新華社濟南1月28日電 題：中國蔬菜之鄉：給菜農“減負” 讓保供 “加分”

　　新華社(she)記者張志(zhi)龍、賈云鵬

　　春(chun)節(jie)前夕的(de)蔬(shu)菜生長(chang)情況咋樣？質量安全(quan)和物流交通如何保障(zhang)？老百姓的(de)“菜籃子”能拎得(de)穩(wen)嗎？在“中國蔬(shu)菜之鄉”山東省壽光市，當地做(zuo)好蔬(shu)菜穩(wen)產保供(gong)的(de)“加減法”讓人(ren)耳(er)目(mu)一新。

　　“這段時間外(wai)界溫度低(di)、日照(zhao)短，盡量早拉(la)棉(mian)(mian)被、晚放棉(mian)(mian)被，澆水(shui)施(shi)肥也(ye)要小水(shui)小肥、勤澆勤施(shi)。”大寒節氣這天，在壽光孫家集街道西侯村(cun)菜農(nong)田會娟(juan)的茄子(zi)大棚里，當地(di)農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)局的農(nong)藝(yi)師李光聚正在講解(jie)設施(shi)蔬菜如何應對(dui)寒潮(chao)天氣。

　　田(tian)(tian)會(hui)娟是(shi)老菜(cai)農(nong)了，種了快20年大棚，但她聽得還是(shi)很認真。“人家(jia)專家(jia)看(kan)得多，技術高，咱得好好學，種好菜(cai)。”田(tian)(tian)會(hui)娟一邊說著，一邊打理著茄秧。

　　壽光是全國重要(yao)的蔬菜(cai)集散中心(xin)和(he)設施蔬菜(cai)生產基地，擁(yong)有蔬菜(cai)大棚17.3萬(wan)個，全年蔬菜(cai)種植面積60萬(wan)畝(mu)，年產量450萬(wan)噸。

　　壽光市農(nong)業農(nong)村(cun)局局長王立(li)新說，臨近春節(jie)和冬奧會，穩產(chan)保供(gong)是這段時(shi)間的重要任務。為(wei)(wei)此，他們圍繞蔬菜生(sheng)產(chan)、購銷、外運等環節(jie)，在技術指導、投入品供(gong)應、運銷“綠(lv)色通道”上發(fa)力(li)，全方位為(wei)(wei)菜農(nong)“減(jian)負”。

　　1月21日，壽光市亮(liang)澤果(guo)蔬專業合作(zuo)社(she)工(gong)作(zuo)人員正在打包蔬菜。 新華(hua)社(she)記者張(zhang)志(zhi)龍攝

　　蔬菜(cai)首(shou)先要“產得(de)好”。壽光(guang)市蔬菜(cai)產業(ye)發展中心副主任(ren)張(zhang)林林對此胸(xiong)有(you)成竹：“我們組織技(ji)術專(zhuan)家、種菜(cai)能手、土專(zhuan)家，成立了1200多個技(ji)術互助小(xiao)組，在全(quan)市975個村(cun)搭建起‘千村(cun)千群’，提供現場指(zhi)導(dao)、線上直播、遠程診斷等服務。”

　　田會娟對此感受(shou)很深，她數起了(le)變化。“除(chu)了(le)技術指導(dao)，前幾年不(bu)少大(da)棚受(shou)災，政府下大(da)力(li)氣加強了(le)大(da)棚防澇排水能(neng)力(li)。疫情期間(jian)，引導(dao)大(da)伙與農資經營門店建(jian)立微(wei)信群(qun)，需要肥料、農藥，打個電話就能(neng)辦。”

　　蔬(shu)菜(cai)質量(liang)安全(quan)更(geng)不容忽視。“我們(men)像愛護眼睛一樣抓蔬(shu)菜(cai)質量(liang)安全(quan)。”壽光(guang)市農(nong)業農(nong)村局農(nong)產(chan)品質量(liang)監管(guan)科科長陳(chen)永(yong)波說，他(ta)們(men)推行了蔬(shu)菜(cai)質量(liang)全(quan)域網格化監管(guan)，全(quan)市劃分為28個網格，網格內的大棚生產(chan)、蔬(shu)菜(cai)交易、農(nong)資經(jing)營(ying)全(quan)部(bu)納(na)入監管(guan)。

　　蔬菜產得出，還要運得暢。壽(shou)光市亮澤果蔬專業(ye)合作社發展了8000畝種植基地(di)，主要品種為黃瓜、西紅(hong)柿、五彩椒，大(da)多銷往重慶、成都等地(di)，這(zhe)幾(ji)天每天外(wai)運量達(da)到100噸(dun)。

　　壽(shou)光市專門(men)為這家(jia)合(he)作社規(gui)劃了“外運保供指定通(tong)(tong)行路(lu)線”。“從合(he)作社基地到上高速，沿線各路(lu)口都設有(you)指示標志，有(you)引(yin)導(dao)執勤人員，是一(yi)條真正的(de)‘綠色通(tong)(tong)道’。”亮澤果蔬專業合(he)作社理事長(chang)范愛(ai)亮說。

　　壽光市交(jiao)通運輸(shu)局(ju)應急管(guan)理(li)科(ke)科(ke)長(chang)肖磊(lei)說，所(suo)有蔬(shu)菜收購點與干線公路之間均(jun)建立了蔬(shu)菜運銷“綠色通道”，確保蔬(shu)菜運輸(shu)車(che)輛進得(de)來、出得(de)去、運得(de)順(shun)，在最短時間內到達消費市場。

　　作為全國(guo)(guo)最(zui)大的蔬菜批(pi)發市場(chang)之(zhi)一(yi)，壽光(guang)地利農產品物流園日(ri)交(jiao)易量1萬噸左右。記者上(shang)午8點多在(zai)物流園看到，這里已進入了“南菜北運”交(jiao)易旺季，南方的豆(dou)類、菜花、辣椒和本地的西紅(hong)柿、黃瓜等，隨著車(che)來車(che)往(wang)銷往(wang)全國(guo)(guo)，一(yi)派繁忙景象。物流園批(pi)發商紀振男說，他主要做菜花批(pi)發，現在(zai)一(yi)天能發七八十噸。

　　1月21日，壽光地利農產品物流園工作人員正在打(da)包蔬菜。新華社記者張志龍攝

　　如何能保證(zheng)價(jia)格(ge)基本(ben)平穩，不脫銷斷(duan)檔？“我們(men)發(fa)揮農(nong)(nong)產(chan)品(pin)市(shi)場流通主渠道的作用，對蔬菜(cai)(cai)價(jia)格(ge)漲幅較大、需求較多的蔬菜(cai)(cai)品(pin)項，通過(guo)客戶資源優(you)勢和市(shi)場集(ji)聚優(you)勢，加大蔬菜(cai)(cai)調配力度(du)，引導業(ye)戶提高到貨量，并(bing)能做到‘兩個三(san)天’。”壽光地利農(nong)(nong)產(chan)品(pin)物流園有限公司副總經理劉彬雨說。

　　1月21日，壽光(guang)地(di)利農產(chan)品物(wu)流園工作人員正(zheng)在打包蔬菜。新(xin)華社記者張(zhang)志龍攝(she)

　　“兩個三天(tian)(tian)”？面對記者的疑問，劉彬雨解釋說，即庫(ku)存能(neng)滿足(zu)連續三天(tian)(tian)供應，三天(tian)(tian)內能(neng)調撥全國任何地方的蔬菜，隨時(shi)確保貨源充(chong)足(zu)。

　　壽光(guang)發布的(de)中國蔬(shu)(shu)菜(cai)價(jia)(jia)格指數是全國的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)供(gong)應(ying)和價(jia)(jia)格的(de)“晴雨表”。據介紹，借(jie)助中國蔬(shu)(shu)菜(cai)價(jia)(jia)格指數的(de)預警功能，壽光(guang)嚴密監控蔬(shu)(shu)菜(cai)批發價(jia)(jia)格和對外(wai)供(gong)應(ying)情況，對價(jia)(jia)格實(shi)施(shi)“日報(bao)告”，對出現價(jia)(jia)格波(bo)動超出正常范(fan)圍的(de)及時采取措施(shi)，實(shi)施(shi)價(jia)(jia)格平抑，穩控市場行情。

　　現(xian)在種菜賣菜越來(lai)越省時省力了。“種菜所(suo)需要的，政(zheng)府(fu)都想到了。沒有了后顧之憂(you)，現(xian)在就想著怎么(me)把菜種好。”田(tian)會娟說(shuo)。