10月1日(ri)，被稱為史上最嚴的(de)新《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全法(fa)》開始實施(shi)。新法(fa)中最受關(guan)注的(de)規(gui)定(ding)，莫過于“法(fa)定(ding)情形的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)標簽(qian)或說明(ming)書瑕(xia)(xia)疵(ci)可免予行(xing)政處(chu)罰(fa)，免予加倍賠償”這(zhe)一條(tiao)。現(xian)在，符合法(fa)定(ding)情形的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)標簽(qian)說明(ming)書瑕(xia)(xia)疵(ci)，僅責令改正而不(bu)能直接處(chu)罰(fa)。條(tiao)件是(shi)：不(bu)影響食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全，不(bu)會誤導(dao)消(xiao)費(fei)者。這(zhe)也(ye)就意味著，食(shi)(shi)(shi)品(pin)標簽(qian)瑕(xia)(xia)疵(ci)未來將不(bu)再成為讓商場、超市頭疼的(de)問題。

　　新《食品安全法》給超市松綁

　　“新《食品(pin)安全法》中關于(yu)標簽(qian)瑕(xia)疵的這(zhe)條新規定，對我(wo)們(men)超(chao)市來說確(que)實是個巨大(da)的利好，以前我(wo)們(men)遇到的99%的索賠(pei)，都(dou)是有關食品(pin)標簽(qian)和說明(ming)書。”蘇(su)果超(chao)市質量管理部執行總監田海峰說。

　　舊《食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)法》第八十六條，對生產經營標(biao)簽說明書不(bu)(bu)符合(he)規定的(de)預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)行(xing)為設定了較重的(de)行(xing)政處罰;第九十六條對生產不(bu)(bu)符合(he)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)標(biao)準的(de)食(shi)品(pin)或者銷(xiao)售明知是不(bu)(bu)符合(he)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)標(biao)準的(de)食(shi)品(pin)行(xing)為，賦予(yu)消費者十倍求償(chang)權。隨著新法的(de)出臺，超市經營者終(zhong)于可以(yi)松一口(kou)氣(qi)，他們終(zhong)于不(bu)(bu)用(yong)再為不(bu)(bu)影響食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)、不(bu)(bu)誤導(dao)消費者的(de)標(biao)簽瑕疵埋單(dan)。

　　新(xin)《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)法》第(di)一(yi)百二十(shi)五條(tiao)(tiao)第(di)二款規(gui)(gui)定(ding)：生(sheng)產經(jing)營(ying)(ying)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)的(de)標簽(qian)、說(shuo)明書存(cun)在瑕疵(ci)但(dan)(dan)不(bu)(bu)影響食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)且不(bu)(bu)會對(dui)(dui)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者造(zao)成誤導(dao)(dao)的(de)，由縣級以上人民政府(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監(jian)督(du)管理部門責(ze)令改正(zheng)；拒(ju)不(bu)(bu)改正(zheng)的(de)，處二千元(yuan)以下罰款。這(zhe)也(ye)就意味(wei)著，符合法定(ding)情形的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標簽(qian)說(shuo)明書瑕疵(ci)，僅責(ze)令改正(zheng)而(er)不(bu)(bu)能(neng)直接(jie)處罰，但(dan)(dan)條(tiao)(tiao)件是(shi)：不(bu)(bu)影響食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)，不(bu)(bu)會誤導(dao)(dao)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者。新(xin)法第(di)一(yi)百四十(shi)八條(tiao)(tiao)第(di)二款規(gui)(gui)定(ding)，“生(sheng)產不(bu)(bu)符合食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)標準的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)或(huo)者經(jing)營(ying)(ying)明知是(shi)不(bu)(bu)符合食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)標準的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者除要求(qiu)賠(pei)(pei)償(chang)(chang)損(sun)失(shi)外，還可以向生(sheng)產者或(huo)者經(jing)營(ying)(ying)者要求(qiu)支付價款十(shi)倍或(huo)者損(sun)失(shi)三倍的(de)賠(pei)(pei)償(chang)(chang)金；增加(jia)賠(pei)(pei)償(chang)(chang)的(de)金額不(bu)(bu)足一(yi)千元(yuan)的(de)，為一(yi)千元(yuan)。但(dan)(dan)是(shi)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)標簽(qian)、說(shuo)明書存(cun)在不(bu)(bu)影響食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)且不(bu)(bu)會對(dui)(dui)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者造(zao)成誤導(dao)(dao)的(de)瑕疵(ci)的(de)除外”。這(zhe)兩條(tiao)(tiao)規(gui)(gui)定(ding)，對(dui)(dui)于超市(shi)來說(shuo)絕對(dui)(dui)是(shi)一(yi)個利好。

　　保底賠償上升至1000元

　　之所以將新《食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)法》稱之為“史上(shang)最嚴”，是因為新法規(gui)定，生產(chan)不(bu)(bu)符合食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)標準(zhun)(zhun)的(de)食(shi)(shi)(shi)品或者(zhe)(zhe)經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)明知是不(bu)(bu)符合食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)標準(zhun)(zhun)的(de)，消費者(zhe)(zhe)除(chu)了(le)(le)要(yao)求直接賠(pei)(pei)償損失(shi)外(wai)，還可以向(xiang)生產(chan)者(zhe)(zhe)或者(zhe)(zhe)經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)要(yao)求支付(fu)10倍價(jia)款(kuan)，或者(zhe)(zhe)損失(shi)3倍的(de)賠(pei)(pei)償金，如果不(bu)(bu)足1000元(yuan)的(de)最低賠(pei)(pei)償1000元(yuan)。而(er)在舊法中，賠(pei)(pei)償的(de)最低金額只有500元(yuan)。保底賠(pei)(pei)償翻了(le)(le)一番，無疑會促使超市(shi)把食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)關當(dang)做頭等大事。

　　“新(xin)法對(dui)(dui)食品(pin)安(an)全的懲(cheng)處(chu)和問責越來越嚴了(le)，保底賠償上(shang)升(sheng)到了(le)1000元(yuan)，這(zhe)就(jiu)意(yi)味著一(yi)旦(dan)出事，超(chao)(chao)市(shi)的損失就(jiu)大了(le)。”田海峰說(shuo)。目前(qian)，像(xiang)蘇果這(zhe)樣的大型連鎖超(chao)(chao)市(shi)，大多是采(cai)用統一(yi)配貨的方式(shi)，對(dui)(dui)于生(sheng)產(chan)廠家、生(sheng)產(chan)日期(qi)等貨源信(xin)息都(dou)可(ke)追溯。超(chao)(chao)市(shi)本身也(ye)(ye)會(hui)對(dui)(dui)商品(pin)進行(xing)抽檢(jian)，同時(shi)，超(chao)(chao)市(shi)方面也(ye)(ye)會(hui)定(ding)期(qi)對(dui)(dui)各門店的商品(pin)進行(xing)質(zhi)量檢(jian)查，每個超(chao)(chao)市(shi)也(ye)(ye)有(you)自己的質(zhi)檢(jian)員。從流程上(shang)看(kan)，蘇果超(chao)(chao)市(shi)的食品(pin)安(an)全關已經把得很嚴，但誰也(ye)(ye)不敢保證一(yi)點問題都(dou)不會(hui)出。“100%安(an)全可(ke)能(neng)還做(zuo)不到，但現在(zai)的超(chao)(chao)市(shi)都(dou)把食品(pin)安(an)全作(zuo)為高(gao)壓線(xian)，如果是正常的投訴，我們肯定(ding)會(hui)積極(ji)處(chu)理。”田海峰說(shuo)。