職業(ye)選擇更多 發展前(qian)景(jing)廣闊(kuo)(傾聽(ting)·關(guan)注(zhu)新就業(ye)形態)

　　核心閱讀

　　“我們要順勢(shi)而為(wei)，讓其(qi)順其(qi)自然、脫穎而出。”新(xin)就(jiu)(jiu)業形態蓬勃發(fa)展(zhan)，職業種類日趨多樣(yang)，從業人(ren)(ren)員(yuan)規(gui)模也(ye)隨之不斷擴大，勞動力市場正在發(fa)生前所(suo)未有的(de)改變(bian)(bian)。作為(wei)新(xin)就(jiu)(jiu)業形態的(de)從業人(ren)(ren)員(yuan)，他(ta)們的(de)工作內容有了哪些新(xin)變(bian)(bian)化(hua)？職業技能有什么新(xin)要求？對于職業發(fa)展(zhan)有怎樣(yang)的(de)新(xin)期(qi)待(dai)？讓我們走近他(ta)們，傾聽他(ta)們的(de)職業故事。

　　一(yi)把水白菜(cai)下鍋，趁空閑把蘿卜雕成花，那邊端出鍋煲湯……廚房中飄來陣陣香氣(qi)，普通的食材在廚師羅才(cai)華(hua)手中迅速(su)變樣兒(er)(er)。不一(yi)會(hui)兒(er)(er)，幾道菜(cai)悉數擺盤，伴隨著羅才(cai)華(hua)一(yi)聲(sheng)“菜(cai)齊嘍”，紛(fen)紛(fen)上了桌。

　　羅才(cai)華是一名“家宴(yan)(yan)廚師(shi)”。如今，許多人(ren)喜歡組織(zhi)家庭聚會，可自己準備一大桌菜著實困難，不如請個廚師(shi)上門來做？網上下單，廚師(shi)上門，互聯網“家宴(yan)(yan)廚師(shi)”應運而生。

　　依托互聯網平臺，產生了(le)許多像(xiang)“家宴廚師”這樣的(de)(de)新(xin)崗位、新(xin)職業。有(you)人選(xuan)擇(ze)兼(jian)職，利用閑暇時間增加收(shou)入；有(you)人選(xuan)擇(ze)全職，錨定新(xin)興領域大展(zhan)拳腳。新(xin)就業形(xing)態的(de)(de)蓬勃發展(zhan)為勞動者增收(shou)致富提供了(le)更多門路，也(ye)為他們(men)的(de)(de)職業發展(zhan)帶來了(le)更多機會。

　　新選擇——

　　互聯網催生新機遇，靈活就業、提高收入

　　對羅才華來說，“家宴廚(chu)師”是個(ge)全新的職業(ye)選擇。“年(nian)(nian)初(chu)疫(yi)情(qing)突如其來，餐廳工(gong)作少，我就(jiu)想著找個(ge)活干。”在重慶市璧山區做了17年(nian)(nian)廚(chu)師的羅才華，一(yi)次在瀏覽本地一(yi)家網站(zhan)時，看到了“家宴廚(chu)師”的招聘信(xin)息，當即提交資料報名(ming)申請。沒想到，一(yi)次“無心插(cha)柳”打開了一(yi)扇新的職業(ye)大門。

　　隨(sui)著餐飲行業逐漸恢復，羅(luo)才華選擇“雙管齊下”——工作日(ri)網上(shang)接單(dan)，周末到(dao)飯(fan)店(dian)掌勺。網上(shang)訂單(dan)常常把羅(luo)才華的(de)工作日(ri)排(pai)得滿滿當(dang)當(dang)，預約“家宴廚(chu)師”的(de)回(hui)頭客越來(lai)越多(duo)。

　　與(yu)羅才(cai)華一樣選擇新就業(ye)(ye)形態作為(wei)兼職的(de)，還有(you)義(yi)烏(wu)工商(shang)職業(ye)(ye)技術(shu)學院創意設計學院的(de)學生(sheng)周(zhou)晗(han)。

　　今年5月，周晗考(kao)取浙江省(sheng)首批電商(shang)直播(bo)(bo)專項(xiang)職(zhi)業(ye)能力證書，此(ci)后便(bian)將(jiang)電商(shang)主播(bo)(bo)作為課(ke)外(wai)兼職(zhi)，“直播(bo)(bo)電商(shang)發(fa)展很快，我(wo)也會(hui)考(kao)慮在畢業(ye)后將(jiang)它作為正式職(zhi)業(ye)。”

　　“今年(nian)，直播帶(dai)貨(huo)成為促消費的(de)新潮流，目(mu)前(qian)僅義(yi)烏市就已有10家大規模直播機構、2000多名主播，電(dian)商從業人(ren)員超50萬人(ren)。”義(yi)烏市人(ren)力社(she)保局(ju)負責(ze)人(ren)介(jie)紹。

　　疫(yi)情給(gei)許多行(xing)業帶來挑戰的同時，也(ye)催生了不少新機(ji)遇。新就業形態與互聯網聯系緊(jin)密、靈活性強，不僅提供(gong)了更多的就業崗位，也(ye)豐富了職業種(zhong)類。

　　黃(huang)婭是武(wu)漢一家教育培(pei)訓機構(gou)的(de)在(zai)線學(xue)習(xi)服務師(shi)。說到這個(ge)新職業，黃(huang)婭更傾向于把(ba)它定義(yi)為(wei)在(zai)線學(xue)習(xi)的(de)班主(zhu)任。“我不(bu)僅要(yao)給學(xue)生排好課，還要(yao)做(zuo)好課前(qian)輔導和課后(hou)作業批改。”黃(huang)婭說，雖然自(zi)己(ji)不(bu)用在(zai)線講課，但是每一節課她都要(yao)在(zai)線跟(gen)進，并且根據(ju)不(bu)同學(xue)生的(de)課堂表現(xian)制定個(ge)性化(hua)的(de)提升方案(an)。

　　互聯(lian)網(wang)帶來(lai)的(de)(de)這(zhe)種新就業(ye)形態，展(zhan)現了(le)區別于傳(chuan)統(tong)業(ye)態的(de)(de)優勢。現在，黃(huang)婭帶的(de)(de)是一(yi)個(ge)10天(tian)的(de)(de)短期培訓(xun)班，兩個(ge)班一(yi)共120名學(xue)生。“線(xian)下輔導要是這(zhe)么多學(xue)生我(wo)肯定忙不過來(lai)，線(xian)上(shang)輔導則不同，可(ke)以實現‘一(yi)對(dui)多’管理。當我(wo)解答不了(le)學(xue)生的(de)(de)問題時，可(ke)以隨時聯(lian)系授課老師幫忙。”黃(huang)婭說。

　　新技能——

　　建立職業能力考核標準，完善培訓體系

　　新(xin)就業(ye)形態帶來新(xin)的技能要(yao)求(qiu)，對此，從(cong)業(ye)人員如何適應和(he)提升？

　　“今年(nian)大學畢業后，我就來(lai)這(zhe)里(li)工作(zuo)。一(yi)開始面對(dui)鏡頭(tou)還有些緊張，于是就每天在(zai)家里(li)對(dui)著鏡頭(tou)練(lian)習，想(xiang)象對(dui)面有很(hen)多(duo)學生在(zai)聽課(ke)。”黃婭說，在(zai)線學習服務(wu)師的技能(neng)要求比線下教(jiao)師更加多(duo)元，除(chu)了要適(shi)應鏡頭(tou)前上課(ke)的形態，還要熟悉各種電腦操作(zuo)技能(neng)。

　　由于缺(que)乏成(cheng)熟的(de)職業(ye)標準和培訓(xun)系統，像(xiang)黃婭(ya)一樣，許多新就業(ye)形態的(de)從業(ye)者，都在(zai)摸索中前進，適(shi)應全新的(de)職業(ye)要求。

　　“當個(ge)合(he)格的(de)(de)‘家宴(yan)廚師(shi)(shi)(shi)’，不僅(jin)要(yao)會做川(chuan)菜(cai)(cai)，還要(yao)跟著(zhu)老師(shi)(shi)(shi)傅學習(xi)其(qi)他菜(cai)(cai)系(xi)。”雖然已經做了(le)十幾年廚師(shi)(shi)(shi)，但干起(qi)互聯網(wang)“家宴(yan)廚師(shi)(shi)(shi)”，羅才華(hua)還是覺得沒底。以前在(zai)飯店工(gong)作(zuo)，客(ke)人(ren)照著(zhu)菜(cai)(cai)單(dan)點，廚師(shi)(shi)(shi)照著(zhu)菜(cai)(cai)譜做。現在(zai)，客(ke)人(ren)網(wang)上下單(dan)后，羅才華(hua)要(yao)提前和客(ke)人(ren)溝(gou)通，了(le)解需求，“定(ding)制菜(cai)(cai)譜”成(cheng)了(le)羅才華(hua)的(de)(de)新技能(neng)。老人(ren)的(de)(de)壽宴(yan)，要(yao)做口味清淡的(de)(de)菜(cai)(cai)；小孩的(de)(de)生日宴(yan)，菜(cai)(cai)品要(yao)多些趣味，餐后甜點也很受歡迎；年輕(qing)人(ren)的(de)(de)紀(ji)念日宴(yan)席，要(yao)充滿儀式感(gan)，有時羅才華(hua)還要(yao)自己帶著(zhu)精美(mei)餐具上門(men)……

　　新就業形(xing)態(tai)已經(jing)形(xing)成，需要建立更(geng)完(wan)善(shan)的職業技(ji)能培訓體系。

　　今年4月底，義(yi)烏市人(ren)力社保(bao)局聯合義(yi)烏工商職業(ye)技術學院創意設計學院，探索建設“電商直播”專項職業(ye)能(neng)力規范和題庫，電商直播專項職業(ye)能(neng)力考(kao)核標準也應運而生。抱著試(shi)試(shi)看(kan)的(de)心態(tai)，周晗報了名(ming)，經過(guo)培訓(xun)后順利通(tong)過(guo)職業(ye)資(zi)格考(kao)核。

　　義(yi)烏工商職(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)院(yuan)創意設(she)計學(xue)院(yuan)黨(dang)委書記宋兵介紹，學(xue)院(yuan)依托產品(pin)藝術(shu)設(she)計、電子商務等專業(ye)優勢(shi)，結合市場需求，開設(she)了相關(guan)培訓。“培訓內容包括職(zhi)業(ye)素養、網(wang)絡平臺規(gui)則、商品(pin)分(fen)享講解等直播必備技能(neng)。”宋兵說(shuo)。

　　新期待——

　　強化職業身份認同，規范行業健康發展

　　蓬勃發展中的新就(jiu)業形(xing)態，也難免面臨成長(chang)中的煩惱。

　　“人們(men)對請廚(chu)師上門(men)做菜仍(reng)有顧(gu)慮，安全(quan)問題、菜品質(zhi)量(liang)是大(da)家最(zui)擔心的。”羅才(cai)華坦言，他希望上門(men)廚(chu)師能夠規范化(hua)、正規化(hua)。

　　前不久，一場別(bie)開生面的(de)電(dian)(dian)商(shang)直播創(chuang)業分(fen)享(xiang)會在(zai)浙江(jiang)義(yi)(yi)烏市江(jiang)東街道(dao)青(qing)巖(yan)劉黨建活動中(zhong)心(xin)舉辦。周晗作為主講(jiang)人(ren)跟大(da)家分(fen)享(xiang)了自己(ji)直播創(chuang)業的(de)收獲和(he)心(xin)得(de)，贏得(de)陣陣掌聲。在(zai)周晗看來，電(dian)(dian)商(shang)直播專項職業能力(li)證書不僅是對(dui)自己(ji)技(ji)能的(de)認可，也(ye)(ye)是對(dui)這種新(xin)興職業身份的(de)認定，這對(dui)行業走(zou)向規范(fan)化也(ye)(ye)十分(fen)有意義(yi)(yi)。

　　規范化，是(shi)大多數新(xin)就業形態從(cong)業者(zhe)最(zui)大的(de)呼(hu)聲。只有建立了相應的(de)標準，才能補齊從(cong)業者(zhe)身(shen)份認定、權益(yi)保障的(de)短(duan)板。

　　重(zhong)慶市璧山(shan)區(qu)商務(wu)委副主任曾剛介紹，為(wei)了讓(rang)上門(men)廚(chu)師(shi)這個(ge)新興行業健康(kang)發展，璧山(shan)區(qu)在網上開設專欄推介，把家政(zheng)服務(wu)進行細分，上門(men)廚(chu)師(shi)成為(wei)其(qi)中的一個(ge)子項目。同時，為(wei)上門(men)廚(chu)師(shi)辦理廚(chu)師(shi)資格證、衛生許可證等開辟綠(lv)色通道(dao)。

　　“通過頒(ban)發(fa)職(zhi)業能力證書，越(yue)來越(yue)多的從(cong)業者(zhe)將(jiang)獲得職(zhi)業身份(fen)認同，其(qi)職(zhi)業技(ji)能水(shui)平也能得到規范與提升，對于電商直播(bo)行業的健(jian)康發(fa)展有重(zhong)要(yao)意義(yi)。” 義(yi)烏(wu)市人力社(she)保局負(fu)責(ze)人說，為適應(ying)電商直播(bo)發(fa)展新形勢(shi)需要(yao)，義(yi)烏(wu)市還將(jiang)計劃培訓電子商務從(cong)業人員至少10萬(wan)人。

　　各方合力下(xia)，新就(jiu)業(ye)形態已經逐漸發展成(cheng)為社會生活中不可或缺的(de)一(yi)部分，這讓從業(ye)者(zhe)們的(de)職(zhi)業(ye)認同感越來(lai)越強。

　　“最(zui)初家人(ren)對在線學(xue)習(xi)服務(wu)師這個(ge)職業并不了解，也不認可。”可黃婭認為，隨著5G時代的(de)到來，在線學(xue)習(xi)正成為潮流，在線學(xue)習(xi)服務(wu)師將會有(you)廣闊的(de)發展前景。“今年我(wo)們班上(shang)就有(you)4名同學(xue)畢業后從事這個(ge)職業。我(wo)覺(jue)得(de)現在的(de)工(gong)作(zuo)很有(you)意義，不僅能做自己喜歡(huan)的(de)教學(xue)工(gong)作(zuo)，也能提升個(ge)人(ren)綜合能力。”談及職業未來，黃婭充滿(man)信心。（記者 竇瀚洋 吳 君 常碧(bi)羅）