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豬肉價格連續7周回落 吃肉更香了,養豬的怎么辦?

新華網

  新(xin)華網北京3月(yue)19日電 農(nong)業農(nong)村部(bu)近日發(fa)布最新(xin)數據稱,全國(guo)(guo)集市(shi)豬肉(rou)(rou)價(jia)格連續7周回落;2月(yue)末的(de)(de)全國(guo)(guo)能繁母豬存欄量已達2017年的(de)(de)95%。農(nong)業農(nong)村部(bu)相關(guan)負責人表示,3-4月(yue)是豬肉(rou)(rou)消費淡季(ji),預計豬肉(rou)(rou)市(shi)場價(jia)格仍有(you)繼續下(xia)降的(de)(de)空間。

  農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部監(jian)測數據顯示,3月第2周,全國集市豬肉價(jia)(jia)格為每公斤46.26元(yuan)(yuan),同比下降20.9%,較1月最高(gao)價(jia)(jia)低7.96元(yuan)(yuan),較去年最高(gao)價(jia)(jia)低13.38元(yuan)(yuan)。

  豬肉(rou)(rou)價格下降(jiang),很大程度(du)得益(yi)于國內(nei)生豬產能(neng)(neng)的持(chi)續(xu)修復。農業農村(cun)部相關負責(ze)人(ren)指(zhi)出,今(jin)年以來,全國能(neng)(neng)繁母豬存欄量(liang)繼(ji)續(xu)增(zeng)長,基礎(chu)產能(neng)(neng)持(chi)續(xu)恢復,生豬出欄量(liang)顯著增(zeng)加,豬肉(rou)(rou)市場(chang)價格明(ming)顯回落(luo)。

  據監測(ce),1、2月份,全(quan)國能繁(fan)母豬存欄量環比(bi)分(fen)別增長(chang)(chang)(chang)1.1%和(he)1%,同比(bi)分(fen)別增長(chang)(chang)(chang)35%和(he)34.1%。截至2月末,全(quan)國生豬存欄量保持(chi)在(zai)4億(yi)頭(tou)以(yi)上。2月份全(quan)國規模以(yi)上生豬定點(dian)屠宰企業屠宰量1424萬頭(tou),同比(bi)增長(chang)(chang)(chang)71.2%。

  前述負責(ze)人表示,綜(zong)合考慮前期(qi)生豬生產恢復、新生仔豬數量(liang)、豬飼料銷量(liang)等因素,預計今年(nian)上半(ban)年(nian)生豬出欄量(liang)將同比增長65%左右,繼續保持(chi)較(jiao)大幅度增加(jia)的(de)趨勢(shi)。

  在今年2月底(di)召(zhao)開的(de)新聞發(fa)布會上,中央農(nong)辦(ban)主任(ren)、農(nong)業農(nong)村部(bu)部(bu)長唐仁健表示,生豬供(gong)應(ying)最緊(jin)張時期(qi)已經過去,預(yu)(yu)計后(hou)期(qi)供(gong)給將逐漸(jian)寬松。預(yu)(yu)計今年二(er)季(ji)度末將恢復到2017年底(di)的(de)水平。

  他(ta)指出,“我們在研究和考慮除了綜合施策以外,下一步怎么(me)儲(chu)(chu)備(bei)(bei)好生豬(zhu)產能(neng),就是到(dao)數量多的時(shi)候(hou)、價格低(di)的時(shi)候(hou),有些(xie)企業可能(neng)還不了款的時(shi)候(hou),不能(neng)殺(sha)母豬(zhu)、砍(kan)豬(zhu)場,抓住(zhu)關鍵(jian)把產能(neng)儲(chu)(chu)備(bei)(bei)好。”

  此外,國(guo)(guo)家統計局近期披露的數據也顯示(shi),今(jin)年2月全國(guo)(guo)豬肉價(jia)格成為(wei)影(ying)響CPI上(shang)行(xing)的制約因素。與果(guo)蔬不同,畜(chu)肉類價(jia)格下(xia)降(jiang)(jiang)1%,影(ying)響CPI下(xia)降(jiang)(jiang)約0.04個百分點。其中豬肉價(jia)格下(xia)降(jiang)(jiang)3.1%,影(ying)響CPI下(xia)降(jiang)(jiang)約0.07個百分點。

  今年政府工作(zuo)(zuo)報告(gao)在部署重(zhong)點工作(zuo)(zuo)時,已將“穩定(ding)和發展(zhan)生(sheng)豬生(sheng)產(chan)”作(zuo)(zuo)為全(quan)面實施(shi)鄉村振興戰略的一(yi)項重(zhong)要內容(rong)。

  按照中(zhong)央(yang)一號文件“保(bao)護生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)基礎產(chan)(chan)能(neng),健全生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業平(ping)穩有序發展(zhan)長效(xiao)機(ji)制”的(de)部署,前述(shu)負責人介紹了相關具(ju)體舉(ju)措(cuo):包括跟蹤(zong)督促各地完(wan)(wan)成生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)恢復年度任務,確(que)保(bao)豬(zhu)(zhu)肉市場正常供(gong)應(ying);推動落實養(yang)殖(zhi)用地、抵押貸款(kuan)和(he)環評承諾(nuo)制試點等(deng)(deng)扶持(chi)政策,加強(qiang)(qiang)技術指導(dao)與服務,強(qiang)(qiang)化非洲豬(zhu)(zhu)瘟常態(tai)(tai)化防控(kong),試行(xing)非洲豬(zhu)(zhu)瘟等(deng)(deng)重大(da)動物(wu)疫病分區防控(kong),引導(dao)大(da)型養(yang)殖(zhi)企業帶動中(zhong)小養(yang)殖(zhi)戶(hu)發展(zhan);監測(ce)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)發展(zhan)動態(tai)(tai),推動建立生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)產(chan)(chan)能(neng)儲備制度,以能(neng)繁(fan)母豬(zhu)(zhu)存欄為(wei)(wei)核心調控(kong)指標,以產(chan)(chan)銷大(da)省(sheng)、養(yang)殖(zhi)大(da)縣和(he)大(da)規(gui)模養(yang)殖(zhi)企業為(wei)(wei)抓手,完(wan)(wan)善調控(kong)政策措(cuo)施,協(xie)同有關部門開展(zhan)逆周期調控(kong),早(zao)(zao)研判(pan)早(zao)(zao)介入早(zao)(zao)應(ying)對,防止生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)大(da)起大(da)落。

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