中新網1月23日電 國家(jia)食(shi)(shi)(shi)藥監(jian)(jian)總(zong)局食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)(jian)管二司(si)司(si)長馬純良今(jin)日表示(shi),食(shi)(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)(jian)管部(bu)門(men)高(gao)度重視(shi)網絡銷售(shou)食(shi)(shi)(shi)品(pin)和網絡訂(ding)餐的監(jian)(jian)管,要求落實平臺(tai)責任(ren),加強(qiang)監(jian)(jian)測監(jian)(jian)管。網絡食(shi)(shi)(shi)品(pin)交(jiao)易第(di)三方平臺(tai)提(ti)供者(zhe)對入網食(shi)(shi)(shi)品(pin)經營者(zhe)進行實名登記(ji)(ji),審查其許可(ke)證;如實記(ji)(ji)錄保存食(shi)(shi)(shi)品(pin)交(jiao)易信息等(deng)。
資料圖:一餐館(guan)提供外(wai)賣服務。中新網(wang)記者 富宇 攝
國家食藥監(jian)總局今日舉辦(ban)新聞發布會(hui)。有記者提問,近(jin)年來(lai),網售食品和(he)網絡訂餐(can)(can)這(zhe)兩種新業態很受老百姓關注,請(qing)問針對這(zhe)兩類食品,有沒有專門的(de)抽檢計劃?在已經發現(xian)的(de)這(zhe)兩類食品中(zhong)主要問題(ti)都有哪些?餐(can)(can)飲(yin)質量(liang)安全(quan)提升工程是不是意味著對于(yu)網絡餐(can)(can)飲(yin)的(de)監(jian)管也會(hui)越來(lai)越嚴格?
對此(ci),馬純良稱,大(da)(da)家都知道,尤(you)其是近幾年(nian)來,互聯網+食品(pin)、互聯網+餐飲、互聯網+食用農產品(pin)發展非常迅速,既方便了(le)人民群眾的(de)生活,又滿足了(le)消費(fei)者多樣化的(de)消費(fei)需求,催(cui)生了(le)一些食品(pin)經營的(de)新(xin)業態,也(ye)大(da)(da)大(da)(da)促進了(le)大(da)(da)眾創業、萬眾創新(xin)。網絡食品(pin)所存在的(de)問題也(ye)是食品(pin)藥(yao)品(pin)監管部門監管的(de)重點。
他(ta)介紹,2017年,總局共(gong)抽檢網(wang)絡銷(xiao)(xiao)售(shou)方便食(shi)品(pin)(pin)、特殊膳食(shi)食(shi)品(pin)(pin)、淀粉及(ji)淀粉制品(pin)(pin)等23個食(shi)品(pin)(pin)大類(lei),共(gong)計6996批(pi)(pi)次(ci),檢出不合(he)格(ge)樣品(pin)(pin)136批(pi)(pi)次(ci),抽檢合(he)格(ge)率(lv)為(wei)98.1%,較2016年提高(gao)1.2個百分(fen)點。其中:方便食(shi)品(pin)(pin)、特殊膳食(shi)食(shi)品(pin)(pin)、淀粉及(ji)淀粉制品(pin)(pin)網(wang)售(shou)不合(he)格(ge)率(lv)分(fen)別為(wei)8.0%、8.0%、5.6%,不合(he)格(ge)率(lv)均(jun)明顯低(di)于線下銷(xiao)(xiao)售(shou)的同類(lei)食(shi)品(pin)(pin)。這(zhe)些(xie)食(shi)品(pin)(pin)存在的主要問題:菌(jun)(jun)落(luo)總數(shu)、大腸菌(jun)(jun)群超標等。
他指出,促進(jin)餐(can)飲業(ye)提高質量(liang)安全水平,關系(xi)千家(jia)萬戶。食(shi)品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)管總局高度重(zhong)視(shi),將其(qi)列入年度重(zhong)點(dian)工(gong)作,狠抓落(luo)實。食(shi)品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)管部(bu)門高度重(zhong)視(shi)網絡(luo)銷售食(shi)品(pin)和網絡(luo)訂餐(can)的(de)監(jian)管,主要表現在以下(xia)方面:
一是完善監管(guan)制度。根據《食品(pin)安全法》的規定,食品(pin)藥品(pin)監管(guan)總局2016年(nian)發布了(le)《網(wang)絡食品(pin)安全違法行為查處辦法》,2017年(nian)發布了(le)《網(wang)絡餐(can)飲服務食品(pin)安全監督管(guan)理辦法》。各省食品(pin)藥品(pin)監管(guan)部門也制定發布了(le)加強網(wang)售(shou)食品(pin)和網(wang)絡訂(ding)餐(can)監管(guan)的辦法文件(jian)。
二是落(luo)實(shi)平(ping)臺責任。要求網(wang)絡食(shi)品(pin)交(jiao)易(yi)第(di)三方平(ping)臺提(ti)供者(zhe)(zhe)對入網(wang)食(shi)品(pin)經營者(zhe)(zhe)進行實(shi)名(ming)登記,審(shen)查其(qi)許(xu)可證;如(ru)實(shi)記錄(lu)保(bao)存食(shi)品(pin)交(jiao)易(yi)信息;發現入網(wang)食(shi)品(pin)經營者(zhe)(zhe)有違(wei)(wei)法違(wei)(wei)規行為的(de),及時制止并立(li)即(ji)報告(gao)所在(zai)地縣級人民政府(fu)食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管(guan)理部(bu)門;發現嚴重(zhong)違(wei)(wei)法行為的(de),立(li)即(ji)停(ting)止提(ti)供網(wang)絡交(jiao)易(yi)平(ping)臺服務。
三是加強(qiang)監測監管(guan)。開展網(wang)絡(luo)食品交易行(xing)為(wei)的監測,加強(qiang)網(wang)售食品和網(wang)絡(luo)訂(ding)餐的監管(guan),依法查處違(wei)(wei)法違(wei)(wei)規行(xing)為(wei)。
四(si)是受理投訴舉(ju)報。認真受理消(xiao)費者的(de)投訴舉(ju)報,依法調查處(chu)理網絡(luo)食品安全(quan)違法行為,保護消(xiao)費者利益。
他強調,公眾在網(wang)(wang)(wang)購食品(pin)和網(wang)(wang)(wang)絡(luo)訂(ding)餐時(shi),要(yao)選擇負責任有誠信的(de)網(wang)(wang)(wang)絡(luo)平臺和網(wang)(wang)(wang)上(shang)食品(pin)經營者,認真查看所購食品(pin)和餐食的(de)信息和宣(xuan)傳(chuan)內容,下單訂(ding)購。消(xiao)費(fei)者如發(fa)現食品(pin)安全問題,要(yao)及時(shi)向(xiang)網(wang)(wang)(wang)絡(luo)平臺或食品(pin)藥品(pin)監督管理部門投訴。
他表示,2017年9月,國務(wu)(wu)(wu)(wu)院食品安(an)全(quan)(quan)辦等14部門聯合印發了(le)《關于(yu)提升餐飲業質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)水平(ping)的意(yi)(yi)見》。《意(yi)(yi)見》部署安(an)排(pai)了(le)全(quan)(quan)面落實餐飲服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)主體責任、全(quan)(quan)面提升餐飲服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)監(jian)管水平(ping)、全(quan)(quan)面開展餐飲業質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)提升行動、全(quan)(quan)面提升餐飲業創新發展水平(ping)等4項重(zhong)要任務(wu)(wu)(wu)(wu)。
在(zai)落實餐(can)(can)飲(yin)服務食品安全主體責任方面,突出“六個嚴(yan)(yan)(yan)格”,即嚴(yan)(yan)(yan)格制度建設(she)和(he)從(cong)業人(ren)員管理、嚴(yan)(yan)(yan)格設(she)施設(she)備維護管理、嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)原輔料購進質量安全關(guan)(guan)、嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)餐(can)(can)飲(yin)加工制作關(guan)(guan)、嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)餐(can)(can)飲(yin)具清洗消毒(du)關(guan)(guan)、嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)環(huan)境衛生控制關(guan)(guan)。
在加(jia)強(qiang)(qiang)(qiang)餐(can)(can)飲(yin)服務食品安全監管(guan)(guan)方面,重點抓好“六項工作”,即完善(shan)監管(guan)(guan)制(zhi)度標準體系、嚴(yan)格餐(can)(can)飲(yin)食品經營許可、加(jia)強(qiang)(qiang)(qiang)監督檢查和抽檢監測、加(jia)強(qiang)(qiang)(qiang)網絡(luo)餐(can)(can)飲(yin)服務監管(guan)(guan)、加(jia)強(qiang)(qiang)(qiang)集中用餐(can)(can)單位日常(chang)管(guan)(guan)理和嚴(yan)厲打擊餐(can)(can)飲(yin)違(wei)法違(wei)規(gui)行(xing)為。
在(zai)開(kai)展(zhan)餐飲業質(zhi)量安全提升行(xing)(xing)動(dong)(dong)方面,提出了“五(wu)個(ge)提升行(xing)(xing)動(dong)(dong)”,一是(shi)開(kai)展(zhan)食用農產品質(zhi)量安全提升行(xing)(xing)動(dong)(dong),二是(shi)開(kai)展(zhan)“放心(xin)肉菜示(shi)范(fan)超市”創(chuang)(chuang)建行(xing)(xing)動(dong)(dong),三是(shi)開(kai)展(zhan)量化分級提檔(dang)升級行(xing)(xing)動(dong)(dong),四是(shi)開(kai)展(zhan)“明(ming)廚(chu)亮灶”質(zhi)量提升行(xing)(xing)動(dong)(dong),五(wu)是(shi)開(kai)展(zhan)餐飲食品安全示(shi)范(fan)創(chuang)(chuang)建行(xing)(xing)動(dong)(dong)。
他進一(yi)步表(biao)示,目(mu)前,28個省(自(zi)治(zhi)區、直轄市(shi))政府(fu)或者(zhe)食(shi)品(pin)安(an)全辦已印發落實(shi)《意見(jian)(jian)》的實(shi)施方案(an),細化工(gong)(gong)作(zuo)目(mu)標,明確工(gong)(gong)作(zuo)責任,提出工(gong)(gong)作(zuo)要求,狠抓(zhua)工(gong)(gong)作(zuo)落實(shi)。下一(yi)步,國務院食(shi)品(pin)安(an)全辦將(jiang)協(xie)調(diao)各有(you)關部門認(ren)真抓(zhua)好(hao)《意見(jian)(jian)》的貫(guan)徹落實(shi),不斷(duan)提升(sheng)餐飲業質量安(an)全水平。
中(zhong)(zhong)證(zheng)網(wang)(wang)(wang)聲(sheng)明(ming):凡本(ben)網(wang)(wang)(wang)注明(ming)“來(lai)源:中(zhong)(zhong)國證(zheng)券(quan)報(bao)·中(zhong)(zhong)證(zheng)網(wang)(wang)(wang)”的所有作(zuo)(zuo)品,版權均(jun)屬于(yu)中(zhong)(zhong)國證(zheng)券(quan)報(bao)、中(zhong)(zhong)證(zheng)網(wang)(wang)(wang)。中(zhong)(zhong)國證(zheng)券(quan)報(bao)·中(zhong)(zhong)證(zheng)網(wang)(wang)(wang)與(yu)作(zuo)(zuo)品作(zuo)(zuo)者(zhe)(zhe)聯合聲(sheng)明(ming),任何組織未(wei)經中(zhong)(zhong)國證(zheng)券(quan)報(bao)、中(zhong)(zhong)證(zheng)網(wang)(wang)(wang)以及作(zuo)(zuo)者(zhe)(zhe)書面授權不(bu)得轉(zhuan)載、摘(zhai)編或利(li)用(yong)其(qi)(qi)(qi)它方(fang)式使用(yong)上述作(zuo)(zuo)品。凡本(ben)網(wang)(wang)(wang)注明(ming)來(lai)源非中(zhong)(zhong)國證(zheng)券(quan)報(bao)·中(zhong)(zhong)證(zheng)網(wang)(wang)(wang)的作(zuo)(zuo)品,均(jun)轉(zhuan)載自其(qi)(qi)(qi)它媒體,轉(zhuan)載目的在于(yu)更好服務讀者(zhe)(zhe)、傳遞信息(xi)之需,并不(bu)代表本(ben)網(wang)(wang)(wang)贊(zan)同其(qi)(qi)(qi)觀點,本(ben)網(wang)(wang)(wang)亦不(bu)對其(qi)(qi)(qi)真實性(xing)負(fu)責,持異(yi)議者(zhe)(zhe)應與(yu)原出處單位主張(zhang)權利(li)。
特別鏈接:政府部門交易機構證券期貨四所兩司新聞發布平臺友情鏈接版權聲明
關于報社關于本站廣告發布免責條款
中國證券報社版權所有,未經書面授權不得復制或建立鏡像 經營許可證編號:京B2-20180749 京公網安備0-1
Copyright 2001-2018 China Securities Journal. All Rights Reserved
中國證券報社(she)版權所有,未經書面授(shou)權不得復制或建立鏡像
經(jing)營許(xu)可證編號(hao):京B2-20180749 京公(gong)網安備0-1
Copyright 2001-2018 China Securities Journal. All Rights Reserved