中(zhong)證網訊（記(ji)者 楊梓巖(yan)）9月25日至26日，美團“2024黑珍(zhen)珠餐(can)廳指南食見先鋒大(da)會(hui)”在福(fu)州舉辦。伴隨用戶需(xu)求(qiu)場(chang)(chang)景(jing)的多元化(hua)、個(ge)性化(hua)，品(pin)質(zhi)餐(can)飲(yin)消費(fei)人(ren)群不斷拓(tuo)展。據(ju)美團數(shu)據(ju)，近三(san)年(nian)，品(pin)質(zhi)餐(can)飲(yin)相(xiang)關就餐(can)需(xu)求(qiu)搜索(suo)量增長(chang)(chang)了1.3倍，其(qi)中(zhong)宴請和(he)商務需(xu)求(qiu)日趨減少(shao)，個(ge)人(ren)及家庭消費(fei)占比持續加大(da)。與(yu)此同時，二線(xian)以(yi)下城市品(pin)質(zhi)餐(can)飲(yin)門店數(shu)量呈明顯(xian)增長(chang)(chang)，市場(chang)(chang)處于(yu)成長(chang)(chang)期。

　　“餐(can)飲(yin)行業一直(zhi)是一個有長久韌(ren)性、求(qiu)變求(qiu)興(xing)的行業。”美(mei)團副總裁(cai)、美(mei)團到店餐(can)飲(yin)事業部總經(jing)理魏(wei)巍在(zai)會上表示，品質(zhi)餐(can)飲(yin)已經(jing)進入深耕時(shi)代，需(xu)要打破(po)以往(wang)的思維局(ju)限，深耕需(xu)求(qiu)。為了應對餐(can)飲(yin)行業的新趨勢，很(hen)多品質(zhi)餐(can)飲(yin)一方(fang)面(mian)更(geng)加服(fu)務大眾(zhong)餐(can)飲(yin)需(xu)求(qiu)，另一方(fang)面(mian)則也(ye)開(kai)始更(geng)多元化的轉型，以覆(fu)蓋更(geng)多消費場景為目(mu)標(biao)，向(xiang)多品牌、多品類、多價格帶滲(shen)透。

　　魏巍(wei)表示，美團升級了繁盛計劃，并公(gong)開(kai)到(dao)(dao)店(dian)餐飲(yin)(yin)經營(ying)(ying)全景圖，致力(li)于(yu)從(cong)經營(ying)(ying)基建、營(ying)(ying)銷(xiao)增(zeng)長，數據資(zi)產(chan)三個層面(mian)幫助更(geng)多餐飲(yin)(yin)獲(huo)得更(geng)高質量的增(zeng)長。接下(xia)來，美團到(dao)(dao)店(dian)餐飲(yin)(yin)要(yao)更(geng)加躬身入(ru)局，堅持(chi)(chi)做(zuo)品質餐飲(yin)(yin)的長期陪伴者，面(mian)向商家(jia)進一步開(kai)放(fang)數字化能力(li)，免費提供AI選址、BETTER客群(qun)增(zeng)長經營(ying)(ying)模型、經營(ying)(ying)參(can)謀、運營(ying)(ying)畫布等經營(ying)(ying)工具，持(chi)(chi)續反哺行(xing)業，與大(da)家(jia)一起深(shen)耕前行(xing)。

　　多位黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)主理人(ren)在交流中提(ti)到，消(xiao)費者需求(qiu)從宴請(qing)變成了自(zi)己消(xiao)費，實則(ze)對餐(can)(can)(can)廳(ting)出(chu)品(pin)(pin)和特色(se)提(ti)出(chu)了更高(gao)要(yao)求(qiu)，這反(fan)而加速(su)了品(pin)(pin)質(zhi)餐(can)(can)(can)飲(yin)行業(ye)的(de)創新和轉型。“好(hao)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)才會(hui)有好(hao)的(de)榜單，好(hao)的(de)榜單又能不斷(duan)(duan)為餐(can)(can)(can)飲(yin)人(ren)帶來優化方(fang)向。”黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)指(zhi)南(nan)(nan)負責人(ren)唐(tang)燕表示，自(zi)2018年推出(chu)以(yi)來，黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)指(zhi)南(nan)(nan)不僅努力成為高(gao)品(pin)(pin)質(zhi)消(xiao)費的(de)首選參考指(zhi)南(nan)(nan)，還致力于以(yi)烹飪出(chu)品(pin)(pin)、服務環境(jing)、傳承(cheng)創新三(san)大評審標準、行業(ye)知識分(fen)享等，幫助品(pin)(pin)質(zhi)餐(can)(can)(can)廳(ting)不斷(duan)(duan)自(zi)我(wo)成長、順應時代。經過一年打(da)磨，“黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)指(zhi)南(nan)(nan)食見(jian)先(xian)鋒(feng)大會(hui)”正成長為行業(ye)間信(xin)息共(gong)通、經驗共(gong)享、文化共(gong)融的(de)新陣營，此次參會(hui)人(ren)數(shu)和內容豐富度都遠超去(qu)年。未(wei)來，美團(tuan)將繼續(xu)發揮黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)指(zhi)南(nan)(nan)在餐(can)(can)(can)廳(ting)與食客、餐(can)(can)(can)廳(ting)與餐(can)(can)(can)廳(ting)間的(de)連(lian)接作用，讓(rang)更多品(pin)(pin)質(zhi)餐(can)(can)(can)廳(ting)被看見(jian)、讓(rang)更多先(xian)進經驗被分(fen)享。