全國人大代表、蒙牛集團研發工程師史玉東建議，建立動態奶粉儲備機制，強化乳業技術創新和研發升級等，促進中國乳業高質量發展。

　　強化自主創新

　　史玉東(dong)指出，新技(ji)術極大地(di)助力(li)乳品行業轉型(xing)升級。如膜過(guo)濾使(shi)得低溫奶保(bao)質期延長，一定程(cheng)度(du)上(shang)推動低溫奶產業迅速發展。

　　史(shi)玉東介紹，乳業(ye)產業(ye)鏈條長、覆蓋(gai)領域廣(guang)。中國(guo)(guo)乳業(ye)正處(chu)在(zai)由(you)乳業(ye)大(da)國(guo)(guo)向乳業(ye)強國(guo)(guo)轉變(bian)的關鍵(jian)時期(qi)，目前仍(reng)存(cun)在(zai)大(da)而不強、產品結(jie)構相對(dui)單(dan)一、科(ke)技(ji)創新能力較弱等(deng)短板。

　　發展乳品(pin)深加(jia)(jia)工(gong)是乳業產(chan)(chan)業升級的(de)必由之路。史(shi)(shi)玉東(dong)稱，“當前我國乳功(gong)能(neng)配料基本依賴進口，并成為營養(yang)健康產(chan)(chan)業尤(you)其是嬰(ying)幼兒配方奶粉發展的(de)瓶頸制約(yue)，亟(ji)待(dai)創新(xin)突破。我國乳產(chan)(chan)業發展歷(li)史(shi)(shi)較短、資源條件有限、產(chan)(chan)業基礎不(bu)夠(gou)深厚，向(xiang)深加(jia)(jia)工(gong)領域拓展深化仍面臨壓力和(he)挑戰。”中國乳業要以創新(xin)為引領，補上關鍵技(ji)術不(bu)足(zu)的(de)短板，攻(gong)克核心生產(chan)(chan)技(ji)術，加(jia)(jia)強科技(ji)創新(xin)和(he)研(yan)發能(neng)力。

　　“通過技(ji)術研(yan)發(fa)創新，可以(yi)有(you)效提升乳(ru)品(pin)深加(jia)工(gong)的綜合價值，挖掘乳(ru)品(pin)高(gao)附加(jia)值成(cheng)分。”史玉(yu)東認為(wei)，中國乳(ru)業必須加(jia)大深加(jia)工(gong)投入力度，全面(mian)掌握核心關鍵技(ji)術，逐步解決乳(ru)業深加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)及(ji)重要功能配(pei)料的國產(chan)化(hua)問(wen)題。

　　機遇與挑戰并存

　　史玉(yu)東表示，隨著消(xiao)費(fei)(fei)需求不斷(duan)升級，乳(ru)(ru)業發展面臨一些新的問題與挑戰，包括原料奶(nai)產量增長乏力，乳(ru)(ru)品(pin)產量增長放緩，原奶(nai)生產與乳(ru)(ru)品(pin)消(xiao)費(fei)(fei)在(zai)(zai)地(di)域、季節上不平衡的矛盾長期(qi)存在(zai)(zai)，以及乳(ru)(ru)品(pin)市場結構性與季節性過剩(sheng)和(he)短缺并存等。

　　史玉東建議，通過建立健全(quan)奶(nai)(nai)粉(fen)收儲機(ji)制(zhi)、支(zhi)持奶(nai)(nai)酪(lao)等(deng)深加工(gong)業務發展(zhan)，調整產業結構，解(jie)決生鮮乳(ru)產銷“北多南少”及“淡(dan)旺季(ji)”不均衡問題。同時，支(zhi)持國(guo)內企業布局海外奶(nai)(nai)源，運(yun)用濃縮(suo)乳(ru)等(deng)新技術、實施(shi)奶(nai)(nai)粉(fen)儲備等(deng)措施(shi)，有(you)效打破周期性(xing)與區域(yu)性(xing)制(zhi)約，解(jie)決季(ji)節性(xing)和區域(yu)性(xing)供需矛盾，保(bao)障國(guo)內乳(ru)業生產和市場的穩定發展(zhan)。

　　史玉東指出(chu)，中國(guo)乳(ru)業(ye)面臨(lin)轉型升級(ji)、邁向高(gao)質量發展(zhan)的(de)(de)新機遇，也面臨(lin)嚴峻的(de)(de)挑戰，需(xu)要政府、行業(ye)、企業(ye)的(de)(de)共同努力。

　　史玉東建(jian)議，充分(fen)挖掘(jue)國(guo)內產(chan)業(ye)(ye)發展動(dong)能和(he)(he)潛力，充分(fen)利用國(guo)內乳(ru)品(pin)消費市(shi)場的(de)體量優勢(shi)和(he)(he)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級機(ji)遇，不斷提升(sheng)產(chan)業(ye)(ye)鏈、供應鏈穩(wen)定性和(he)(he)競爭(zheng)力，提升(sheng)中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)(ye)在全球乳(ru)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)鏈和(he)(he)價(jia)值鏈中(zhong)的(de)地(di)位和(he)(he)作用，擴大(da)國(guo)際(ji)影響力和(he)(he)話語權。

　　作為(wei)中國(guo)乳業(ye)領(ling)軍(jun)企業(ye)，蒙(meng)牛集團始終(zhong)致(zhi)力于進一步提升供應鏈穩定性(xing)和產(chan)業(ye)鏈競爭力，構建穩固、可控的全球(qiu)產(chan)業(ye)鏈，積極參與國(guo)際共商共建，布局海(hai)外資源和市(shi)場，在關鍵技術領(ling)域(yu)持續(xu)攻關，為(wei)消費(fei)者提供更(geng)高品質的產(chan)品與服務(wu)。