上海徐家匯商圈 本報記者 喬翔 攝

　　一邊(bian)是調整升級后的美羅城等精致地標，一邊(bian)是正在拆除重建(jian)的上(shang)海六百(bai)和整體裝修中的太平洋百(bai)貨徐匯店，站在繁華的上(shang)海徐家(jia)匯商圈天橋上(shang)，截然不同的兩(liang)類景象視覺沖(chong)擊極(ji)為(wei)強烈。

　　反差的背后，是近(jin)年來(lai)傳(chuan)統(tong)百貨(huo)(huo)商業(ye)(ye)存在階(jie)段性停(ting)業(ye)(ye)的現象(xiang)。例如(ru)，梅龍鎮伊勢丹百貨(huo)(huo)在3月25日發(fa)布終(zhong)(zhong)止營(ying)業(ye)(ye)通知(zhi)，并決定于(yu)6月30日終(zhong)(zhong)止營(ying)業(ye)(ye)。據中國證(zheng)券報(bao)記者不(bu)完全統(tong)計，在今年以來(lai)宣布停(ting)業(ye)(ye)的傳(chuan)統(tong)百貨(huo)(huo)中，因市場環境等綜(zong)合因素導致百貨(huo)(huo)業(ye)(ye)態恢復明顯(xian)低(di)于(yu)預(yu)期的并非個案。

　　但更值得(de)(de)注意的是，明確表示在(zai)城(cheng)市更新政策引導下積極進(jin)行(xing)業(ye)(ye)態升(sheng)級的不(bu)在(zai)少數，其中不(bu)乏(fa)上海六百等老(lao)牌傳統百貨(huo)將徹(che)底重建(jian)。行(xing)業(ye)(ye)專家認為，為了進(jin)一步擺脫老(lao)舊經營困境，不(bu)少企業(ye)(ye)已(yi)經或(huo)正在(zai)嘗試推動更多項目轉型重塑(su)。此外，從業(ye)(ye)務結構和(he)盈利模式(shi)多樣化(hua)構建(jian)角度(du)而言，不(bu)斷提升(sheng)數字化(hua)水(shui)平，同時(shi)積極探索以(yi)REITs為代表的資產證(zheng)券(quan)化(hua)，實現從“重”向“輕”轉型也是一種值得(de)(de)嘗試的“解題思路”。

　　亟需變革

　　在不(bu)少傳(chuan)統(tong)百貨(huo)商場(chang)停業(ye)公告(gao)(gao)中，合約到(dao)(dao)期是較(jiao)為(wei)(wei)常見的原因(yin)。“事實上，絕大部分(fen)傳(chuan)統(tong)百貨(huo)并不(bu)存在合約問題，因(yin)為(wei)(wei)都(dou)是自持物業(ye)。”復旦大學(xue)管理學(xue)院市場(chang)營銷學(xue)教(jiao)授、上海市市場(chang)學(xue)會會長蔣(jiang)青云告(gao)(gao)訴(su)中國證(zheng)券報(bao)記者，“像梅龍鎮伊勢丹、太(tai)平洋百貨(huo)等其(qi)實并不(bu)持有物業(ye)，合約到(dao)(dao)期更類(lei)似一種(zhong)所謂的官方(fang)(fang)口徑(jing)，但背后(hou)其(qi)實是由于經營方(fang)(fang)式不(bu)適(shi)應(ying)市場(chang)變(bian)化或零售戰略(lve)判斷偏差(cha)等因(yin)素導(dao)致的經營不(bu)善。”

　　“當(dang)然，這些主體在(zai)過去也曾經是百貨業的(de)發(fa)展樣(yang)本，例如梅龍(long)鎮伊勢丹主打優質客戶服務(wu)，但在(zai)如今線上(shang)線下互動融合的(de)趨勢下，梅龍(long)鎮伊勢丹并未(wei)進行相應(ying)的(de)業務(wu)布局(ju)創新，也沒(mei)有順應(ying)電(dian)子商務(wu)時代(dai)的(de)發(fa)展趨勢。因此，無論是對自身(shen)或是物業方而(er)言，在(zai)失去盈利能力(li)后，雙方的(de)分手只是時間(jian)問題。”蔣青云說(shuo)。

　　在蔣青云看來(lai)，當前傳統百貨出現此(ci)類現象的背后，實則有著(zhu)更深層次(ci)的原因。

　　“一(yi)是(shi)購物內容(rong)化、場景化需(xu)求(qiu)愈發(fa)受到(dao)消費者(zhe)關注(zhu)，并越(yue)(yue)來越(yue)(yue)成(cheng)為主(zhu)導(dao)消費者(zhe)行為的(de)(de)重要(yao)因素，而成(cheng)立時間較久的(de)(de)傳(chuan)統百(bai)貨(huo)的(de)(de)購物環境(jing)顯然已經掉(diao)隊，因此亟需(xu)改(gai)造升(sheng)級；二是(shi)隨著百(bai)貨(huo)零售的(de)(de)成(cheng)熟發(fa)展以及市(shi)場細分程度(du)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，特別(bie)是(shi)與以高毛利或者(zhe)以高周轉為代表的(de)(de)兩類業態(tai)相比，傳(chuan)統百(bai)貨(huo)原有優勢不(bu)斷被替(ti)代，競爭力顯得愈發(fa)不(bu)足，加之(zhi)其戰略(lve)清晰度(du)不(bu)夠(gou)，生存空間不(bu)斷被擠壓，不(bu)得不(bu)推倒重來。”蔣青云(yun)表示。

　　“縱觀過(guo)(guo)去數(shu)十年的行業(ye)(ye)發(fa)展，傳(chuan)統百(bai)(bai)貨(huo)(huo)業(ye)(ye)態(tai)‘廣(guang)而不(bu)深’的服務組合在(zai)超市、便利(li)店、購物中心、電商等新業(ye)(ye)態(tai)的多輪沖擊(ji)中逐漸(jian)被(bei)蠶食(shi)，原(yuan)有的競爭優勢也在(zai)一(yi)次(ci)次(ci)業(ye)(ye)態(tai)更新中被(bei)瓦解。”蔣青云認為，傳(chuan)統百(bai)(bai)貨(huo)(huo)之所以(yi)積極探索轉型升(sheng)(sheng)級，根本原(yuan)因是其(qi)各項服務水平與時代脫(tuo)節，只有通(tong)過(guo)(guo)升(sheng)(sheng)級滿足消費者對于高(gao)端的追求，才是傳(chuan)統百(bai)(bai)貨(huo)(huo)未來的發(fa)展方向。

　　中國百(bai)貨(huo)商(shang)業(ye)(ye)協會、馮氏(shi)集團利豐研究中心聯合發(fa)布的(de)(de)(de)《2023-2024年中國百(bai)貨(huo)零售業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)報告(gao)》也認為(wei)，電商(shang)對百(bai)貨(huo)零售業(ye)(ye)的(de)(de)(de)影(ying)響持續存在，雖然(ran)(ran)過了最嚴重的(de)(de)(de)時(shi)期，但仍然(ran)(ran)持續對線下百(bai)貨(huo)零售業(ye)(ye)構(gou)成影(ying)響。調查(cha)顯示，有60%的(de)(de)(de)樣本企(qi)業(ye)(ye)認為(wei)，電商(shang)持續沖(chong)擊是其發(fa)展(zhan)面臨的(de)(de)(de)主要挑戰。

　　加速升級

　　在(zai)采(cai)訪中，不少(shao)業(ye)內(nei)人士對百貨零(ling)售企(qi)業(ye)2024年的(de)前景(jing)持樂(le)觀態(tai)度，但(dan)前提是(shi)相關(guan)企(qi)業(ye)需要保持戰略定力，在(zai)充分調研和(he)實踐中不斷強化業(ye)態(tai)調整(zheng)升級(ji)。可喜的(de)是(shi)，已有(you)不少(shao)傳統百貨正在(zai)將此前規劃付諸實際行動。

　　2月19日，徐(xu)家(jia)(jia)匯(hui)旗下上海(hai)(hai)六(liu)百(bai)正式停(ting)止營業，與此同時啟動建(jian)(jian)筑(zhu)整體拆除及重(zhong)建(jian)(jian)工程(cheng)。公(gong)開資料顯示，上海(hai)(hai)六(liu)百(bai)成立于1952年，前身(shen)為(wei)中國百(bai)貨(huo)(huo)上海(hai)(hai)市(shi)分公(gong)司第(di)六(liu)門(men)市(shi)部。作為(wei)上海(hai)(hai)最早(zao)的“號碼”百(bai)貨(huo)(huo)店(dian)之一，上海(hai)(hai)六(liu)百(bai)是(shi)徐(xu)家(jia)(jia)匯(hui)商圈(quan)誕(dan)生的起(qi)點，見證了上海(hai)(hai)商業的蓬勃發展。

　　然而，隨著城市商業(ye)不(bu)斷(duan)發展，已有70多年歷史(shi)的上海六百(bai)現(xian)有形態(tai)、業(ye)態(tai)均已無法滿足新型零售業(ye)的消(xiao)費者(zhe)需求(qiu)。“商場整體調性偏(pian)傳統，客流基礎(chu)尚在，但購(gou)買(mai)率并不(bu)高，停(ting)業(ye)升級(ji)是唯一出路。”在業(ye)內(nei)人(ren)士看來，此前停(ting)止營業(ye)的太平洋百(bai)貨徐匯店(dian)同樣是因百(bai)貨業(ye)態(tai)老(lao)化、機制陳舊等(deng)原(yuan)因不(bu)得不(bu)面臨(lin)整改。

　　在(zai)多次實(shi)地(di)探訪中(zhong)，記(ji)者(zhe)發(fa)現(xian)，上海六百的整(zheng)體拆除(chu)工(gong)作進展迅速。對比(bi)約10天(tian)前(qian)，記(ji)者(zhe)4月(yue)18日在(zai)現(xian)場發(fa)現(xian)，施工(gong)地(di)內(nei)有3臺挖掘機正在(zai)繁忙作業。而通過“切割式(shi)”拆除(chu)，原址大(da)樓主體幾乎已(yi)經“消失”。記(ji)者(zhe)在(zai)施工(gong)銘牌上看到，拆除(chu)工(gong)程的開工(gong)日期(qi)為3月(yue)1日，竣工(gong)日期(qi)計劃為5月(yue)20日，與(yu)規劃大(da)體保持一致(zhi)。

　　而一路(lu)之(zhi)隔的(de)百聯集(ji)團旗下的(de)東方商(shang)廈(sha)（旗艦(jian)店(dian)）也在去年(nian)傳出要(yao)更(geng)新(xin)(xin)重建。去年(nian)11月，百聯集(ji)團與徐匯區政府簽署戰略合作(zuo)框架(jia)協議，將加快啟動200米徐家匯東方商(shang)廈(sha)（旗艦(jian)店(dian)）更(geng)新(xin)(xin)重建項目，更(geng)新(xin)(xin)重建后(hou)，商(shang)業(ye)部分(fen)定(ding)義為“當代東方藝術主題體(ti)驗(yan)中(zhong)心”，將零售(shou)、藝術、文化、生活方式交融，為消(xiao)費者帶來空間商(shang)業(ye)新(xin)(xin)體(ti)驗(yan)；寫字樓部分(fen)定(ding)義為“文商(shang)融合、多元活力的(de)徐匯商(shang)務封面”，打造高(gao)調(diao)性(xing)、高(gao)品質、高(gao)服務的(de)世界級商(shang)務中(zhong)心。

　　記者(zhe)在工作日走(zou)進東(dong)方(fang)(fang)(fang)(fang)商廈（旗(qi)艦(jian)店(dian)）發(fa)現，由于非常規(gui)購物(wu)時(shi)間(jian)，整體(ti)客流較少，銷售人(ren)員較為清閑。據悉，東(dong)方(fang)(fang)(fang)(fang)商廈（旗(qi)艦(jian)店(dian)）的更新項目相(xiang)對屬于中(zhong)(zhong)遠期規(gui)劃。記者(zhe)詢問商場工作人(ren)員近(jin)期是否有(you)重建計劃時(shi)，對方(fang)(fang)(fang)(fang)給出的回復(fu)是，“還沒聽說(shuo)短期內(nei)會大規(gui)模(mo)重建，（方(fang)(fang)(fang)(fang)案）可能還在規(gui)劃中(zhong)(zhong)。”

　　雖(sui)然整(zheng)體改建方(fang)案還在(zai)加快規劃，不過東方(fang)商廈(sha)（旗艦店）的局(ju)部改造已經(jing)在(zai)進(jin)行中(zhong)(zhong)。記者在(zai)一樓看(kan)到，不止一家品牌在(zai)進(jin)行升級裝修(xiu)工程(cheng)，其中(zhong)(zhong)某(mou)珠寶(bao)首飾(shi)品牌已在(zai)3月(yue)(yue)初進(jin)行店面改造，計劃將于5月(yue)(yue)5日竣工。

　　“存量之爭”

　　2023年，百貨零售(shou)業(ye)發展整體保持著復(fu)蘇態勢(shi)，但細分來看，企業(ye)分化有(you)所加大(da)。中國百貨商業(ye)協會和馮氏集團利(li)豐研究中心的(de)聯合調查(cha)顯(xian)示，2023年，樣本(ben)企業(ye)的(de)銷售(shou)額總體恢復(fu)增(zeng)(zeng)(zeng)長，同比增(zeng)(zeng)(zeng)長的(de)樣本(ben)企業(ye)占(zhan)(zhan)比為76.6%，2022年這一(yi)數(shu)字為14.1%。但整體增(zeng)(zeng)(zeng)長的(de)幅度不(bu)大(da)，集中在(zai)10%以內；增(zeng)(zeng)(zeng)長幅度不(bu)到5%的(de)樣本(ben)企業(ye)占(zhan)(zhan)比16.9%，增(zeng)(zeng)(zeng)長在(zai)5%至(zhi)10%的(de)樣本(ben)企業(ye)占(zhan)(zhan)比24.7%。也有(you)小(xiao)部分企業(ye)取得較快增(zeng)(zeng)(zeng)長，增(zeng)(zeng)(zeng)幅超過20%。

　　“在(zai)存量商業(ye)時代(dai)，像過去那樣快速催(cui)化企業(ye)業(ye)績(ji)增(zeng)長的(de)外部因素已經明顯(xian)減弱。換句話說，當下比拼的(de)就(jiu)(jiu)是對(dui)于(yu)存量業(ye)務的(de)重構能(neng)(neng)力，以及踏實(shi)穩健的(de)內在(zai)經營能(neng)(neng)力。”在(zai)某小型私(si)募創始人宋元(yuan)看來，投(tou)資人在(zai)選(xuan)擇投(tou)資標的(de)時的(de)指標是隨行業(ye)變化而更(geng)新的(de)，不(bu)(bu)符合標準的(de)就(jiu)(jiu)會放棄。傳統百貨(huo)也類似，如果競爭力不(bu)(bu)足，只能(neng)(neng)被市場(chang)淘汰。

　　有(you)消(xiao)費行業專(zhuan)家認為，隨著我國零售(shou)市場從(cong)增量市場轉為存量市場，銷售(shou)提(ti)升的(de)壓力越來越大(da)，以提(ti)升銷售(shou)增長的(de)數(shu)字化投入帶來的(de)邊際效(xiao)(xiao)益逐漸(jian)(jian)減小，企(qi)業逐漸(jian)(jian)將(jiang)數(shu)字化應(ying)用的(de)重點(dian)轉向以提(ti)升內部效(xiao)(xiao)率為目(mu)標，提(ti)質增效(xiao)(xiao)，追求高質量發展。 

　　“資源投入、戰略決策(ce)、組織架(jia)構都非常(chang)重(zhong)要(yao)(yao)。”在蔣青云看來，庫存管理、供應(ying)鏈管理、售后服(fu)務等都對傳統百貨(huo)(huo)的數(shu)字化(hua)(hua)水平提出了更高要(yao)(yao)求，而這(zhe)些(xie)環節的提升(sheng)需要(yao)(yao)自上而下的系統性(xing)設計，離不開(kai)大(da)規模(mo)資金(jin)投入。與(yu)此同時，數(shu)字化(hua)(hua)轉(zhuan)型是(shi)一項(xiang)持之(zhi)以恒的工作，組織轉(zhuan)型要(yao)(yao)與(yu)數(shu)字化(hua)(hua)建(jian)設相(xiang)輔相(xiang)成，傳統百貨(huo)(huo)在數(shu)字化(hua)(hua)人才儲備方(fang)面需要(yao)(yao)進一步加強。

　　值得一提的是，盡管國內零售市(shi)場(chang)已經步入(ru)存量(liang)競爭時代，但(dan)仍在與時俱(ju)進(jin)、自我革新(xin)，商場(chang)轉型更(geng)加深(shen)度(du)地融入(ru)城市(shi)更(geng)新(xin)和可持續發展(zhan)。與此同時，隨著消(xiao)費基礎設施REITs正式啟航，以(yi)REITs為(wei)代表的資產證券化將推(tui)動(dong)行業(ye)向深(shen)耕運營管理(li)的長期主(zhu)義轉型。 

　　“對持有物業(ye)(ye)(ye)的(de)傳統百貨(huo)而言，自持物業(ye)(ye)(ye)的(de)最大挑戰是(shi)隱(yin)性(xing)成本較高，一旦行業(ye)(ye)(ye)出(chu)現波(bo)動，經營大概率會受到波(bo)及。”有行業(ye)(ye)(ye)專家告訴(su)記者(zhe)，以REITs為代表的(de)資產證券化可以助力(li)傳統百貨(huo)實(shi)現輕裝上陣，更(geng)好地投入業(ye)(ye)(ye)態升級中。

　　但(dan)也有(you)業內人(ren)士認為，公募REITs產(chan)(chan)品(pin)發行著重解決的(de)是(shi)重資產(chan)(chan)剝離，幫助企業向(xiang)輕(qing)資產(chan)(chan)運營轉型，但(dan)并不是(shi)解決傳統百(bai)貨走(zou)出(chu)經營困境(jing)的(de)最核心推動(dong)力。“這更(geng)像(xiang)是(shi)一種減輕(qing)負擔的(de)財務(wu)手段，最主要(yao)的(de)還(huan)是(shi)要(yao)在(zai)主業經營上(shang)下功夫(fu)。”