些商(shang)場受制(zhi)于設施舊、品牌老、新(xin)意少(shao)，難以滿(man)足消費(fei)者新(xin)需求，一度風光不(bu)再。

　　消費與科技持(chi)續碰撞，創意的火花不斷匯聚。這些年，許多老牌商場嘗試(shi)借助科技力量撕(si)掉“舊標簽”，走出一條(tiao)轉型智慧商店的數(shu)字化發展之(zhi)路。

　　5月2日，開業于1997年的(de)(de)山東省濟南(nan)市泉(quan)城路貴和(he)購物(wu)(wu)中心(xin)人流如織(zhi)。來(lai)商(shang)場取(qu)衣服(fu)的(de)(de)秦女(nv)士(shi)說，她(ta)是通過“貴和(he)會員(yuan)服(fu)務”小程序，在“網上商(shang)城”買(mai)到(dao)的(de)(de)商(shang)品。“這樣線(xian)上線(xian)下(xia)融(rong)合購物(wu)(wu)，選擇再多也(ye)不怕(pa)挑花眼，反而能按照(zhao)自己的(de)(de)風格(ge)找到(dao)心(xin)儀的(de)(de)商(shang)品。”

　　近年來，貴和購(gou)物(wu)中(zhong)心嫁接“互(hu)聯網+”購(gou)物(wu)模式(shi)，打造線上線下一體化(hua)(hua)會員(yuan)系(xi)統，創新推出支(zhi)付即會員(yuan)、支(zhi)付即積(ji)分、線上停(ting)車預約等多項智能化(hua)(hua)服務舉措(cuo)，讓消費過程更具體驗(yan)感和個性化(hua)(hua)。

　　“現如今(jin)，消費(fei)者對商場的(de)需求不僅僅是(shi)購(gou)物，而是(shi)展現出興趣優先(xian)、注重體(ti)驗等多(duo)元特征。”在接受本報采訪時，暨南(nan)大學(xue)(xue)經濟學(xue)(xue)院教授王鵬(peng)表示，智慧商店加速推動大量“線(xian)下”服務向“線(xian)上”轉移，“不見面(mian)購(gou)物”“一窗(chuang)式辦理(li)”“秒(miao)購(gou)秒(miao)辦”等智慧商店服務模式正被廣泛應用(yong)。

　　除了(le)培育多元消(xiao)費模(mo)式，許多商場(chang)還積極通過智能手段創新消(xiao)費場(chang)景。

　　廣(guang)東省廣(guang)州市新(xin)(xin)大新(xin)(xin)北京路店，是歷史悠久的老字號(hao)百貨公司。2021年，圍繞(rao)“國(guo)潮、新(xin)(xin)消(xiao)費、時尚(shang)(shang)旗艦(jian)中心”三大特(te)色(se)，該店全(quan)新(xin)(xin)升級為新(xin)(xin)大新(xin)(xin)國(guo)風(feng)店，成(cheng)為國(guo)潮風(feng)尚(shang)(shang)消(xiao)費與歷史文化融(rong)合的新(xin)(xin)地標。

　　門店在(zai)軟硬件設(she)施方(fang)面全(quan)(quan)新部署，各樓(lou)層實(shi)現5G網(wang)絡全(quan)(quan)覆蓋，智能運維物業設(she)備(bei)實(shi)現節(jie)能管理；新體驗技術(shu)全(quan)(quan)新引入，門店大樓(lou)外(wai)立面安裝1200平(ping)方(fang)米(mi)LED屏，引入裸眼3D、實(shi)時聯網(wang)互動(dong)等(deng)高新技術(shu)；以唐、宋、元、明(ming)、清五個(ge)朝(chao)代的建筑、藝術(shu)、服飾為(wei)元素，商(shang)場打造“一(yi)(yi)層一(yi)(yi)朝(chao)一(yi)(yi)景(jing)”，消(xiao)費者(zhe)可(ke)享聽覺(jue)、視覺(jue)、觸(chu)覺(jue)三重感受(shou)。

　　對商(shang)(shang)場與商(shang)(shang)場所處(chu)商(shang)(shang)圈的(de)管理者(zhe)來(lai)說，智(zhi)慧(hui)化升(sheng)級所帶來(lai)的(de)，更多是管理和經營(ying)的(de)提質增(zeng)效(xiao)。

　　據(ju)介(jie)紹，重慶市解(jie)(jie)放碑(bei)—朝天(tian)門商圈(quan)打造“智慧中樞”管控平臺，整合10余個職能部門的(de)數據(ju)通道，打造智慧商圈(quan)的(de)數字(zi)底座。在此基(ji)礎(chu)上，解(jie)(jie)放碑(bei)CBD管委會依托(tuo)該系統對各(ge)(ge)類(lei)數據(ju)進行統計(ji)分析，洞察消(xiao)費(fei)者在商圈(quan)內的(de)消(xiao)費(fei)、停留(liu)、復購等(deng)行為，分析消(xiao)費(fei)者的(de)傾向喜好(hao)，為各(ge)(ge)類(lei)商家開(kai)展業(ye)態規劃布局、活動內容設計(ji)、精準營(ying)銷提供參考(kao)。

　　“智慧(hui)(hui)商圈是城(cheng)(cheng)市(shi)商業(ye)體系(xi)的(de)重要內容，也是促進城(cheng)(cheng)市(shi)治理(li)精細化和科學化的(de)載體。”王鵬說，智慧(hui)(hui)商圈以大數據平臺(tai)為核心，運(yun)用(yong)現代信息技術，與(yu)城(cheng)(cheng)市(shi)發(fa)展同頻共振，推動(dong)城(cheng)(cheng)市(shi)治理(li)理(li)念從單向管理(li)向雙向互動(dong)、從部門管理(li)向綜合治理(li)轉變(bian)。

　　近(jin)期，商(shang)(shang)務部公布首批全(quan)國(guo)示(shi)(shi)范(fan)智慧商(shang)(shang)圈(quan)、全(quan)國(guo)示(shi)(shi)范(fan)智慧商(shang)(shang)店名單。泉(quan)城路商(shang)(shang)圈(quan)、解放碑—朝(chao)天門商(shang)(shang)圈(quan)等12個商(shang)(shang)圈(quan)確認為“全(quan)國(guo)示(shi)(shi)范(fan)智慧商(shang)(shang)圈(quan)”，貴和購(gou)物中心、新大新國(guo)風店等16個商(shang)(shang)店上(shang)榜“全(quan)國(guo)示(shi)(shi)范(fan)智慧商(shang)(shang)店”。（記者 劉樂藝）